我們前幾天剛剛去黃陂的木蘭草原玩了!

黃陂那邊在武漢市的北部，有山有水 還有大草原，木蘭草原價格不高，但是挺好玩的，還有一些專案，晚上還有篝火晚會，可以去看看!

吃的? 我們去可能是在景區，吃的東西特別難吃，還很貴，不過我們去的時候很多家的選單上都有地皮菜炒雞蛋，我估計是他們那邊的特色菜，再有就是臘肉燒乾豆角 黃陂豆腐，土雞火鍋 你如果想吃正宗的黃陂菜，就去市裡看看!希望可以幫到你!

1，油麵

油麵又名黃面、涼麵。是湖北東部地區傳統小吃，盛產於武漢市黃陂區、黃岡市、黃石市等地區，純手工製作，無需油炸。

2，蝦鮓

蝦鮓為湖北省武漢市黃陂區、東西湖區和孝感市孝南區、漢川市等地特產。為“黃陂區十大名菜“之一。經過“淘蝦瀝乾、食鹽醃製、專桶堆積、優質稻米、炒熟磨粉、3︰7（湖蝦、米粉）拌和、佐料混合、涼幹水分”等八九道工序10多種配料製成。

3，餈粑魚

餈粑魚是具有濃厚的湖北鄉土氣息的傳統名菜，屬於鄂菜系。是以魚肉為主料，經過醃漬、晾乾後煎燒而成的。在鄂東南地區人們食用“餈粑魚”已是一種嗜好。

4，黃陂三鮮

黃陂三鮮是湖北武漢市黃陂區的地方傳統名餚，屬於鄂菜系武漢菜。已經流傳數百年。三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜合而為一的統稱。

5，汽水肉湖北省的傳統名菜之一，菜名裡所說的汽水不是指常喝的碳酸甜飲料，而是蒸鍋中的水受熱蒸餾而產生的汽水。

1，油麵 油麵又名黃面、涼麵。

2，蝦鮓 蝦鮓為湖北省武漢市黃陂區、東西湖區和孝感市孝南區、漢川市等地特產。為“黃陂區十大名菜“之一。

3，餈粑魚 餈粑魚是具有濃厚的湖北鄉土氣息的傳統名菜，在鄂東南地區人們食用“餈粑魚”已是一種嗜 好。

4，黃陂三鮮 黃陂三鮮是湖北武漢市黃陂區的地方傳統名餚，已經流傳數百年，三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜合而為一的統稱。

黃陂已有3500年曆史，是長江流域發現的時代最早的古城，被稱為“華夏文化南方之源，九省通衢武漢之根”，早已形成了獨特的飲食文化，今天就來說幾道具有代表性的特色小吃吧~

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一、脈地灣蘿蔔

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脈地灣蘿蔔早在明朝時期就被列為皇家貢品，迄今已有400年曆史，脈地灣蘿蔔沒有一般蘿蔔的辛辣味，生吃甘甜可口如鴨梨。

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肉質根富含人體所需的多種營養成分，具有幫助消化、清涼止咳、降低膽固醇以及防癌等作用，其根、葉、種子均可作藥用，對人體健康有許多好處，素有“土人參”的美譽。

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黃陂脈地灣蘿蔔為地理標誌證明商標，每年產量有限，供不應求。

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二、黃陂三鮮

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“黃陂三鮮”又稱為“黃陂三合”。是由魚丸、肉丸、肉糕三樣菜合而為一的統稱，既可以單獨成菜，也可以三菜合一，已流傳數百年，素有“沒有三鮮不成席，三鮮不鮮不算好”之說。

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三鮮各有其製作傳統技藝，魚丸滑嫩、肉丸松泡、肉糕軟柔，三菜合一，魚有肉香，肉有魚味，令人回味無窮。

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因魚與“餘”同音，丸方言音同“圓”，糕與“高”同音，所以黃陂三鮮又有“年年有餘、家家團圓、步步登高”的美好寓意。

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三、黃陂豆絲

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豆絲是黃陂傳統三大小吃之一，用大米、綠豆等打漿攤成餅，然後切絲晾乾。

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其主要材料有葛根粉、精米、 黃豆、優質麵粉、植物油等，以傳統手工工藝並結合現代先進生產工藝精製而成，營養豐富、口味純正、口感細膩、勁道。

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是黃陂人必不可少的年貨，每年臘月，家家戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。

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四、葉老癟黃牛肉餅

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黃牛肉餅是由武漢蔥油餅演變而來的，大量優質的黃牛肉夾在餅中，裡面全是真材實料。

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肉餡：採用上好的黃牛後腿肉（牛淋），經過剔筋去油，然後用啤酒香料獨特秘方醃製而成。其肉餡特點：鮮、香、嫩。

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麵皮：經過數次潛心研究，其將傳統的死麵一改再改，改為由油酥面水酥面半發酵精製而成。其外皮色金黃、皮酥脆、色香誘人、口感獨特。

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五、黃陂手工餈粑

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黃陂餈粑是黃陂當地備年貨時的必備美食。以糯米為主料，清洗浸泡後澡擱蒸籠裡蒸熟，再迅速放在石舀裡舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥切成小塊兒，放入不同的模具製作成可大可小，整齊擺放陰乾即可。陰乾後可浸泡在水中，能長時期儲存。

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餈粑的吃法多樣，可油煎、可水煮、可火烤。油煎時，外焦裡糯，咬一口，唇齒留香，蘸上白糖可減少油膩感；水煮時，香滑誘人，軟糯香甜。火烤時，表層酥脆，裡面甜糯，不似油煎、水煮時的滑軟，反而有種乾脆。

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除了以上所提到的外，還有油麵、八卦湯、糖蒸肉、油麵、蝦鮓、餈粑魚、炸藕夾、陰米、武湖銀魚、汽水肉，仟吉西餅等等特色美食。

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黃陂美食指南：

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該線路耗時100分鐘，途徑37個站點，貫穿黃陂整個城區，生活、學校、醫院、吃喝玩樂一應俱全，如果來黃陂的話不妨坐下試試~

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（部分圖片源於網路，侵刪）