茅臺酒越貴，茅臺鎮封神榜上的各路神仙空間就越大也越高興，不過不要高興的太早，茅臺酒自己的各路將領也已排兵佈陣完畢，即將封印掛帥，留給江湖上牛鬼蛇神時間不多了。以後的醬香酒只有一個標準，就是茅臺標準，什麼兩大醬香之一，什麼國標，各種套路都會在Sunny下煙消雲散…

對茅臺酒有了解的朋友都知道，一瓶茅臺酒從開始投料釀製到出廠售賣，需要5年的時間

個人認為茅臺酒的貴其實就是貴在這個“5年時間”，怎麼理解呢？

東西貴，首先酒得是好酒。大家都不是傻子，不好的東西，即是第一次因為好奇心而買了，第二次，第三次肯定就不會再買了。

茅臺酒，從投料生產到產品出廠最少需要五年時間(基酒生產一年、分類貯存三年、勾兌成品存放一年)。嚴格按照節氣生產，端午踩曲、重陽投料、一年一個生產週期；兩次投料；三種(醬香、窖底香、純甜香)香型體；同一批原料要經過九次蒸煮、八次加曲、堆積發酵、七次取酒；高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度；用曲量大、糧食消耗高；不準外加任何香味物質。

為什麼要長期貯存？這是因為剛烤出來的輪次酒具有刺激感，經過長期貯存後，口味才會逐漸變得醇和、柔順，醬香也更加突出。貯存時間越久，酒體越柔順，香氣越幽雅。

1至7輪次酒經感觀評定分香型、等級後，會按醬香、窖底、醇甜三種典型體和不同等級、不同輪次，入庫裝壇分型貯存。酒罈上貼著標籤，註明該壇酒的生產時間，是哪一班、哪一輪次釀製的，屬哪一類香型等。

酒庫的工人們就要進行精心照料，不但要根據氣候來調節庫內空氣對流，擦拭酒罈，而且還要保持地面清潔，以便及時發現和掌握酒罈的滲漏情況。

這些輪次酒必須經過三年以上的貯存方可進行勾兌。經最後大型勾兌檢驗合格後，還要存放半年才能包裝出廠，把前後的工序時間加起來，茅臺酒從生產到出廠最短也要經過5年時間。正因如此，每一瓶茅臺酒在出廠前都至少有了5年的酒齡。

看到了嗎，一瓶好酒出來，不光需要5年的時間，更需要酒庫工人5年的時間照料，在時間面前，個人覺得，這點貴其實都不算什麼了。

當然茅臺酒本身釀造工藝外，茅臺本身的歷史故事、文化積澱，也是其加分項。

茅臺酒的故事想必酒友們聽過不少，什麼巴拿馬獲獎，周總理最愛......茅臺酒可追溯的故事遠不止這些。

茅臺酒作為中國醬香白酒的開山鼻祖，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名，並稱天下三大蒸餾名酒之一

茅臺酒在建國後屢次獲獎，遠銷海外，一度被譽為“天下名酒、中國之光。”

在2012年的環球十大最值錢的奢侈品牌中，茅臺酒以120億美金的品牌位列第四，比賓士和香奈兒還要高，而在同類商品中茅臺的代價也遠遠高於軒尼詩、酩銳香檳和人頭馬。

得天獨厚，不可複製

茅臺酒的原料，除了赤水河兩岸生長的優質糯高粱，就是赤水河的水。“水為酒之血”，水源的水質，幾乎可以決定酒水釀造的成敗。茅臺酒之所以醇香馥郁，有著非同一般的柔和口感，跟赤水河的特殊水質有著莫大的關係。

茅臺鎮地處赤水河谷地帶，地勢低凹，形成了特珠的小氣候：冬暖、夏熱、少雨，年平均溫度17.4度，夏季最高溫度達40度，炎熱季節達半年之久。冬季無霜期長，溫差小，年均無霜期長達326天，而年降雨量僅800-1000毫米。日照豐富。與特珠的氣候相對應，茅臺河谷一帶的地理狀況亦非常特殊。這裡海拔僅400多米，呈三山環抱之勢，遠遠看去，彷彿一個巨大的天然“酒甑”。這種特殊的地理環境，為茅臺酒的釀製成就了了一個氣溫較高、風微雨少、微生物易生殖而不易失散的外部“世界”，加上釀酒活動在茅臺地區數千年傳承不息，使得空氣中的微生物群得到了長期、穩定的繁衍和生長，這些生生不息、非常忠誠的微生物精靈，參與到茅臺酒的釀造過程中。

以上

如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那麼茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。一提起茅臺酒，大多數人的第一反應就是“貴”。這也不能怪大家，因為這幾年茅臺酒的價格漲得實在太快了，讓很多喜歡喝茅臺酒的人望而卻步。

那麼為什麼茅臺酒越來越貴？你知道原因嗎？

關於價格問題，茅臺酒的價格之所以那麼貴，無非就是複雜的釀酒工藝，優質的原料，繁雜的人工，產能有限，才造成它現在價格的提升。

一般醬香酒生產週期長達一年，分下沙、糙沙，二次投料，七個烤酒輪次，可概括為二次投料，九次蒸餾，八次發酵，七次取酒，歷經春夏秋冬一年時間製作而成，相比其他白酒而言，只需要幾個月或者十多天就可以完成。

而酒友們都知道，白酒製作過程最重要的一環就是大麴時間，茅臺的大麴時間是長達六個月才能流入制麴生產使用，比起其他白酒要多存放三到四個月，對提高茅臺酒基酒質量是具有重要作用。

而且大麴用量大，是其他白酒的四到五倍，再加上茅臺酒需要長達四年以上的存放才能勾兌，然後再存放一年，使得酒體更醇香味美，最後罐裝上市，這才更體現茅臺酒的價值，這是其他香型酒不能具備的特點，這也是醬香酒成本高的原因之一。

那麼茅臺酒到底值多少錢？現在很多人都說茅臺酒的成本才100元左右，我覺得這樣的說法是不合理的，它使用的原材料都是同等產品裡面最高的，包括：高粱、曲藥、酒瓶、印刷、瓶蓋。當然最重要的是茅臺酒的工藝和生產的地理環境是不可複製， 每一個茅臺人都堅守工藝，為世界釀出一瓶好酒！

透過上面的分析我們也知道了，茅臺酒價格的高昂，並不是高到完全的脫離了現實，它還是在現實範疇內的。因為現在市場上有很多的高檔品，而茅臺酒則屬於是酒中的高檔品，又因為它產量有限，工藝複雜，對於環境的要求也苛刻，所以沒有任何一款白酒能夠替代它，如此一來，它價Grand SantaFe來越高也是情理之中。

隨著茅臺酒價格的節節高升，市面上的假茅臺酒也如雨後春筍般冒出，許多無良商家和不負責任的媒體就逮住了這個市場需求乘風做浪，牟取暴利。我一直在茅臺經營酒行業，時刻站在酒友的角度為酒友著想，用心做好酒，為大家推薦好酒，為大家謀福利，讓大家喝到高性價比的好酒和放心酒，所以看到此番不良商家的現象十分痛心，可見找到一個靠譜渠道的重要性。