木瓜一般到貨是硬的，需要催熟下，催熟很簡單，用報紙或直接放紙箱裡，密封，放溫暖的地方就好了，不要放陽臺上曬啊，會影響口感。

木瓜捏著有點軟了就可以吃了，可以直接吃，可以拌沙拉，可以加牛奶一起吃等很多吃法。

吃不完的木瓜，就不要常溫存檔了，可以用保鮮膜纏一下，放保鮮冷藏就好。

還有一種方法，你也可以試試，去皮，切塊，冷凍，當冰激凌吃，味道也是不錯的

冰箱是剩菜剩飯、水果保鮮的最佳工具，但並非所有的食物都適合於儲存在冰箱裡，比如木瓜，冰箱有較強的吸水功效，若將木瓜從冰箱中取出，溫差會使其表面出現水分，進而導致不新鮮的黑斑出現。

下面教你如何儲存木瓜：

方法：

①將沒吃完的木瓜用報紙包裹起來，將其放在陰涼通風的地方儲存。就可長時間存放，並且一直使木瓜處於新鮮狀態。

②對於已經成熟的，吃不完的木瓜可以煮糖水或煲湯食用；對處於五成熟一下的可以將木瓜刨成片或絲狀放入糖或醋做成酸料儲存，慢慢吃即可。建議：木瓜最好現切現吃，儘快食用。以免其營養價值流失。

將木瓜用報紙包裹起來，將其放在陰涼通風的地方儲存。這樣就可長時間存放，並且一直使木瓜處於相對新鮮的狀態。

對於已經成熟的，吃不完的木瓜可以煮糖水或煲湯食用。對處於五成熟以下的，可以刨成片或絲狀，放入糖或醋，做成酸料儲存，慢慢吃即可。

木瓜的儲存：

木瓜最好先買先吃，不宜冷藏，如果買到的是尚未成熟的木瓜也可以。

將木瓜用報紙包裹起來，將其放在陰涼通風的地方儲存。這樣就可長時間存放，並且一直使木瓜處於相對新鮮的狀態。

將未成熟的木瓜用報紙包好，放置在陰涼處，正常情況下可以儲存4-5天。五成熟的木瓜可以用保鮮袋套好，放置陰涼處儲存。六成以上成熟的木瓜最好儘快吃掉，或者製成木瓜糖、醃製木瓜條等小零食，這樣儲存時間會更長。

木瓜的儲存方法：最好現切現吃，不宜冷藏，如果買到時尚未成熟的木瓜也可以用紙包好，放在陰涼處1～2天后食用

建議儘快食用，水果的營養主要是維生素，而維生素接觸空氣很容易氧化而失去其營養價值，所以建議現切現吃，切開後在冰箱儲存3天雖然沒有變質，但其營養價值就損失很多了

方法1：常規放置

木瓜的儲存方式是很影響它的味道和口感的，不管是未成熟的還是比較成熟的都要注意。青木瓜富含木瓜蛋白酶等物質，口感和味道還不怎麼好，因此未成熟透的青木瓜不適合生食。青木瓜在摘下來後，往往很耐儲藏，且有一定的自熟能力，因此有不少人探親訪友時遇不上成熟木瓜，也要摘一些青木瓜回去。如果帶回來的木瓜還沒有熟透到表皮，也即是表皮還是深綠色，還沒有泛黃或是淡橘紅色，木瓜按壓起來還很硬，則可以常規放置，一邊食用一邊等木瓜自己成熟到表皮了，再做其他儲存處置。注意，木瓜要放置在陰涼乾燥處，避免Sunny直射，往往能儲藏一兩個月以上。

方法2：冰箱冷藏

該方法的話只要家裡有冰箱或者有冰櫃、冰庫都可採取，也是最普遍和最常見的好方法。七八分成熟的木瓜最適合冷藏，不但儲存時間長，往往能儲存半個月以上，且不影響口感和味道，但建議冷藏儲存時間最好控制在10天以內。過熟的木瓜，即使是冷藏，也往往不到一週即發生軟爛，且最後口感和味道變得很差。青木瓜不適合冷藏，很多品種的青木瓜在低溫下不但不能自成熟，還會導致木瓜變得苦澀難以下嚥。

