簡單營養點就可以，牛奶，雞蛋，麵條都行，複雜點前一天晚上準備好，隔天熱一下就行，根據家庭情況來定，要趕時間的話，推薦簡餐，家中有老人，孩子的早餐得花點精力時間，提前準備，別太油膩就可以。

雞蛋灌餅是不錯的選擇，雞蛋灌餅是用雞蛋、麵粉、生菜製作的一道小吃，它是源於河南信陽的特色傳統名點，深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎，是河南、河北、山東、山西地區的風味食品之一，也是我們內蒙人的最愛。

說說我自己吧，我一般早上上班比較急，所以就準備一些快的早餐。

提前買一些全麥的麵包片，培根，還有雞蛋，再來點小鹹菜和番茄醬，沙拉醬。

早晨的時候，平底鍋放點油，先把三片面包烤一烤拿出來，再把來兩個雞蛋和兩片培根煎熟。

最後把雞蛋和培根夾麵包裡，裡面在放些小鹹菜，再擠點番茄醬和沙拉醬。

加在一起，咬一口，哇，那種滿足感太棒了，再來一包蒙牛的純奶，就更完美了。

你是單身自己吃、還是為家裡人做、為寶寶做、如果是單身的上班族、時間比較緊又不想吃外面買的就可以自己準備一些比較簡單、又有營養的早餐，我可以給大家分享一下我單身時期經常吃的早餐

麵包、牛奶必備款早餐可以買一臺電餅檔可以省時省力操作簡單快捷 、

可以給大家分享我自己用電餅檔做的美食、

煎蛋、可以煎無油的半熟和全熟的、

沒有面包機的還可以煎麵包片、

蔬菜雞蛋灌餅、煎餅

蔥花雞蛋餅、做法如下：

麵粉、雞蛋、需要的加入的菜切絲、加水、需要調成糊狀、加鹽加雞精就可以了不需要加其他調料、倒入鍋中兩面煎制金黃色、

我還用電餅檔做過雞翅、做過烤肉

還可以去超市買點手抓餅的半成品放家裡早上煎個手抓餅加雞蛋加培根、火腿腸片、方便快捷乾淨衛生

還可以買口那種定時的電飯鍋、提前設定好時間煮粥、頭天晚上煮粥的材料放進去設定好時間到點就煮好了、早上起來就可以直接吃了、在煎個蛋、或者煮粥的直接放個白煮蛋進去更方便、

還可以燉個雞蛋羹，雞蛋打散、加水雞蛋和水的比例1:2上面的泡沫過濾掉、上鍋蒸10分鐘左右、有微波爐的還可以用微波爐、微波爐高火2分半就可以了、雞蛋蒸好加鮮醬油和芝麻油、好吃、簡單、有營養

或者買點餛飩放冰箱、早上直接煮點餛飩也很快、

我現在為家人做為寶寶做早飯、基本上就是粥、餅、搭配

豆漿、包子（是自己做）買點油條

面線、是福建的那種面線姐姐寄回來的、基本快捷做法就是雞蛋、西紅柿、青菜、再放點火腿腸

白粥、炒點素菜、饅頭

麵包、煎蛋、火腿腸、培根、牛奶

煮點餛飩、放點蝦米

西紅柿雞蛋疙瘩湯

不請自來，已經堅持自己做早餐180天了，自己做早餐乾淨健康還實惠，從過年開始，因為開始了減脂計劃。所以每天花式做早餐，一般我做早餐有以下幾種選擇。

常用工具：小熊電煮鍋，烤箱，有預約功能的電飯煲，平底鍋，鑄鐵鍋 小奶鍋

1.粗糧健康搭配（紫薯/紅薯，玉米/雞蛋 牛奶/豆漿）

工具：電煮鍋

材料：玉米 紫薯（紅薯） 雞蛋

一起床先把東西放到電煮鍋上面，接著去洗臉刷牙換衣服，大約30分鐘左右後玉米等東西就好了，夾出來放到盤子加上一杯脫脂牛奶（如果弄豆漿，也是一起來就把豆子放到豆漿機裡面），健康簡易的早餐就完成了～

2.元氣擺盤健康搭配（荷蘭鬆餅的萬能公式，可鹹可甜）

工具：烤箱，鑄鐵鍋

材料：雞蛋一個，牛奶60g，低筋麵粉30g，橄欖油8g，鹽 2g

甜黨：水果2-3種：藍莓 草莓 香蕉 桃子 蘋果等待

鹹黨：培根，堅果 雞蛋 青菜等等

一起床先將烤箱預熱200度，放入鑄鐵鍋，接著將油以外的材料混合，待烤箱預熱完成將鑄鐵鍋刷上油，放入混合的液漿 放入烤箱200度烤15-18分鐘，你就可以安心去刷牙洗臉收拾東西，烤好以後將你想吃的東西放到上面 個人偏向於放水果，加上一杯脫脂牛奶。元氣滿滿的一天開始了～

3.三明治的萬能公式

工具：平底鍋/三明治機

材料：番茄/青菜，吐司 培根/火腿肉，荷包蛋 沙拉醬（減肥不放）

這款是比較快手的早餐，一般我都是先將荷包蛋和肉類煎好，放到一邊晾涼和隔油，將吐司放在平底鍋烤一下，番茄切片，拿保鮮膜墊底，一層吐司一層荷包蛋肉類一層吐司一層番茄肉類，然後拿保鮮膜繞圈包圍 壓扁，從中間切開 搞掂，配上一杯牛奶或者芒果奶昔 滿滿的幸福感，如果是用三明治機，一樣的夾 只不過做出來就是帕帕尼了，外皮比較焦

4.粗糧粥雞蛋清腸胃搭配

工具：可預約的電飯煲

材料：五穀雜糧 雞蛋

這款一般都是前一晚上我吃多了 吃油膩了 我第二天都會用這個作為早餐，這個可以清腸胃，而且吃多點五穀雜糧對身體也是好的。一般我都會放些紅豆薏米進去 有助於祛溼， 提前一晚把材料放到電飯煲，想吃粘稠的放少一點水 再放個雞蛋上去，啟動預約功能，第二天就可以開吃了 很簡單方便 節省時間 不過一般我都不是放糖的，紅豆的自然甜味已經足夠了

5.速凍餃子的魔法搭配（抱蛋煎餃/高湯水餃）

工具：小奶鍋/平底鍋

材料：雞蛋，速凍餃子 香蔥 黑胡椒

將雞蛋打散加點水 放入鹽 待用。 速凍水餃直接碼入平底鍋 加點油先煎一會（不用動 再加點水 蓋上蓋子 煮一會。待水差不多幹 加入蛋液 等待蛋液成型。撒上蔥花 吃之前撒點黑胡椒 加上一杯芒果奶昔。贊

材料：速凍水餃 蝦米 生菜 薑絲

將薑絲炒一下 加入蝦米爆香 倒入清水/高湯 沸騰後放入水餃 待再次沸騰 再放入清水 如此三次。放入香蔥青菜煮一會。放入鹽。美味的水餃就出鍋了

做早餐，做什麼好呢？

這個因地而異，南方偏向油條、豆漿腸粉、米粉之類。而北方則喜歡包子、饅頭、餅之類。作為一名地道的北方人，當然平日裡早餐少不了饅頭、包子、和各種餅類。因為家裡有小孩子，為了家人的健康飲食，早餐都是自己做，有簡單的【胡蘿蔔雞蛋餅】也有稍微花時間的【肉包子】偶爾還會給孩子做一些花功夫的【豬崽包+兔子饅頭】

我覺得只要自己做的，乾淨衛生，吃什麼都好。