可能幹旱引起的，澆澆水可以好，也許蟲造弄了，弄一些醋加小蘇打噴一下，防蟲害，沒汙染，無農葯殘留，吃的也健康

一、抽薹原因

　　1．種子、品種因素 不同品種之間在先期抽薹與否上有較大差異，週一品種選用良種，幼苗生長健壯整齊、結球實、生長期短、抽薹少或沒有抽薹現象。

　　2．播種期、定植期 白菜為半耐寒性種子春化感應型蔬菜，它的冬性不強，透過春化對溫度要求不嚴格，在2～1O℃的低溫下就能完成。同時低溫的影響是可以積累的，並不要求連續低溫，所以提前播種、延長定植期、增大苗齡均易造成白菜先期透過春化階段。而在18~20~C以上的較高溫度和l4℃ 以上的長日照下迅速抽薹和開花。

　　3．栽培設施 大白菜在營養生長期需要前期溫度高、後期溫度低有利於結球；而在生殖生長期則需要前期溫度低、後期溫度高有利於抽生花薹。因簡易設施提供的條件適合生殖生長，易造成抽薹。

　　4．肥水管理 大白菜在營養生長階段需要從土壤中吸收大量的養分和水分，如供應不足，植株生長矮小緩慢，不能及時形成蓮座葉和葉球，提前抽薹。

　　5．氣候 栽培期間遇長時間的低溫與陰天和高溫長日照造成先期防止辦法

　　1．良種 栽培生長期短的早熟品種，如華北地區宜用生長期60-70天的花心品種或結球品種(佳春一)，適期播種，使其能在高溫季節以前成熟。

　　2．栽培設施保溫 在溫室、溫床或防寒裝置良好的陽畦育苗，要儘可能保持溫度不低於l5℃ ，在天氣轉暖夜間溫度不低於8~tOT~時移栽于田間。

　　3．加強肥水管理 使用大最速效基肥和追肥促進營養生長，迅速形成蓮座和葉球，但在春季栽培仍不免分化和形成花薹，因此必須使營養生長速度超過花薹生長速度，才能搶在花薹伸出以前長成葉球。

　　4．已抽薹的提前採收 白菜營養生長時期的葉子都沒有明顯的蠟粉，而生殖生長時期葉子(莖葉)則有明顯蠟粉，如植株中心葉子有明顯的蠟粉，表明它已發生莖葉，根據這一點可提前拔除早抽薹株，所以播種時可適當增加株數。

　　5．藥物控制 大白菜4-5片真葉時使用鄰氯苯氧丙酸可抑制抽薹。

二.防止辦法

　　1．良種 栽培生長期短的早熟品種，如華北地區宜用生長期60-70天的花心品種或結球品種(佳春一)，適期播種，使其能在高溫季節以前成熟。

　　2．栽培設施保溫 在溫室、溫床或防寒裝置良好的陽畦育苗，要儘可能保持溫度不低於l5℃ ，在天氣轉暖夜間溫度不低於8~tOT~時移栽于田間。

　　3．加強肥水管理 使用大最速效基肥和追肥促進營養生長，迅速形成蓮座和葉球，但在春季栽培仍不免分化和形成花薹，因此必須使營養生長速度超過花薹生長速度，才能搶在花薹伸出以前長成葉球。

　　4．已抽薹的提前採收 白菜營養生長時期的葉子都沒有明顯的蠟粉，而生殖生長時期葉子(莖葉)則有明顯蠟粉，如植株中心葉子有明顯的蠟粉，表明它已發生莖葉，根據這一點可提前拔除早抽薹株，所以播種時可適當增加株數。

　　5．藥物控制 大白菜4-5片真葉時使用鄰氯苯氧丙酸可抑制抽薹。

一般在白菜種植中很少出現秋季抽薹的現象，白菜抽薹的現象多是在立春以後。今天我就和大家說道說道白菜抽薹的原因和防治方法。

白菜在生長期間有一定時間的低溫，之後每天的日照時間較長，這樣的條件是白菜生殖生長對環境的要求，當種植白菜期間環境條件達到這個要求時，白菜就會出現抽薹現象。而春季自然環境的變化規律正好是這樣的，所以很容易出現抽薹；秋季因為氣溫是先高後低，光照時間也是由長到短，不滿足白菜抽薹的環境條件，所以秋季一般不會抽薹（偶爾也會有）。生產中引起白菜抽薹的原因有以下幾點。

不同的白菜品種耐抽薹能力的大小是不一樣的，耐抽薹能力弱的白菜品種在種植的時候就比較容易出現抽薹現象，出現抽薹植株的比例也高。

2、播種和定植時間不當

播種和定植過早，氣溫較低，白菜春化作用又對低溫的要求不高，很容易白菜就會透過春化作用，之後隨著每天光照時間的增加，符合了白菜抽薹的條件，就好造成白菜抽薹現象。

3、田間管理不當

白菜生長迅速，週期短，生長期間需要消耗在營養生長階段需大量的養分和水分，如果在白菜生長期間肥料供應不足，長時間乾旱缺水，白菜植株的生長緩慢、植株變的矮小，也會引起抽薹現象（秋季白菜如果出現抽薹現象主要是由這個原因引起）。

1、選擇好的品種

在種植的時候要選擇耐抽薹能力高、抗性強、高產的優良品種，避免白菜出現沒有成熟就抽薹的現象。

2、合理安排播種時間

春季種植白菜，一定要根據當地的氣候條件合理安排播種時間。不能播種過早，過早的話氣溫低，白菜就會透過春化作用發生早抽薹現象，而且過早幼苗也有凍傷的可能，導致後期生長緩慢。當然也不能種的太晚，太晚的話白菜生長後期氣溫高，不利於白菜包球。

3、加強田間管理

種植白菜底肥要充足，一般一畝地施腐熟農家肥5000公斤，幼苗期一畝地追施5公斤的硫酸銨促進幼苗生長，施肥後澆水。白菜生長進入蓮座期後，一畝追肥施用15公斤尿素、10公斤硫酸鉀，施肥後澆水。澆水還要根據天氣情況和土壤墒情綜合考慮，保證土壤墒情良好，白菜生長不缺水。

4、藥劑控制

白菜長出4-5片葉子時用鄰氯苯氧丙酸噴霧可以抑制白菜抽薹；管理中發現白菜有抽薹跡象，可以噴多效唑等抑制白菜薹的生長。

5、提前採收

對於有抽薹跡象（判斷方法:中心葉子有明顯的蠟粉）或剛抽薹的白菜也可以提前進行採收，銷售散葉。

另外白菜薹也是可以食用的，如果發生抽薹現象，可以根據情況讓白菜薹繼續生長，採摘後也可以銷售。

以上就是白菜抽薹的原因和防治方法，供大家參考。

、抽薹原因

　　1．種子、品種因素 不同品種之間在先期抽薹與否上有較大差異，週一品種選用良種，幼苗生長健壯整齊、結球實、生長期短、抽薹少或沒有抽薹現象。

　　2．播種期、定植期 白菜為半耐寒性種子春化感應型蔬菜，它的冬性不強，透過春化對溫度要求不嚴格，在2～1O℃的低溫下就能完成。同時低溫的影響是可以積累的，並不要求連續低溫，所以提前播種、延長定植期、增大苗齡均易造成白菜先期透過春化階段。而在18~20~C以上的較高溫度和l4℃ 以上的長日照下迅速抽薹和開花。