每年水果的價格都不定，今年價格高有其特定的原因在裡面，但也無非以下幾個原因：

一、水果產區產量降低，因為天氣原因造成水果減產，從而造成水果價高。

二、運輸成本增加，油價上漲，造成運費成本上升，導致價格提高。

三、人們追求的有機無汙染品質果品價格比一般水果高。

四、中間商賺差價，中間商追求的的利潤再提高，從而提升水果的批發價格，商販也被迫提高價格，才能有利潤。

五、水果是一個新鮮農產，及時性和保鮮成本高，如果中間商和商販儲存不好，就會造成爛果和損失，只有提價才能補損。

六、有些水果屬稀罕貨，進口貨，價格普遍偏高，這是一貫定律。

說心裡話，水果價格不高，只是人們得思想變了，比如今天去水果店看見一樣新出來的水果而這種水果當地還沒有成熟就會想著今年我們家人還沒有吃過這種水果，我要買回去給大家嚐嚐，所以就選擇買外地水果，加上外地水果都是大面積生產，靠果樹吃飯，對果樹技術有很深的研究，不像散農沒有什麼研究，所以果實肯定比當地散農水果好吃。你說人家果農得賣錢，我們去外地收水果一次來回得十來天，得開銷花錢，裝貨上車得花錢下車還得花錢，路上還花錢，路上水果壞了也得計算在成本內，拿到市場批發，市場也得花錢，當地水果商販拿去賣也得掙錢。這些無形的因數讓水果不得不漲價，希望大家儘量選擇當地水果吃，便宜

第一，因氣候變化引起大小年造成的。凡是熟悉農業的人們都知道，農產品的產量與年份的大小年有非常大的關係。至於農產品產量的大小年是由氣候變化異常引起的，是人類很難控制的。因此，某種水果因逢大年而豐收了，產量高，市場貨源充足，甚至造成滯銷，導致價格下降；某種水果因逢小年而減產了，產量非常低，市場貨源不足，造成供小於求，導致價格猛漲。今年有許多水果，在不同的產區，遇上小年，產量大減，造成貨源緊缺，供小於求，價格上漲。

第二，因非適時季節水果產品造成的。目前，市場上有很多水果不是這個季節的出產的，大多是去年利用先進的裝置貯存下來的反季節水果，或是從遙遠的海外適宜的產地進口而來的。因為，去年庫存保留的水果產品，要使用先進的裝置、花費大量的人力、消耗大量的保管物資和能源，造成產品成本上升，價格昂貴；從遙遠的產地進口，要經過層層中間商加價、進口各種關稅和費用、包裝貯存運輸等費用高，使水果成本增加，導致價格上漲。

第三，因自然災害影響造成產量下降。今年水果除了受大小年份影響外，還遇到極端天氣變化，即自然災害影響，如倒春寒、乾旱、冰雹、花果期暴風等等原因影響，使今年水果產量大幅度地下降，造成市場供給量少，導致價格上漲。

第四，因水果利潤分配不合理造成的。水果價格高，不一定水果種植戶收益高。種植戶水果一般都是由中間商直接買走，經過包裝、貯存、運輸和批發，再到櫃檯銷售，層層加價，水漲船高，導致價Grand SantaFe來越高。從種植戶出售價與櫃檯銷售價格的中間差價，是種植戶出售價的幾倍。所以，水果產品利潤大部分是由中間商獲得，造成產品利潤分配不公平不合理。其結果是種植戶增產不增收，中間商借資暴利，消費者全額買單的局面。這是今年水果價格高的最主要原因。

今年的水果價格上漲，作為一個農業從業者，我想分享一下我的看法。

今年的蘋果和梨子的價格

去年清明節的一場倒春寒，寒了很多人的心，蘋果和梨子大量減產，導致目前的蘋果和梨的價格是去年同期的兩倍。最主要的原因還是量減少了，存貨不足的情況下，漲價自然是可以理解的。這是因為量少引起的漲價，這樣的漲價偶然性太大，不會年年是這個價格。

但是值得注意的是，去年的一場倒春寒導致很多蘋果樹和梨樹死亡，這樣勢必會導致今年秋天的蘋果價格處於高位，但是按照我的想法，價格雖高，但是不會高於今年。

果樹大小年的原因導致的量少

優質栽培數量的增加

不管我們是否承認，現在很多的果農看出來了只要他們只要把水果種出來就有人會購買的現象，所以他們想盡一切辦法把水果種的優質。不論從品種還是栽培技術上下手，種出來的水果恨不能按照個來銷售，最最有代表性的例子就是獼猴桃銷售，以往只有進口的奇異果按照個來賣，現在的中國產獼猴桃也按照個來銷售了。

應時水果並沒有大量上市

當果農發現提前上市能夠有利可圖的時候，早熟栽培就變得相當普遍，但是總歸還是沒有應時上市的那麼多，所以這個時候的還是能賣上高價。最有代表的就是大櫻桃、桃子和西瓜甜瓜，當沒有大量上市的時候，大櫻桃直接賣到了50塊錢一斤往上，西瓜賣6塊多一斤，這樣的栽培方式下，農民很容易賺到錢，大家也能嚐到鮮。

人們購買能力增加

現在生活水平好了，每天家裡都有水果吃，要是我們連飯都吃不飽的話，哪有條件吃水果，所以當人們收入增加的時候，對於水果的消費自然就會增加，這就導致了購買的人多而水果的產量上不去，價格自然就會上漲。

實際上還有一個很關鍵的原因，以前我們買水果按照10塊錢能買幾斤（小時候是1塊錢買幾斤），現在已經變成了100塊錢買幾斤，因為什麼我就不說了，大家都知道。

再有，就是各種成本上漲

這個也是水果價格上漲的一個重要原因，有人跟我說，各種成本是年年都貴，為什麼今年的水果漲的這麼嚴重呢？從我這個地方看，這段時間新開的水果店像雨後春筍一樣的遍佈大街小巷，這都是增加成本的原因，是因為人們對於水果的熱愛空前高漲導致了很多人想要做這個生意，高昂的房租、高昂的人工成本，都加到了水果身上，最終都要我們來買單。

今年的水果價格確實高的離譜，難道僅僅是因為自然災害，天氣的原因造成嗎？如果你說是自然災害的原因，呢為什麼每種水果都蹭蹭的往上漲。自然災害每年都有的，去年的自然災害其實並不比見年的少，呢到底是什麼原因呢？

2018年自媒體，抖商，電商迅猛發展，在資訊傳播這麼快的時代，按常理說各種產品的價格會越來越透明，越來越便宜。然而水果卻返向增長。個人認為，2018年-2019年一大批青年湧入電商，這些電商人為了搶佔水果的市場，早早的就於果農簽訂提前購合同。大量的資本市場擁入水果市場，造成線下水果商家貨源短缺。線上電商人，因為運輸成本比較高，另一方面，由於電商人大量湧入，造成線上的運營成本增加，工人工資的增加。公司為了控制利潤，不得不提高售價。

另一方面自然災害，頻發。導致水果減產，但是大家不必擔心，目前大部分呢水果還沒進入成熟期，隨著夏季大部分水果成熟進入市場，國外進口水果進入市場，和國家的調控水果的價格逐漸會降下來。