為菠蘿科植物菠蘿的果實。

菠蘿在閩南、臺灣稱之鳳梨,粵語以及中國大陸部分地區則稱為黃梨。原產巴西，16世紀時傳入中國，有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫食兼優的時令佳果。

簡介：為菠蘿科植物菠蘿的果實。

又名：番梨、露兜子、鳳梨、菠蘿蜜等。

性味：性平，味甘微酸；入脾、腎經。

說明：清熱解渴、消食止瀉、祛溼利尿、抗料消腫；對食慾不振、低血壓、小便不利有療效。

菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物，每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而長成，是一種複合果。菠蘿果皮有眾多的花器（俗稱果眼或菠蘿釘），堅硬棘手，食用前必須削皮後挖去。

菠蘿一年有三次結果期，品質以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅實，熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴釐種和沙撈越種三種，而以近年廣州果農精心培育的“糖心菠蘿”為最佳。

“糖心菠蘿”屬沙撈越種。沙撈越種又名“夏威夷”，果實重兩三公斤，果眼大而淺，一般削皮後即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸適中，是鮮食和制罐頭的優良品種。“糖心菠蘿”中，尤以廣州黃埔區黃登村出產的"黃登菠蘿"為最佳，它以個大肉厚汁多、甜似蜜、香如花，享譽海內外。

　據咸豐年間的《文昌縣誌》記載:“波羅俗稱番萎子，色金黃，周身有縫紋，如龜折，剝皮食之味甘香無核……”，說明菠蘿當時已在海南安家落戶了。很快，菠蘿就躋身於香蕉、荔枝、芒果之列，成為海南的“四大名果”之一。