方法3：做成木瓜糖

此方法也是很不錯的，還能嚐到不一樣的木瓜風味，簡直是一舉兩得。那麼對於大量的青木瓜或是未成熟透的木瓜，若是喜歡吃糖果零食，則可以做成木瓜糖。木瓜糖的做法跟冬瓜糖的做法是一樣的，方法有很多種，這裡介紹其中一種：把木瓜切條，用開水煮至剛熟透，撈起來衝冷水，然後用澄清新石灰水泡48小時，撈出清水漂洗去澀味，最後用白糖熬煮至木瓜條表面產生糖硝即可。得到的木瓜糖晾乾水汽，裝在密封容器裡，置於陰涼通風乾燥處，可以儲存一年左右。

方法4：做成木瓜果醬

此方法同樣是屬於一種加工的儲存方式，不僅能吃到別樣的木瓜風味，還能延長木瓜的儲存期。那麼如果喜歡吃果醬，而帶回來的木瓜又過熟了，則可以考慮做木瓜果醬。具體操作是把去皮洗淨的木瓜用絞肉機、料理機或是打漿機打成漿，然後再用酸楊桃榨汁（也可以用楊梅、酸檸檬等酸味水果，加酸水果汁主要是調整果醬的酸味），如果喜歡清爽口味的還可以準備一點薄荷粉和紫蘇粉，如果喜歡姜味則可以準備薑黃粉，喜歡甜味則準備白糖或是冰糖粉增甜，把木瓜漿和調味材料加入鍋裡，加水剛剛沒過即可，然後中小火煮，一邊煮一邊攪拌，煮開即可，然後把果醬裝到經過開水消毒的空玻璃瓶裡，蓋上瓶蓋（不要擰緊）靜置晾涼，最後擰緊瓶蓋密封瓶口，如果條件許可，最後再做一下巴氏消毒。把製作的果醬放到陰涼乾燥通風處儲存，最後放到冰箱等地方冷藏，往往能儲存一個月以上。

方法5：製作成木瓜粉

該方法對於一些喜歡衝果味飲料喝的朋友是再好不過了。具體操作方法是把木瓜去皮切成條，開水焯一下，然後撈起來曬乾，或是用烤箱烘乾，然後用打粉機打成粉，也可以用料理機打粉（效率和速度遠比不上專用磨粉機），即可得到純味木瓜粉，然後根據個人口味加調味料配伍。把製作的木瓜粉裝到密封袋或是密封罐裡儲存，放置於陰涼通風乾燥處。

方法6：做成酸木瓜

該方法也是挺不錯的延長木瓜儲存期的方式，尤其是對於一些喜歡吃酸的朋友來說，簡直不要太好。具體操作是找一個大罈子，準備一鍋涼開水（不能有油腥），把木瓜去皮切條裝到罈子裡，裝一層就鋪一層食鹽，裝完後就灌入涼白開，水剛好沒過所有木瓜即可，用一塊乾淨的石頭等重物壓著木瓜條，防止浮出水面，然後密封罈子。氣溫高一個星期左右，即可得到酸木瓜條，而這種鹽水泡木瓜如果密封性好，且不沾油膩，往往可以儲存半年以上，建議一個月以內食用完畢。

方法7：製作成木瓜幹

醃木瓜幹可能大家比較怕麻煩，其實它有點像醃鹹蘿蔔乾那樣醃製我們就能夠得到可口的鹹味木瓜幹了。製作木瓜幹有很多方法，參考製作木瓜乾的方法即可，一種方法是：把木瓜去皮切條，然後立即加食鹽搓，醃製24小時，再撈出來晾曬或是用烤箱烤乾，晾曬情況下往往還需要二次加鹽搓。晾曬好的木瓜幹裝在密封容器裡儲存，往往能儲存一年以上。甜翠爽口的木瓜幹，既可以做零食，也可以下飯。注意，醃製木瓜幹不能像醃製蘿蔔乾那樣，把切好的木瓜條先晾曬一兩天再醃製，而是切好後要立即醃製，否則，得到的木瓜幹不脆口。

好啦，以上的木瓜儲存方法就介紹到這裡，是不是非常受用呢？其實總結說起來它的儲存方式比較多的且能放久些的都是加工方式，大家學起來還是很不錯的，如此既能吃到不一樣的木瓜風味，又能儲存到木瓜，可謂一舉雙得！