【新茶】

新茶，它的顏色，保持著新鮮的綠色，色澤整體更加地青春，鮮嫩，似初春季節的顏色。

以壽眉為例，我們所看到的新茶春壽眉，其外觀顏色，以綠色系為主，看起來就像是春天的草木，乾淨、清爽、養眼。

秋壽眉，雖然外觀顏色斑斕，色彩多，卻依舊以綠色為主。

簡而言之，綠，是新茶的主色調。

【陳茶】

陳茶的顏色，褪去了新茶的綠色，黃色系漸漸爬上葉片。

其色調，是中國色中的秋香色，秋風徐來香滿衣。

秋香色兼有黃和綠的一系列色，比黃幽深比綠雅緻，有一種成熟感，介於橄欖綠到蜜茶色之間的複色。

如輕熟女一般，即有青春歡快，又有成熟穩重。

這一點，從壽眉的顏色更替可知。

【老茶】

美人遲暮，姣好的面龐也會爬上皺紋，在臉上也會留下歲月的痕跡。毫無意外地，白茶在時光的雕琢下，也漸漸老去。其外觀顏色變得深沉。

同樣是壽眉，在三年時光的雕琢下，白茶的顏色開始有了新變化，黃褐色、古銅色、栗色等更深的色彩為主旋律。咋一看，茶葉像老去了一般。

辨別年份，主要注重綠色葉片比例！新茶，90%是綠葉子。陳茶，50%是綠色系。老茶，10%是綠葉子。