減肥是一定要吃主食的，不吃主食不利於減肥。

減肥期間不吃主食，體內脂肪代謝無法正常完成。也很容易導致電解質紊亂，也會因為維生素，礦物質攝入不足，導致身體營養失調，不利於減肥。

碳水攝入過多也是導致肥胖的原因，尤其是精製碳水中如白米，白麵中含有大量的糖分。而且血糖生成指數比較高，進食後容易造成血糖的劇烈波動，刺激胰島素，形成脂肪快速被身體吸收。

減肥期間每日的碳水攝入控制在每公斤體重2到4克。早中晚攝入比例4比4比2是比例合適的。

多吃粗糧和複合碳水，少吃精製碳水化合物，如白粥，白米飯，饅頭等。

適合減肥期間食用的主食

土豆，山藥，紅薯，紫薯，玉米，芋頭，燕麥，藜麥，蕎麥等。

減肥並不是說不能吃主食，而是我們應該改變飲食習慣和適量運動，我說下我的觀點：

一、首先一定要明確知道自己的基礎代謝，並且想辦法運動去提高自己的基礎代謝。（體脂秤連續三天空腹測可以得到基礎代謝值）

二、飲食搭配：主食➕高蛋白肉類➕蔬菜➕優質油脂（七分吃，吃對真的很重要三分動）

三、合理分配每餐熱量。比如說我的基礎代謝為一天1400，早：中：晚就採取4:4:2的方式來限定每餐的熱量，薄荷APP挺不錯，食物熱量可以參考

四、運動，減脂就做有氧運動，塑形做對抗運動，區域性的話做耐力運動，在家做的話可以下載一個Keep軟體，有教練帶你一起做，動作都很標準

以下是我的減肥飲食搭配，健康減肥才是正確的選擇。

減肥可以吃主食，一日三餐，早、中正常吃飯，可以吃飽，不要撐就可以。飯菜清淡為主，早餐、中午其實都可以吃肉，晚上那一頓不要吃肉吃米飯，稍微吃點清水煮蔬菜吃六七分飽就可以了，早中飯吃好點就可以了，這樣也很容易瘦

飯後一定不要坐著躺著，可以散步或站會。

切記！不能吃宵夜（燒烤、炸雞漢堡、薯片、辣條油炸等等一系列高熱量垃圾食品～與碳酸飲料）

總之、就吃飯喝水好了，其它時間實在嘴饞可以吃點水果。晚飯六點後就什麼都別吃了，水也少喝，能不喝水就不喝水

只要能按照以上嚴格要求自己，必瘦無疑，親身經歷，而且這樣瘦身不痛苦的！比餓肚子減肥強

這樣也比較健康，再慢一個月也至少五斤

減肥不是不吃主食，而是建議不吃精製主食，因為精白主食膳食纖維含量較低，飽腹感不強，容易一不留神吃多了；同時，這樣的精碳水容易被人體消化吸收，快速升高血糖，引發胰島素的大量分泌，導致血糖大幅度波動，讓人處於“飯困” - “暴餓” - “猛吃”的不良迴圈中，不僅影響工作和學習的效率，還容易導致體重增加。

建議吃粗糧主食，例如可以選擇 玉米、番薯、芋頭、土豆、山藥、蓮藕、馬蹄、南瓜、糙米、藜麥、燕麥、小米、豌豆、綠豆、紅豆、青豆、紅腰豆，鷹嘴豆、赤小豆、薏苡仁等也很好吃呀

減肥不是不吃主食，只是不建議吃精緻的主食，可以換成粗糧。比如用糙米、紅米、燕麥、藜麥等混合粗糧飯代替白米飯，或者主食直接吃玉米、番薯、土豆、蕎麥麵等，飽腹感更強。

減肥一定要吃主食，只是要計算你每天需要攝入多少碳水化合物，不能吃多，吃多了身體吸收不了，多餘的碳水化合物會變成脂肪。減肥一定是吃適量的主食，多吃蔬菜水果，每週要有幾天高強度運動，既要減肥還要健康。

