天水花牛蘋果的口味挺好的。 產品肉質細、緻密、鬆脆、汁液多、風味獨特、香氣濃郁、口感好。 花牛蘋果,所屬植物界,屬薔薇科植物,分佈於天

放置一段時間即可。如果買到的花牛蘋果不夠粉，剩下的可以不要急著吃，放在常溫環境下儲存5-7天，之後花牛蘋果會自然成熟，花牛蘋果不夠粉，是因為放的時間不夠，因此，多放幾天就會逐漸變粉了，越到後面越粉～

花牛蘋果是一款可脆可粉的水果，如果購買的花牛是脆果，且果肉為泛綠色，在常溫下放置10-15天蘋果開始糖化後變為粉果，如果購買的花牛蘋果果肉泛白，在常溫下放置3-5天即可。如果喜歡吃粉果，推薦購買果肉泛白的花牛。

放置一段時間即可。

如果買到的花牛蘋果不夠粉，剩下的可以不要急著吃，放在常溫環境下儲存5-7天，之後花牛蘋果會自然成熟，花牛蘋果不夠粉是因為放的時間不夠，因此，多放幾天就會逐漸變粉了，越到後面越粉。

花牛蘋果剛剛採摘下來，是不怎麼甜的，就一些青脆的感覺，蘋果都是需要回糖的，放置15天左右，（還可以放在地窖幾個月都沒問題的），蘋果需回糖，水分自然而然也變少一點，果肉會開始由清脆變粉甜，水果超市的花牛蘋果一般都是回糖以後才拿出來賣，所以這樣的蘋果才比較粉甜。

放置一段時間即可。

如果買到的花牛蘋果不夠粉，剩下的可以不要急著吃，放在常溫環境下儲存5-7天，之後花牛蘋果會自然成熟，花牛蘋果不夠粉是因為放的時間不夠，因此，多放幾天就會逐漸變粉了，越到後面越粉。

題目應該這樣問“花牛蘋果怎麼才能變面一些”？當然這是很多朋友客戶在買我家花牛蘋果問我的一個問題，花牛是不是那樣比較面的蘋果，適合老人和小孩子吃，我說是的。其實花牛蘋果變面的過程，是一個糖化過程，是一個水分較少的過程，那麼純粹變面以後，吃起來很很乾，根吃饅頭的口感是差不多的，這就是花牛蘋果即將要壞掉的時候。

1、 花牛蘋果的變面時間很快的，這個從到樹上採摘下來的時候計算起，大概需要8至10天的時候大部分就會開始變面，到1個多月的時候就會徹底變面。所以花牛蘋果的一季儲存期一般不會超過4個月時間，大家在市場上到了來年的3月份至9月份買的花牛蘋果，還有的朋友叫做蛇果，裡面有一部分是壞掉的，或者說是已經變面嚴重口感很不好，不能吃的。

2、 其實在我看來花牛蘋果最好吃的時候是剛開始糖化的那個階段。一口咬下去，裡面的水分有些多，但是也剛開始有發麵的跡象，吃起來是最甜的時候，這個一般在樹上採摘的時候有一部分花牛蘋果就會有這樣的跡象，那麼從果子的顏色就可以分辨出來，顏色越深的就是這樣，注意是要到採摘期的時候。

3、 那麼有的朋友喜歡吃變面的花牛蘋果，因此我建議最好是剛開始變面的口感最好，建議就是在現在時候儘量去買，我在這裡給一個時間節點，那就是11月中旬後，花牛蘋果會徹底的變面，到此時口感吃起來不好，裡面水分急劇減少，吃起來很乾。

4、 花牛蘋果的變面，是一個自然儲存的過程，其實在國庫裡面儲存中，我們要做的就是減緩花牛變面的過程，從而延長儲存的時間，只能是低溫儲存保鮮了，很多蘋果收購商和果農會以很快很短的時間將自己家或者是收購上來的花牛蘋果賣掉和推放到市場上去趕緊賣掉。

花牛蘋果的儲存期是蘋果裡面比較短的，當然還有嘎啦蘋果、世界一蘋果，變面的過程很快，所以也是一個階段性的蘋果，不像紅富士蘋果，不會變面，儲存時間比較長，一般可以砸冷庫裡面除草半年，比起花牛要多兩個月時間。

花牛蘋果最大的特色就是擱置些日子，讓它變的更粉更面，這時候它的甜度才能達到頂峰，並適合所有年齡段的人們食用。

我個人是比較喜歡花牛蘋果的，以前的老品種蘋果我都喜歡，不知道是念舊，還是那些蘋果確實比現在的蘋果好吃，以前的小國光蘋果酸酸甜甜特別美味，還有當年的青香蕉，紅香蕉。

如今再也吃不到小時候的青香蕉蘋果和小國光蘋果了，紅香蕉和現在的花牛有相似，因此，我喜歡花牛蘋果比喜歡紅富士更甚，特別是放面了的花牛蘋果，簡直就是小時候那種吃一口面了的紅香蕉，嘴巴里能甜上一整天的感覺。

我小時候吃紅香蕉，基本上都是奶奶偷偷給我的，當年奶奶有十一個孫子孫女，我是跟奶奶最對眼緣的那個，也是最小的一個，上面全部是有十個哥哥姐姐，奶奶收到的禮物總是會偷偷藏起來，留著我去玩時拿出來給我吃。

最喜歡奶奶在秋天天氣涼爽時藏起來的紅香蕉，當奶奶開啟她的大立櫥時，一股濃郁的果香瞬間散開，奶奶從大櫥最裡面的衣服裡摸出一個紅彤彤的蘋果，笑眯眯的看著我嘴饞的樣子，並遞給我，那蘋果特別好吃，先啃掉外面紅色的皮，當然了，皮也吃掉，然後吃裡面發麵的瓤，入口是軟綿的甜，只用舌尖輕輕推開面面的瓤即可，根本不需要牙齒咀嚼。

因為有這樣美好的兒時記憶，所以每年我都要買一些花牛蘋果吃，只是想尋找兒時奶奶送給我的美好回憶。

想把花牛蘋果用最好的方式儲存到面面的地步，我婆婆選擇的方法是把花牛蘋果放到家裡的泥甕裡，我們冬天儲存蘋果都是把蘋果放到甕裡，這樣蘋果的保鮮度特別好，不會水分流失，更不會凍壞蘋果，因為甕會放在比較接近常溫的地方。

婆婆每年買花牛蘋果不少，她和公公如今用的都是假牙，別的清脆的蘋果不適合他們吃，所以買花牛比較多，而我們家一般會買紅富士多一些，花牛隻買一箱或者兩箱，於是就讓它們在箱子裡呆幾天，等變面了時開吃。

其實像是這樣的花牛果也是算得上是蘋果品種的一種的，但是像是這樣的蘋果都是放上一定的時間才能夠在味道上面是更甜的。原因主要體現在以下三個方面：

其一，其實在現實生活當中，有些人會把這樣的品種的蘋果叫作是花牛果，但是也是有一些地方的農民朋友是會叫作是紅香蕉的，雖這樣品種的蘋果有不同的地方有著不同的叫法，但是在日常生活當中確實人們都是比較熟悉的。

最後，除此之外，但是像是這樣的蘋通常都是在成熟之後，大多數也是在天氣比較涼爽的時候，所以在這個時候，結出來的果實都是比較硬的，所以擱置上一段時間這些蘋果就和之前的蘋果味道是會更加甜的，並且也是有很多的小孩是會把這樣的蘋果切成兩半，用勺子進行食用的。並且把這些花牛蘋果和香蕉放在一起進行儲存是會變面的。