今年儲存大蒜怎麼樣？造成這種現象原因有很多：一是市場需求關係決定的，二是蒜農惜賣大蒜，三是秋季到來種蒜季節，四是商販囤積大蒜，五是社會關注助力推熱大蒜價格上漲。總之，今年大蒜價格由“蒜你狠”變成“蒜你慘”的現象，蒜農被坑苦了，這主要原因是大蒜種植面積盲目擴張，總產量急劇增加，市場出現了供過於求的局面，這需要市場經過一段時間消化掉。但這一切並不影響商販囤積大蒜，越是這樣的市場行情，越是囤積大蒜有利可圖，而且利潤率高，所以今年儲存大蒜穩賺不賠，行情不錯，利潤豐厚。

傻子也不信，看看冷庫費漲到什麼價了，啥原因，蒜少冷庫費能漲嗎？金鄉每噸450左右邳州500左右杞縣450左右，中牟500左右，老幹家一看就知道，大蒜多冷庫費漲價的道理。 不建議儲存！

個人不建議把大蒜存入冷庫！但是也有特殊情況的，如果自己有個千兒百八萬或者上億的閒錢是可以的。我覺得今年新的大蒜人為什麼不能夠存入冷庫呢？

首先今年的大蒜價格確實不高，即便賠完了也不會超過1.2元每斤。但是去年大蒜的庫存量太大了。何況今年大蒜是雙增加的，既面積和產量都增加。所以今年的大蒜的現有儲存量是比較大的。蒜片廠加工成蒜片也不會把今年大蒜總產量消耗掉一半。真是隔行如隔山，外行的莫入啊！

其次今年國外種植大蒜的也很多，像歐洲，南美洲等一些國家也開始大規模的種植大蒜，從而導致現在我們國家的大蒜出口貿易行情不是太好。

2018年儲存的大蒜怎麼樣？

第一:邳州宿羊山大算收購價格:第二:金鄉大蒜收購價格:看了各個地區，今天大蒜收購價格情況。我們可以大概的算一下，種植戶每畝最少要虧損2000元左右吧。而現在冷庫儲存價格，雖然已經漲到了500元/噸左右。比前兩年大蒜儲存價格多200元/噸左右吧。但就是按照現在這樣的價格算，也比種植戶種植大蒜每畝投入的少一些。

所以當收購商的儲存價格，已經和種植戶的成本接近時候，你說要不要儲存呢？答案是一定的。明年的大蒜種植面積，肯定是斷崖式下跌，現在農民投入這麼大，不但賺不到錢，而且連成本都收不回，這樣子誰會願意繼續大量投入呢。所以明年的種植面積肯定是減產。而就以我們鎮來說，現在民意已經開始往這個方向發展，大多數種植戶都選擇種少一點，或者不種。

當收購商，收購的價格已經接近種植成本的時候，這個已經不需要考慮太多了，說白了你現在儲存的價格，已經變成種植戶的成本了！還有什麼好考慮呢？沒有哪一個行業，收購商的價格，可以和種植成本接近甚至更少！

要素一：冷庫今年能存多少大蒜？大蒜的參與者根據大蒜的收購價格，基本上會有一個一年大約銷售多少噸大蒜的預期值。冷庫的庫存量能讓這些參與者感受到八個月的庫蒜銷售時間過後，還會剩多少大蒜，或者還會有多少大蒜缺口，以此來推斷價格的走勢，這就是所謂的供求關係！

要素二：冷庫蒜儲存完畢，庫外還剩多少芽子蒜？庫外的芽子蒜會佔用冷庫蒜的銷售時間，從而影響參與者對供求關係的預期，是冷庫蒜價格走勢的重要因素之一！

要素三：來年蒜農會種多少蒜？來年蒜農的種植面積會直接影響儲存商對儲存時間的判斷，感覺來年蒜少，價格高，會提升儲存商的底氣；感覺來年蒜多，價格低，會加大拋售壓力。進而影響價格走勢！

看點是：冷庫蒜開始出庫價格執行的軌跡是什麼樣子的？如果價格執行在成本線以上，那麼價格繼續衝高的可能性會很大；如果價格執行在成本線以下，那麼價格繼續走低的可能性會很大！當然了，執行時間越久看的越清楚！

如果放到春節後，還要注意另外一個重要因素，那就是來年大蒜返青後的苗情！來年的大蒜供應量是有面積和產量共同決定的，苗情直接決定產量。為什麼年後價格變動更劇烈，苗情起到至關重要的作用！

綜上所述：儲存蒜會怎麼樣，取決於很多因素，高價不一定不賺錢，低價不一定不賠錢！蒜農種蒜都會有風險，儲存大蒜更會有風險！什麼時候及時止損，儲存實力，什麼時候讓利潤繼續更大化，是永遠的話題。

我是果蔬小生活，喜歡的可以關注交流！互通有無！

2018年儲存大蒜效益如何？應該說依舊不怎麼樣，參照去年情況對於今年也就有一個大致的參照了。當然2017年秋季入庫的大蒜普遍價位偏高，而後期大蒜價位走低導致入庫蒜商普遍虧損嚴重，加之大蒜滯銷，至今年大蒜收穫都無法全面性的銷售完冷庫大蒜。

下面咱們就針對大蒜入庫的一些相關情況做一下簡單的計算。

據本人瞭解入庫大蒜的儲存價位大致在每噸每天每平米4元的樣子，按照至少2平米計算的話，也需要每天8元，每月增加成本240元，也就是每噸大蒜每月成本增加240元，相當於每斤0.12元，參照當前大蒜市場的收購入庫價位，基本上在每斤9毛，儲存十月入庫儲存到來年5月份新蒜上市，那麼價位達到1.76元每斤才基本上能夠維持收支平衡！

在此我們要衡量一下，基於今年大蒜市場嚴重供過於求的現狀，明年大蒜價位也基本上能夠達到1.5-2元的區間就算比較樂觀了。然而我們也要明確一點，在大蒜儲存過程中的損失以及出庫入庫中間的人力等費用也是一筆不小的費用。

大蒜今年的價格可以說是跌至近十年來的最低谷，5毛錢一斤的價格讓蒜農苦不堪言，連收蒜的人工都不夠，乾脆讓他直接爛在地裡。從目前的市場來看，今年大蒜價格陷入低迷格局已既成定局，市場在人們還在幻想著高價狂歡的時候突然變成一地雞毛，並且短期內難以扭轉的了。

任何一個商品的價格都會隨著市場的供求關係而變化，當市場供大於求是， 價格下跌在所難免。目前大蒜因為這兩年蒜農不斷擴種，市場出現飽和狀態，加上去年的庫存尚未消化完畢，因此價格暴跌是市場的必然反映。只不過價格的跌幅遠遠超超出了人們的預期。

蒜農損失嚴重，但對於收購商來說，這或許是個機會！因為這樣低的價格十年一遇，如果資金雄厚，今年將大蒜冷藏入庫，等待機會出貨，很可能會有商機。因為，很多蒜農那是一朝被蛇咬，十年怕井繩。在市場低迷的情況下，明年大蒜種植面積肯定會銳減，產量減少了，市場的供需矛盾會得到緩解，價錢很可能會有反彈。因為今年蓄存入庫的價格超低，風險已經很低了。