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  • 1 # 稷桑望野

    甏棗即醉棗,凡嘗過該棗者,無不對其芳香醉人的美味念念不忘!不信,閒暇中尋嘗一番。保你心間即生鍾情之戀!可惜的是,當下做正宗甏棗的圓鈴棗已經鮮有遇見。

    曾經,歡聲笑語,人影攢動齊收棗熟的繁忙場景,已經杳然遠逝了。"七月十五棗紅圈,八月十五棗落杆"。中秋時節,精選鮮棗醮酒貯藏。密封於甕甏瓶壇罐,以待春節過年。

    開封品嚐迎新年,非為吝嗇交情淺普通親朋佯沒有,逢遇知己方奉獻(圖源網路,侵則即刪!)

  • 2 # 有夢想小姐姐

    說起小時候,我們那個年代還沒有現在的包裝那麼高階,有些還是商家自己製造的,最讓我記憶的味道應該是小時候去小賣部買一毛錢一條的辣條,雖然現在還有,可是都找不到小時侯的那個口味和樂趣。我記得那時候每天下午去學校都會叫老爸給我兩毛錢,買一根一毛錢的冰棒(我們這叫雪條)搭配一毛錢的一條的辣條,兩毛錢吃著都有一種走路帶風的感覺。特別是辣條裡面的汁一口咬下去就益出來還有嚼勁,有時候還會用手一小條一小條的撕下來吃,吃完連手上粘的汁都不放過還要舔一下,堪比大魚大肉的美味。現在回想起來都像吃了,就是找不到童年的那個味道了……

  • 3 # sunshine葉七七

    小時候物質比較匱乏,加上經濟條件不好,其實能吃上零食那都是土豪了。我記得那時候班上誰要是有零食吃,他後面肯定一群小跟班。我還在上小學的時候,就每天把自己的零花錢攢起來,雖然不多,一天有時候五毛錢這樣。攢多了再一次性買好多零食跟同學朋友一起吃,那感覺美著呢。

    印象深刻的第一應該就是辣條,小時候沒有不喜歡辣條的。那時候可以一片片買,大概是一毛錢一片吧,放學買了直接手拿著一邊吃,一邊走路回家。

    現在不可以單買了,就是三塊錢一袋吧。而且我真的很少吃了,很少賣了,還有就是不健康吧。

    還有就是那個冰棒,一個個小蘑菇形狀。應該叫七個小矮人吧,五毛錢一袋,可以吃好久,哈哈!現在基本上找不到它的蹤跡了,倒是有些地方還有小布丁,奶味的棒冰,也是五毛一根,那時候超級愛的好麼。

    另外就是山裡的果子,那個我們家鄉話叫她樹泡吧。我覺得這個味道簡直比草莓好吃多了,那時候跟著哥哥姐姐漫山遍野的去找,一人拿一個碗,真的很懷念!現在山裡都乾淨了,樹好像也被人砍了,再也吃不到那個記憶中的味道了。

    那時候我們雖然沒有什麼好吃的,但是會一起去山上找各種野果。我們還一起堆炕烤地瓜,那種味道是我現在再也吃不到了的,值得一生懷念的日子。

  • 4 # 素言de生活

    我是八零後,那個年代的童年與現在是完全沒法比的,爸爸一個月的工資才幾十塊,這就是一家老小的所有收入了。所以說想買美食基本不太可能,當然逢年過節還是會有一點的。但都是留著來客人的時候吃。不過即使不花錢買,我們也會有很多其他的“美食”,那就是天然野生的果子和野菜等。

    每個季節,都會有不同的美食,有野生蘑菇啦,田裡的泥鰍,河裡的魚蝦蟹,山上的野生葡萄,野草莓等等。還有自種的甜高粱,香瓜,黃瓜,西紅柿等等。那時候對我們而言都是美食。

    尤其是野葡萄,一大串一大串的,而且非常的多,非常的甜,還不要錢,村裡的路邊總是很多的。真是讓人記憶猶新。還有野蘑菇和也田螺那也是非常讓我想念的。那個時候田螺用紫蘇加辣椒炒一炒,我一個人經常可以吃一盤。速度之快,讓大人驚訝。可現在的田螺據說都是人工養殖的,有很多很多不知道的細菌,都不敢吃。真是遺憾。

