蒜頭草是石蒜的一個變種。多年生草本植物。地下莖肥厚。葉線形，於花期後自基部抽生。花葶高30-60釐米，傘形花序頂生，花鮮紅，花筒較短，花被片狹倒披針形，向外翻卷，雄蕊及花柱伸出，姿態秀麗，花期9月。性喜陰溼環境，怕強光直射，宜生長於疏鬆肥沃的沙壤土。分植鱗莖繁殖，通常3-4年分栽一次。原產於中國和日本，世界各地廣為栽培。是優良的宿根草本花卉，園林中常用作背陰處綠化，可作花壇或花徑材料，亦是美麗的切花。鱗莖有毒，入藥有催吐、祛痰、消腫、止痛之效。

概念

氣味 (根)辛、甘、溫、有小毒。

功能

1、便毒諸瘡。用蒜頭草搗爛塗搽。毒重者，把石蒜洗淨，以生白酒煎服，汗出為好。

2、產腸脫下。用蒜頭草一把，加水三碗煎成一碗半，去渣，燻洗患處。

3、小兒驚風，一叫而絕。用麻線把手心腳心纏住，又在脅下纏一圈，然後以燈火照灼手足心。同時，用石蒜(曬乾)、車前子，等分為末，水調勻貼手心。再在手足心、肩膀、眉心、鼻心等處以燈火照灼，可使病兒復甦。

蒜頭草

石蒜 也稱老鴉蒜、蒜頭草、毒大蒜、野大蒜、甲由花，多年生木本植物，頂端開鮮紅漂亮的傘型花朵，可作欣賞。石蒜的地下莖含有富厚的澱粉，可供產業上使用。但地下莖含有毒的生物鹼。在除毒之前不能吃，否則會引起中毒。