巨峰葡萄，屬中熟類品種，該品種屬四倍體。歐美雜交種。原產日本。大井上康於1937年用大粒康拜爾早生為母本，森田尼為父本雜交培育，為四倍體品種，中國1959年引進。並在全國各地大面積推廣，成為深受果農歡迎的主栽品種。施肥灌水巨峰葡萄對肥水條件要求較高，對氮磷鉀的比例要求較嚴格，一般每增產100巨峰葡萄公斤漿果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤鉀。因此在冬季宜增施有機肥，追施葉面肥有利於提高果實品質。巨峰長勢較旺，在生長季節要控制氮肥施用量，過量的氮肥易造成植株徒長及落花落果，同時影響來年的產量。適當增加磷鉀肥。漿果生長初期可葉面噴施1—2次速效氮肥；5月底結合灌溉每株施硫酸鉀0.2公斤；採前1月和2周各噴1次0.3%磷酸二氫鉀。從葡萄萌芽到漿果著色前要保證充足的水分供應，採前2—3周不宜灌水。

果實膨大期施肥重點是補充磷、鉀，從而促進果實細胞迅速膨大，還要補充鈣元素來增加果實硬度。不能缺乏鎂元素，從而預防黃葉和果實變軟。

巨峰葡萄對水和肥的需求很大。為了提高巨峰葡萄的果實品質，在果實膨大期要給充足的水肥，還要進行疏果和保果等管理工作。下面給大家介紹一下巨峰葡萄施的肥料以及管理方法。

一、果實膨大期的肥料選擇和施肥方法

1.肥料的選擇

果實膨大期施肥重點是補充磷、鉀，從而促進果實細胞迅速膨大，還要補充鈣元素來增加果實硬度。不能缺乏鎂元素，從而預防黃葉和果實變軟。

2.第一膨大期和硬核期

第一膨大期，即漿果迅速膨大期，也就是花謝後至硬核期前的時間，漿果會迅速膨大，等到果粒有黃豆大小時就要追根部肥。當漿果有黃豆大小後至硬核期，還要噴施富含磷元素和鉀元素的葉片肥。

在幼果迅速膨脹期間，對於新梢快速生長的葉片變為深綠色並有巴掌大的植株，要向葉面連續噴施1至2次氮肥，可以用0.1%至0.3%的尿素，對於長勢不同的植株，施肥量要有區別。還可以施兩次有機肥，比如發酵後的雞糞水。

3.第二膨大期

第二膨大期，即硬核期以後，漿果逐漸變軟到轉色期的時間，漿果會變得更大。在果實轉色初期，氮磷肥要適量，每畝地可以施5至8千克的磷酸二氫鉀。

4.漿果成熟期

巨峰葡萄有早熟種和晚熟種，早熟種一般5月下旬開花，7月可以成熟。採收前的一個月，要隔15天連續噴兩次0.3%的磷酸二氫鉀。