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之前和朋友聊過這個話題，朋友說：之前幾季的中餐廳，大家看節目就是輕鬆的；看看美食，看看美景，再看看明星們應對顧客時，那種熱火朝天的場景很是愜意；而這一季由於各種原因矛盾激化，也許是節目故意為之，但是給人一種劍拔弩張的感覺。

也許節目組是為明星們考慮，畢竟明星自己邊做飯邊招呼顧客，還要顧慮節目拍攝，實在太累了；又或者是節目組想讓外華人嚐到真正的中國滋味，這還是挺意義的。但是畢竟是素人，跟明星們相處起來還是有種略顯吃虧的感覺，而觀眾看節目也覺得有點不適應。不過隨著節目的磨合也許會越來越好。

也許節目組的意圖，是想以這種方式讓中餐廳成員碰撞出火花，達到更好的節目收視效果。但是這樣的方式我並不喜歡，餐廳剛要開始開業，畢竟還是需要準備食材啊等等一些必備物品。這個時候選擇去市面上換食材，用瓷器啊、中國粽子啊換取東西倒也可以理解，畢竟比較中國特色。用酸奶換，打廣告的成分是不是有點過於明顯了呢。

節目剛開始，碰撞最多的莫過於林大廚和秦海璐了。其實作為財務總監的秦海璐，為了節約開支，儘可能想要節省一點，也是可以理解的，畢竟身兼其職。但是林大廚的行為我也可以理解，畢竟作為廚師，他有他自己的原則，餐廳剛開業想把更好的展現給顧客，這是無可厚非的。所以說到底還是怪節目組沒給經費。

除了以上問題，大家的相處還是很融洽的。黃曉明的溫暖貼心，秦海璐的真性情，楊紫的機靈可愛，王俊凱的帥氣聰明以及林大廚的專業。每個人不同的性格特點碰撞在一起，相信隨著節目的播出大家也會越來越默契。

《中餐廳》在第一季的時候是黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳和趙薇。地點在泰國的一個海邊，那裡環境非常的優美，有潮水的潮起潮落，有天氣的陰晴變幻。不過最主要的是每個人的角色扮演都很有特點。趙薇是名副其實的寬嚴並濟的店長，張亮是萬能小王子兼做飯擔當。黃曉明則是名副其實的綜藝擔當，負責給這個節目增加笑點以及招攬客人。至於周冬雨和靳夢佳，作為真人秀新人，也絲毫不畏懼，都有著出色的表現。所以人們都非常期待它的第二季。

說實話《中餐廳》這類節目吸引的唯一原因就是因為明星。而不是因為節目製作多麼有意思。節目有意思的應該是《奇葩說》這一類。

為什麼要看明星，主要有兩點，一是我想看那些還能入眼的明星生活化的狀態是什麼樣的。這是閱讀這些人本色最好的機會。二是，別看網路上節目挺多，電視劇挺多。能看得真的不多。我最近都是翻老節目出來看，所以有了《中餐廳》，有了蘇有朋、舒淇，所以我也就看了。

《中餐廳2》能拿收視冠軍這一點我不關心，因為我覺得這個節目並不是很優質的那種。看點無非是明星以及明星與路人的碰撞。其他真的沒亮點。既不是餐飲達人，也不是中國文化知者。叫中餐廳只是個噱頭而已。

這個節目能拿收視冠軍可能有幾個方面原因。

一是，同期真的沒有幾個熱門節目。據說有少女選秀挺火的，但我實在看不下去。而且好像落幕了。據說今後會限制，支援限制，都什麼玩意兒。

二是，湖南、浙江兩個電視臺雖然是對手，但似乎彼此有默契。等《中餐廳》第一期，《好聲音》又因故停播。雖然官方是說因為節目製作等等一些原因停播，但我還是覺得似乎是有默契。這樣一來，沒了強勁對手，可不就給獲得收視冠軍帶來機會。《中餐廳2》裡有王凱俊呀，你想都是去明星的，這個節目能沒有觀眾嗎？我都被蘇有朋、舒淇吸引過去了。所以默契不是沒有道理的。下一週，兩個節目上線，究竟誰更火，才能見分曉。我估計《好聲音》應該會勝一籌吧。

至於收視率還有一些說不清道不明的因素。這裡不說了，沒意思。

我覺得其實可以有一版稍微專業一點的《中餐廳》，比如每兩期可以有一個會做菜的飛行明星嘉賓來燒主打菜。這就能讓節目專業效能提升一點。因為過於側重真人秀成分，又讓中餐廳這個噱頭變得弱了很多。而且明星嘉賓增多也是一個看點。

《中餐廳》這個節目的目的很簡單，就是把中國的美食帶到世界其他的國家，讓外華人透過中國的美食，瞭解我們中國的文化，進而喜歡我們中國。新一季的《中餐廳》，黃曉明是店長，還有金馬獎最佳女演員獲得者秦海璐，人氣明星楊紫，酷帥歌手王俊凱，美味大廚林述巍。我對這一季的合夥人還是比較滿意的。

黃曉明這一季作為店長，他自己也說壓力很大。他說作為一個店長，他想秉承著一個我們中國式的服務，就是把華人的那種特有的熱情豪放，中國的文化特色，輸出到美麗的義大利小島上去，也是一個我們《中餐廳》應該具有的精神。黃曉明是非常體貼人，愛護人的一個人。在納爾米納的市長請他們吃飯的時候，黃曉明就給楊紫和俊凱夾食物。在楊紫的手被夾住的時候，他堅持陪楊紫去醫院，還說無論戲裡還是戲外，他都不放心。他的脾氣真的很好，林大廚為了好的食物，需要食材的時候，與秦海璐發生爭執，真是體現了他的為難，一方面滿足林大廚的需求，一方面也不與秦海璐發生爭執，做的很棒。在第1季當中，他也總是送，送，送，我覺得不小氣的男人總是可愛的。

秦海璐，金馬獎最佳女演員獎獲得者。她說從小就跟她媽媽做飯，就是到了國外，也還是懷念中國的食物。她說中餐廳的21天對她的人生來說也是一次履歷，將來也會成為她演戲的一個經驗。她到《中餐廳》帶了很多中國元素的東西，比如苗銀，京劇服飾等，還送給了黃曉明一個出征掛帥的大旗，可見也是很走心的。

楊紫，90後4小花旦之一，廚房小白。非常喜歡她的性格，她活潑開朗。是合夥人當中的開心果。在第1期當中，就看見她在主動的幫助林大廚做飯。搬執行李也是不惜力氣，一直在看著她努力活潑的樣子。有了她的加入，我感覺《中餐廳》好看了很多。

王俊凱，酷帥歌手。是第2次參加中餐廳了。他表示，這一次他要獨立自主的做一些事情。黃小明也是誇讚凱Excelle來越成熟了，各個方面的能力超棒。

林述巍已經做了26年的廚師了，他說，他喜歡認真做事情，一旦認真起來，什麼困難都不會害怕，所以他要求他的食物色香味俱全。我覺得他對食材的堅持是對的。畢竟我們要向義大利人展示的是我們獨特的中國美食。

我們應該讓我們中國的美食，中國的文化走向世界，所以中餐廳是一個不錯的視窗。不過這一季對5位合夥人的要求嚴格了一些，21天啟動資金是0，從無到有，資金與食材的矛盾，真實的擺在眼前。有矛盾，有困難，才會有看點。所以我對5位合夥人的表現還是比較滿意的。