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2021-04-18 06:53
如何製作快餐車?
6
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1 # 使用者3409164048688
技術領域本實用新型涉及餐飲工具領域,具體來說是一種快餐車。
目前,快餐銷售主要為派送方式,也就是說為成品派送,即在廚房將快餐做好,然後由車或人派送出去,由於其有一個派送過程,特別是遠端派送,很難保證其新鮮性,特別在冬季,快餐在派送過程中會變冷,人們對其很難接受。目前,一些流動快餐攤位可以現場提供快餐,但一般為人工攤位,活動範圍太窄,並且其供應範圍也很小,裝卸餐具也極不方便,同樣很難滿足人們的需要。具體而言,現有快餐成品供應及攤位供應有以下缺點1、成品供應不能保證快餐的新鮮性;2、攤位供應裝卸餐具不方便、運輸不方便。本實用新型的解決方案是這樣的一種快餐車,包含有車箱,該車箱上還設有可向上掀起的整體車窗、蓋在整體車窗裡面的可轉動的平臺餐桌和分別用於支撐整體車窗和平臺餐桌的支撐杆,整體車窗上側與車箱相連,平臺餐桌的一側連線於車箱的中部,第一支撐杆一端與車箱連線,另一端支撐於整體車窗,第二支撐杆一端與車箱連線,另一端支撐於平臺餐桌。所述的車箱上平臺餐桌下還設有可旋轉的餐座。所述的快餐車車箱裡一側還設有制餐操作檯。所述的快餐車車箱裡還置有便於制餐者移動的轉凳。所述的快餐車車箱尾部還轉軸設定有可旋轉至車外的托架,該托架上還設有與地支撐的支撐體。所述的整體車窗和平臺餐桌設在車箱上具體是指設在車箱的一側或兩側。所述的整體車窗上側與車箱相連具體是指透過摺頁、轉軸、鉸鏈的方式相連。所述的平臺餐桌的一側連線於車箱中部具體是指平臺餐桌的一側以轉軸的方式連線於車箱。所述的支撐杆為油壓槓桿、從車箱橫向伸出的普通支桿中的一種或兩種。本實用新型可廣泛用於快餐供應、郊外野炊及遠端旅遊,具體來講有以下優點1、能隨時隨地提供新鮮飯菜並能隨地就餐;2、送餐方便快捷。整體車窗2、平臺餐桌5及餐座9可單設在車箱1一側,也可以在兩側均設。
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