我給你說，現在正是大蒜抽苔和大蒜頭澎大期，正是需要水肥的臨界（關鍵）期，請你抓緊時間澆水施肥，最好用高效三元素複合肥，儘量不用尿素這樣的純氮速效肥。

選擇適當的時間播種是很重要。在9月初到10月初播種要做種植蒜頭的，最晚不能超過10月份的中旬。要做種植青蒜的，在8月份的月末種植是最好的時機。在種植的情況下要採用穴植，每個穴要有2至3瓣，並且其之間的距離要在17×20cm左右，深度要保持在0.02m到0.3m之間。在播下種子之後要澆上一層泥砂漿或者是蓋上一層草木灰。?每畝的種植量要在120kg到140kg之間。要特別注意的是，在品種的選擇上，要選擇抗逆性稍強的品種。　　品種選擇 中國大蒜品種資源十分豐富，南北各地均有名特產區，形成了許多地方優良品種，如成都二水早、蒼山大蒜、宋城白皮蒜、四川苔蒜、蒜苗蒜等，可根據當地種植習慣、生產目的等選擇品種。　　整地施肥 精細整地，要做到土壤細碎，地面平坦。土壤要深耕2釐米左右，結合整地將土壤pH值控制在5.5-0.6左右。過酸則根端變粗停止延長生長，過鹼則種瓣易爛，生長差。大蒜喜氮磷鉀全效有機肥，故提倡“控氮、增磷、補鉀、加微”施肥方法，將氮肥2/3作基肥施入，適量增施磷鉀肥，保證出苗整齊，防止早衰，有機肥要腐熟，埋入土中，特別是餅肥，撒在地表則會招致根蛆，目前大蒜生產多采用地膜覆蓋栽培，在大蒜生長期間不宜追肥，因此，在播種前結合整地最好一次性施足底肥，每畝施腐熟優質圈肥6000公斤，腐熟餅肥80公斤，尿素50公斤，鈣鎂磷肥80公斤，硫酸鉀複合肥25公斤，硫酸鋅1.5公斤。畦式採用小高哇，畦高8釐米-12釐米，底寬100釐米，面寬70釐米，溝寬20釐米-30釐米。　　播種 栽培季節的確定，要根據大蒜生產目的和大蒜不同生育期對外界條件的要求，以及各地區的氣候條件而定，一般北方地區以北緯35度-38度為春播和秋播的分界線。35度以南地區冬季不太寒冷，幼苗可以露地過冬，次年初夏收穫，多以秋播為主，主要包括河南、山東、陝西省關中和陝南、晉南、冀南各地。38度以北地區，冬季嚴寒，幼苗不易安全越冬，宜在早春播種，夏至前後收穫。主要包括東北各省、內蒙古、甘肅、新疆、陝北、山西、與河北北部地區。在35度-38度之間的地區，春、秋均可播種，如豫北地區等。大蒜生育期的長短，因播期和品種不同有很大差異。春播大蒜的生育週期較短，一般90天-110天，秋播大蒜生育週期較長，一般220天-280天。選定適宜的栽培季節是獲得豐收的關鍵，選擇個頭大、蒜瓣大而整齊、蒜瓣硬實、無傷、無病斑、顏色潔白而新鮮的蒜頭作種。一般要求蒜瓣百粒重400斤以上，播前以50%多菌靈可溼性粉劑500倍液浸12小時-16小時，預防真菌性病害發生。大蒜9月上旬至10月上旬播種較為適宜，“青蒜”用大蒜一般在8月或更早播種。10月份氣溫16℃，5釐米地溫18℃-19℃，至越冬時蒜苗高可達25釐米以上，有利於安全越冬。　　播種大蒜，先按20釐米行距開10釐米深的播種溝，並撒施少量種肥，播種時將種瓣按大瓣10釐米-15釐米、中瓣9釐米-10釐米、小瓣7釐米株距排在溝中，並使其保持直立，瓣背平行於播種行（出苗後葉向一致，有利通風光，提高產量），然後蓋3釐米厚的土，澆水，趁墒噴灑除草劑乙草胺，然後覆膜。覆膜時，要求地膜在畦面上平展而無皺褶，地膜下面無空隙，使地膜緊貼畦面，以免滋生雜草。播種“青蒜”應密一點，每畝保苗4萬-5萬株，既利管理，又利高產，還能有效抑制病蟲草害的發生。

