對結果早期的櫻桃樹來說，可在春季對幼梢進行掐尖，當春梢長到15釐米時，可保留基部10釐米的長度後掐尖。在櫻桃的背上枝長出三片葉時掐尖，長出二次新梢後，應把長勢最強的幾個新梢從基部清除。對於側枝新梢來說，一般在留下七分之五的葉片時進行掐尖。注意，在櫻桃果實變色期、膨大期嚴禁掐尖。

大櫻桃掐尖方法，其他修剪方法

一、大櫻桃掐尖方法

對大櫻桃做好掐尖工作，對結果早期的櫻桃樹來說，可在春季對幼梢進行掐尖，當春梢長到15釐米時，可保留基部10釐米的長度，之後對櫻桃樹進行掐尖，要多次進行，控制住旺長。在櫻桃的背上枝長出三片葉時，可對櫻桃樹進行掐尖，在新梢的葉芽處可能還會冒出幾個新梢，也就是二次新梢，應把長勢最強的幾個新梢從基部清除，留下最弱的新梢，並留二葉後掐尖。對於側枝新梢來說，一般在留下七分之五的葉片時進行掐尖。注意，在櫻桃果實變色期、膨大期，要嚴禁掐尖，避免出現裂果的情況。

大櫻桃

二、大櫻桃的其他修剪方法

1、刻芽：刻芽也就是在芽或葉叢枝上方橫切一刀，這樣能深達木質部，可以促進生長出枝梢來。

2、拉枝：拉枝是夏季修剪時的重要工作，拉枝時間要提早。

3、扭梢：在新梢木質化時，可在基部4-5片葉處輕輕扭轉180度，直到傷害到木質部，但是卻不把新梢折斷。

大櫻桃

4、短截：短截也就是將長枝條進行剪短處理。

5、疏枝：將枝條從基部處剪除。

6、縮剪：剪掉多年生枝條的一段。

櫻桃掐尖也叫摘心，就是在櫻桃新梢還沒有達到木質化之前，將其尖端的幼嫩部分摘除，但摘心應當根據枝條的著生空間和枝條的不同用途而定，無用的新枝該疏除就疏除，不再進行摘心。

摘心一般是用手掐掉新枝的尖端部分。如果枝條達到木質化後，用剪刀剪掉枝條先端部分，這就稱為剪梢。

對幼齡櫻桃樹當年生延長枝的新梢摘心，目的是促進新枝的萌發，用以擴大樹冠。對結果枝上的新梢進行摘心，目的是延緩枝條的生長，節約營養，提高坐果率和花芽的分化。

摘心的輕重對櫻桃的發枝和成花的影響不同，輕摘心包括連續輕摘心，發枝少但能促使枝條基部的葉芽形成花芽。重摘心發枝多，但形成的花芽少。

如自然開心形的櫻桃，在其幼樹期，對所留的主枝達到40–50釐米時摘心，可促使主枝分出側枝。在櫻桃的初果期對小型結果枝組的主枝上部或背上枝進行重度連續摘心，可以培養出緊湊型的小結果枝組等。

以上是櫻桃夏季的摘心。夏季修剪櫻桃除摘心之外，還可採用拉枝，扭梢，抹芽，環割環剝(一般不採用或慎用，以免造成樹體的流膠)，刻芽等。冬季修剪主要採用短截，緩放，回縮，疏枝等方法。