    現在蘑菇也是人工養殖,偶爾能回趟老家我都會去山上轉一圈,可是野生的蘑菇一般只有在春天和冬天才有。可遇不可求。價格也是比較高了。物以稀為貴了。以前不起眼的東西現在都是搶手貨。關鍵是在城市裡還未必買的到呢。悲哀。

    好了,不說了,想想都是回憶。我要去買菜做飯了。哈哈

  • 5 # 甜蘑菇

    我覺得我們小時候就有很多好吃的小吃,但是現在在市面上已經快消失了,而且小時候很喜歡吃,現在卻沒那麼喜歡吃了,可能是長大了吧。不過如果在街上看到這些小吃應該還是會有很多人買的吧,九零後還是很懷念這些小吃的,越大就越懷念小時候,90後最喜歡的4種懷舊零食,第1種很常見,最後1種賣法很獨特。

    第一個小吃就是以前大街小巷經常聽到小販叫賣的敲糖,這些小販一般都是在我們上學的路上或者是校門口擺攤,因為學生吃這個糖的機率比較高,大人很少有人買這個吃。一般這個糖都是一整塊的,非常的重,老闆背的時候背都彎了,可見這個是有多重。而且這個糖也很硬,都是顧客想要多少,老闆拿錘子敲多少下來,所以這個也叫敲糖。我們用手摳是摳不下來的。

    第二個就是蝦片了,這個可不是我們超市的膨化食品蝦片,而是那種有很多顏色的蝦片,這個東西很便宜,還沒有超市裡買的衛生,但是小時候還是很喜歡吃的,這個是買回來自己炸的,用油一炸就變成了脆脆的蝦片。現在已經很少了,但是很多人都記得那種鮮香的味道呢。炸的時候只要在鍋裡倒上一點油就可以了,炸出來就自帶鹹味了,很香。

    第三個就是鍋巴了,這裡的鍋巴可不是我們在超市買的鍋巴,而是在灶臺上燒飯的那個大鍋煮飯留下來的鍋巴,因為這個不是用電飯煲煮,所以火候很容易就控制不好,鍋底的那層米飯就會燒焦,然後就有了鍋巴,這個鍋巴雖然沒有什麼味道,但是對於以前的小孩子還是很好吃的零食,這個還可以在鍋巴上加點辣椒或者菜吃,很美味。現在大鍋已經很少見了,所以鍋巴也幾乎都沒了。

    最後一個就是爆米花了,這個爆米花不是我們去看電影買的那種爆米花,而是以前的老式的機器爆出來的爆米花,這個機器現在真的是很少了,幾乎都沒有了,以前都是拿自己家的大米或者是玉米去爆的,爆的那一刻,小孩子都會很害怕,但是出來爆米花的時候就很香,周圍都會那種香味。現在雖然很少有這種機器了,但是這還是讓很多九零後很懷念呢!

  • 6 # 鳳城食光

    小時候最讓我戀戀不忘的美食就是神豆腐了,有的地方叫觀音豆腐,小的時候到了夏天的時候,媽媽就會做這種豆腐給我們吃,吃起來冰冰涼涼的很舒服,還清熱消暑,是一種對人身體好的美食,它略有一點點中藥的味道,愛吃的人就會覺得很清香,現在長大了也可以做給媽媽吃了。

    做法:

    1.去山上採摘一些做神豆腐的葉子回來,把它洗乾淨晾乾水分。

    2.鍋裡放水燒開,(鍋最好是大一些)把晾乾水分的葉子放進開水裡面燙一下,把葉子燙熟了就可以了,撈起來放在竹藍裡面,一直揉它,揉的完全爛了就可以了。

    3.用一塊乾淨的紗布把揉好的葉子包起來,擠出裡面的汁水。

    4.放一些草木灰水(石灰水也可以)在擠出來的汁水裡面,讓它沉澱二十分鐘,就成神豆腐了。

    5.把豆腐切成自己喜歡的形狀,可以放一些冰鎮糖水,再放一些自己喜歡吃的花生碎,葡萄乾之類的乾果,也可以用辣椒鹽之類的做涼拌,根據自己愛吃的口味來調就可以了。

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