說到根瘤菌，咱們先說下它是怎樣形成的，有什麼作用？

根瘤菌是與豆科植物共生，形成根瘤並固定空氣中的氮氣供植物營養的一類桿狀細菌。能促使植物異常增生的一類革蘭氏染色陰性需氧桿菌。

正常細胞以鞭毛運動，無芽孢。可利用多種碳水化合物，併產生相當量的胞外尿液。如根瘤菌屬和慢性根瘤菌屬都能從豆科植物根毛侵入根內形成根瘤，並在根瘤內形成分支的多型細胞，稱為類菌體。

還有土壤桿菌屬，能夠透過外傷入侵多種雙子葉植物和裸子植物，致使植物細胞轉化為異常增生得腫瘤細胞，產生根瘤、毛根等。

科學研究證明，純培養的根瘤菌能夠單獨固氮，但是它的固氮能力是很微弱的。根瘤菌必須在進入豆科植物的根中並形成根瘤以後，才能大量地固定空氣中的氮。這就是說，分子態氮必須經過根瘤菌體內固氮酶的催化作用才能轉化成氨和氨的化合物。根瘤茵一方面將這些結合態氮供給豆科植物吸收利用，另一方面又從豆科植物的體內吸取碳水化合物和無機鹽。

　根瘤菌屬裡面有十幾種根瘤菌，這些種根瘤菌與豆科植物的共生關係是比較特殊的。這就是說，並不是任何一種根瘤菌遇到任何一種豆科植物的根都能夠侵入並且形成根瘤的。例如，豌豆的根瘤菌只能在豌豆、蠶豆等植物體的根上形成根瘤；大豆的根瘤菌只能在大豆根中形成根瘤，而不能在豌豆、芷蓿的根中形成根瘤。

一種根瘤菌與對應的一種或幾種豆科植物之間的這種關係叫做“互接種族”關係。屬於同一互接種族的豆科植物，可以相互利用對方的根瘤菌而形成根瘤，反之則不能。互接種族的原因在於豆科植物的根毛能夠分泌一類特殊的蛋白質，根瘤菌細胞的表面存在有多糖化合物，蛋白質與多糖化合物的結各合具有選擇的專一性。

接下來談下大姜的種植。

姜屬於姜科姜屬，供食用的部分為其根狀莖。姜的根系不發達，一般每個姜塊只能生7-9條肉質根和少量鬚根，入土淺，對肥水的吸收能力弱，根系分佈在土壤0-30釐米處，深度超過30釐米的根無吸收能力。

姜不用種子繁殖，而用姜塊進行無性繁殖，所以沒有主根，屬淺根性作物。姜塊種植後，從幼芽的莖部發生數條不定根，其上發生若干條小側根。進入旺盛生長期後還可從薑母和子姜上發生若干條肉質根，這些肉質根也具有一定吸收能力。生薑的莖分地上莖及地下莖兩種。

姜對環境條件的要求。

(1)溫度：姜喜溫但怕高溫，不耐霜凍，5℃以下易受凍害，15-16℃以上開始萌發，生長適溫在20-23℃，26℃以上生長受阻，超過35℃時可造成死亡，晝夜溫差在12-15℃時塊莖膨大最快。

　　(2)光照：姜喜陰涼，不耐強光，光照強度在3-5萬勒克斯，幼苗期間需中等光照，否則易傷苗，發芽及莖塊膨大需在黑暗環境中進行。

　　(3)水分：姜的根系淺，吸收能力弱，對水分要求嚴格。前期苗小，吸收水分較少，溼度大，不利於提高地溫，易造成姜種腐爛。地面乾旱，地表溫度過高易造成傷苗，生產上以小水勤澆，不幹地表為準。後期，地上苗生長過旺需水量大，應每隔7-10天澆水一次。

　　(4)土壤：姜對土壤要求不嚴格，無論沙壤土，壤土，粘土均可種植，但重茬地塊必須進行土壤消毒處理，以來抑制姜瘟病和線蟲的危害，姜適宜生長的土壤PH值為5.5-7 。

　　(5)肥料：姜的根吸收能力弱，生產上主要收穫姜塊，因此，姜塊膨大期的施肥量對產量影響較大。對肥的吸收量為：評價每生產1000公斤姜塊需氮4.44公斤，五氧化二磷1.29公斤，氧化鉀9.64公斤，鈣1.30公斤，鎂1.36公斤。前期需要氮量較大，後期需要鉀量較大。除此之外，還需要較大量的硼、鋅、鈣肥。用土樂樂生薑專用肥80公斤配上土樂樂微生物肥料。

根據根瘤菌的形成特點，只會在豆科植物根莖上形成。以及大姜種植時對土壤的消毒殺菌，所以根瘤菌不會影響大姜的種植！

謝邀。有根瘤菌的土地，也就是說種過豆科植物的土地，再種植生薑沒有任何影響，完全可以種植生薑，但是不能在重茬種植豆科植物。

豆豆先來說一下根瘤菌的來歷吧。根瘤菌是豆科植物根部在生長髮育中產生的菌種。根據植物學的形態特徵，按科、屬、種、變種等把植物進行分類。 在農業部門乃至生物學科內通用 ，讓你很快明白各種蔬菜間的親緣關係， 同科、屬、種內蔬菜植物有許多相同的病蟲害，而生薑和豆科植物不同科，所以沒有相同病蟲害，完全可以在種植豆科植物的地裡種植生薑。那麼生薑的種植和管理技術有那些，如何種植才能提高產量呢？

生薑是華人廚房裡必不可少的調味料，有驅寒，去腥的功效，最好種植時間是每年的五月份。在山東，四川，湖北，湖南等南方地區有大面積種植。生薑比較偏愛於溼潤以及溫暖的環境，喜歡深厚肥沃，鬆軟疏鬆排水良好的土壤，最好是散射光照地區最優。生薑是地下塊莖植物，所以土地要深耕，這樣土壤比較疏鬆，更加適合生薑地下塊莖生長髮育成熟。深耕之後起低壟，穴植最好。

生薑種植最好育苗再植，挑選出品相優質的生薑種子，掰成小塊，每塊上必須要留一到兩個頭，然後在太陽下曬個兩三天，在土炕上育苗，把每一塊都斜插進沙土裡，在上面蓋上稻草保溫，然後等出芽一釐米以上再種植最好。生薑不喜歡低溫的環境，它在16攝氏度以上就可以萌芽了。幼苗在生長的時候，最好能保證溫度在20-25之間，這樣它就可以舒服的生長了。

1,生薑即怕乾旱，又怕水澇，所以掌握這個土層裡的水分多少最為重要，太乾，生薑難以生長髮育，太溼會出現腐亂地下塊莖的現象。太乾要及時澆水補充水分，太溼要及時挖排水溝排出多餘的水分。

2,生薑喜歡肥沃土壤。所以在種植前最好施足底肥，其實在黃豆豆看來，所有地下生長收穫果實的植物，都要先施足底肥。生薑生長全期需要鉀肥，氮肥則不需要，所以可以選擇農家草木灰混合畜牲糞便發酵的有機肥作為基肥來施，在深耕土地之前撒在地面上，深耕之後就很好的被泥土蓋住，儲存肥效。在後期地下塊莖生長膨大期要再追施鉀肥，每畝15到20公斤最好。

3,在生薑生長髮育中期，要及時中耕，即可以除草，又可以疏鬆表層泥土。

生薑收穫期要及時採收，採收太晚，品相不好，顏色發黑，脫皮嚴重，更晚還會腐爛變質。