脂肪本身有記憶功能，胖人不是說身體吸收的好，而是脂肪吸收的好，吃的東西里面有一點點營養的東西，最先讓脂肪先吸收了，脂肪記住你是個胖子，它會幫你保持體型，不管你怎麼鍛鍊怎麼絕食，只要你吃一點點東西，第一就會被脂肪先吸收，其實你身體裡是缺很多營養，也就是說你營養失衡，應該身體吸收的東西，都被脂肪吸收了，想減肥很難，就算減下來了，只要你吃飯，或者正常的吃東西馬上就會胖

可沒有人說過減肥是不讓吃飯的，更沒人說過減肥是不讓吃主食的，減肥過程中主食是一定要吃的，不吃主食就是非正常的減肥方式了，是不可取的，不過很可惜的是，有很大一部分朋友在減肥的時候都會捨棄主食，這樣的減肥方式在大家的心中還是很有依據的，比如根據改良阿斯特金減肥法，生酮減肥法，這些減肥的方式都是大幅削減主食的攝入量。問題來了，為什麼減少主食就能減肥？什麼邏輯？

不科學的方式就是完全不吃主食，因為主食顧名思義，也就是我們生活中“最主要”的食物，主食的作用是提供給人體碳水化合物，也就是葡萄糖能量，葡萄糖能量是我們細胞每時每刻都需要的，所以如果大量減少主食的攝入量，我們所接受的葡萄糖也會大量減少，如此一來，細胞沒有所需的能量只能向大腦求助，大腦只能啟用我們的備用能養 - 脂肪，來分解供能，所以，如果完全不吃主食，我們脂肪供能的佔比會大量提高，所以短時間內就可能讓我們瘦不少。不過相應的，身體肯定是要付出代價的，首先，脂肪或蛋白質的代替分解速率較慢，供能效率低，這可能會讓我們經常頭暈乏力，做事失去自信或主動，甚至出現低血糖，另外，脂肪、蛋白質分解副產物較多，會加重肝腎代謝負擔，對身體也不利。

最重要的是脂肪提供的能量是“酮體”，酮體卻無法在體內大量存在，否則會造成酮症酸中毒，為了避免這樣的情況，不可能持續分解脂肪供能，會間接分解蛋白質供能，蛋白質的分解可不是好事，蛋白質是我們肌肉組織的重要組分，也參與免疫系統，酶等成分的合成，如果蛋白質消耗較多，我們會出現肌肉含量大幅降低、免疫力下降、生殖系統萎縮等嚴重的問題，長期下去會瓦解我們的健康。而靠分解脂肪產生酮體供能的減肥方式就是現在比較火熱的“生酮減肥”，但至少生酮減肥會受到嚴格觀察，如果副反應嚴重會立刻調整，而且生酮減肥不會完全扣去主食的量，而是大幅削減，如碳水化合物供能10%左右（原本應當在70%），而提高脂肪的功能比例（蛋白質比例一般不提高，過多蛋白質會對身體造成代謝負擔，而且蛋白質是無法儲存的能量，身體的能量會大量虧損）。

即使對部分人群減肥效果比較明顯，但增加脂肪攝入比例，大幅降低碳水攝入量並非好事，一些減肥咖啡，比如之前很火的防彈咖啡，其中添加了高脂，如果日常再堅持低碳飲食，則能達到減肥效果，不過已經出現一些用防彈咖啡減肥的人群出現血管阻塞的情況，這是因為血液中長期流淌著高甘油三酯或膽固醇，逐漸地它們對血管也會造成一些潛在威脅。我們減肥不能完全放棄主食，適當攝入是最好的選擇，比如每餐控制在二兩以內，不要多但也不要少，增加膳食纖維攝入，如新增粗糧雜豆，增強飽腹感，平穩餐後血糖。