秋季種植大蒜一般在9月初到10月初種植，如果當地比較冷，可以在8月底種植，如果當地相對暖和，可延遲到10月中旬種植，但是不能晚於十月中旬。因為秋季溫度低，還容易在第二年受到天氣乾旱的影響，很容易出現葉尖發黃，植株矮小，大蒜的品質低，產量低，所以為了改變這一現象，就要從合理施肥來改善。

秋季種植大蒜如何施肥，你知道嗎

在種植大蒜前要施足底肥，底肥可選擇充分腐熟的農家肥，也可以選擇複合肥。施足夠的底肥可以使大蒜髮芽快，長出的嫩芽強壯，可安全越冬。此外，土壤養分充足，在第二年開春返青時，大蒜植株有足夠的養分來生長，可提高大蒜第二年的長勢。

在第二年大蒜返青時因為有足夠的底肥可以使大蒜健壯生長，所以一般在返青時不用追肥。如果在種植大蒜時施底肥較少，在第二年大蒜返青時出現葉片枯黃、弱小，此時便要進行追肥來緩和大蒜苗的長勢。一般是不建議在大蒜返青時追肥，因為追肥就要灌水，在返青時灌水容易造成細菌感染大蒜，所以在種大蒜時一定要施足底肥。

種植大蒜第一次追肥應在拔節期進行，可分兩次進行，每次間隔半個月，此次追肥可使用硝基複合肥，每畝用量在20-25公斤之間。

秋季種植大蒜如何施肥，你知道嗎

在大蒜進入抽苔期時會需要足夠的養分用來維持營養生長和生殖生長的平衡，所以此次追肥也是決定大蒜產量的關鍵，一般在蒜薹剛剛漏尖時追肥，此次施肥要以鉀元素為主，可使用高磷高鉀複合肥，每畝用量在15-20公斤之間。

大蒜在生長中後期可根據大蒜的長勢決定是否噴施葉面肥，如果大蒜長勢較弱，則可連續噴1-2次葉面肥來補充大蒜生長所需的養分，噴施葉面肥可每隔7天噴施一次。

現在正是秋播大蒜出苔期，也是大蒜苗最需要吸收大量的營養的時候，因為這個時候大蒜既要滿足蒜薹生長也要滿足大蒜蒜頭的膨大，即大蒜處於花芽分化和鱗芽分化的時候，也是營養生長和生殖生長同時進行的時候，所以要趕在4.10--4.15號之間及時的給大蒜澆抽苔水和追施抽苔肥。

可以根據自己家的大蒜長勢進行合理的追施抽苔肥。苗期長勢不是太好的可以選擇追施尿素加硫酸鉀複合肥的方式。一畝地15斤左右的尿素+35斤左右的硫酸鉀複合肥或者高鉀的三元複合肥。

長勢比較好的可以選擇追施高鉀的三元複合肥，每畝地40斤左右。

溫馨提示:大蒜在進入生長髮育後期的時候，也就是抽苔期以後施肥的方針就是儘量少施氮肥，這樣能夠避免大蒜植株貪青旺長，並且還會在提過蒜薹以後出現早衰的情況。因為這段時間是大蒜需要吸收更多的鉀肥和其它的中微量元素肥的時候，追施過多的氮肥會影響其它中微量元素肥的吸收。

要看你大蒜具體長勢，長多大了，你施肥的目的是什麼，是為了長蒜苗還是為了長大算，如果是苗期，要長大蒜，可以不用施肥，如果長蒜苗可以使用提苗的衝施肥或者水溶肥

大蒜幼苗生長期雖有種瓣營養，但為促進幼苗生長，增大植株的營養面積，仍應適期追肥。由於大蒜根系吸收水肥的能力弱，故追肥應施速效肥，以免脫肥而出現葉尖發黃。大蒜追肥一般3～4次。 早熟和早中熟品種，由於蒜頭膨大時氣溫還不高，蒜頭膨大期相應較長，為促進蒜頭肥大，須於蒜薹採收前追施速效氮鉀肥。如氮鉀複合肥畝施5～10千克，若單施尿素，5千克左右即可。不能追施過多，否則會引起已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新長葉而消耗蒜瓣的養分。追肥應於蒜薹採收前進行，當蒜薹採收後即有豐富的養分促進蒜頭膨大。若追肥於蒜薹採收後進行，則易導致植株貪青減產。若田土較肥，蒜葉肥大色深，則可不施膨大肥。中、晚熟品種由於抽薹晚，溫度較高，收薹後一般20～25天左右即收蒜，故也可免追膨大肥。