目前中國小麥市場的行情到底怎麼樣，小麥價格又會如何變化，未來小麥市場又該如何發展，這些問題下面聽我來給大家細細道來。

由於小麥市場的積極出售，2018年開春以來，中國小麥的價格幾乎是處於一個比較穩定的狀態。只有在東北華北地區中國的小麥主產地價格有所上漲，但到三月份的時候它的價格也與國家小麥價格的平均水平差不多了。

相比於去年今年的小麥價格是沒有任何上升的，甚至有所下降，中國農業經過三年的改革今年決定減少中國小麥的種植面積。由於受到其他農產品的影響估計2018年後期中國小麥的行情是不樂觀的，價格可能會走向一個下跌的趨勢。金秋時節即將到來，中國新小麥也即將上市，小麥的季節性價格波動也隨之會到來，這次波動會對中國小麥市場行情產生較大的影響。

今年小麥產量不多，農戶們盲目惜售，導致2018小麥市場供需條件發生變化，間接的導致小麥價格的波動，所以小麥市場的改變需要解決小麥供與需的關係。就目前而言一直到2018年後期小麥的市場行情不容樂觀。

今年淮河兩岸小麥收成比前幾年強，關鍵是天氣好！小麥價格目前是1.03元每斤！比去年高2毛，前幾年收麥時老下雨，芽麥！今年畝產7--800斤！可惜好多都沒有種，空白田，因為前兩年糧價低，種麥子白累，有時虧本！所以寧願空著，個人感覺，小麥1.2元左右每斤，水稻1.6元左右每斤，種地就有種頭了！

對於大多數普通小麥來說，去年如果能夠賣到1.15元每斤的話，那麼今年可能只能賣到1.12元每斤。不過直到例外的是，去年能夠賣到1.2元一斤以上的優質新麥在今年依舊能夠賣到一個明顯高於普通小麥品種的市場高價。前些年一直提出的普麥普價，優糧優價的市場特點將會在2019年中國新賣市場走勢中表現的特別明顯。

通俗一點來說，就是2018年同等質量的小麥放在2019年來賣價格要比去年更低一些，特別是對於市場上流通的絕大多數普通小麥品種而言更是如此。

比如說2018年六月初達到國標三等標準的新產小麥收儲價格達到了1.15元每斤，市場收購價格甚至比這個還要再高一些，而到了2019年同等質量的新產小麥在林處倉庫的收儲價格僅為1.12元一斤，而賣給糧販子或者出售給企業的話，其價格可能只有1.1元每斤左右。

為什麼會出現這樣的情況？主要還是有兩點原因，

第一就是來自2019年中國小麥收儲政策進行進一步的變革。

雖然中國已經明確提出今後中國的小麥市場購銷將會逐漸以市場化購銷為主，政策性收儲所佔比例和作用將會越來越小，但是就2019年中國小麥市場來說，收儲庫點的收購對於整個小麥市場現貨價格表現來說依舊發揮著重大的作用，國家出臺的小麥最低收購價格標準依舊會成為本年度中國小麥市場行情的一個標杆，不管是企業還是糧販子，在收儲過程中都會將這一價格作為最主要的參考模板。

第二點就是2019年中國小麥整體供需市場出現嚴重的過剩情況。

其具體體現在中國小麥庫存量高達7000萬噸以上，而新產小麥共給量將明顯高於本年度小麥市場需求量，由此將造成本年度中國小麥市場出現8000萬噸以上的供應過剩情況。

而如果一旦想對中國目前，7000萬對以上的小麥庫存量進行有效的去庫存程序的話，也就意味著中國新產小麥市場將會面臨來自陳糧小麥的巨大沖擊。

其實這個問題很難下結論，你縱有千百個條件加以說明也不一定準確，首先國家制定了小麥保護價1.12元/斤，但市場卻以每斤1元到零幾分收購，有的地方甚至還不上一元每斤，因為現在是市場經濟，同時又與國際市場接軌，是漲是跌事實難料。就像今年的花生價格一直持續在3.3元/斤左右，而且持平時間較長，孰知4月份以後持續上漲到現在的5元/斤左右，誰能分析得出來，所以說小麥價格也與花生一樣，市場需求指導一切，宏觀調控決定價格因素。統籌運作才能看風使舵。

個人觀點！

坦誠布公的說，2019年的小麥價格會很一般，不會比去年高，不管是上市初期還是後期的行情走勢，都會是如此。所以那些期盼著2019年產新麥價格能夠創下歷史新高的農民朋友，對不起，你們肯定要失望了。

去最新市場監控資料顯示，湖北省襄陽市附近的新產小麥價格在1.05至1.1元一斤左右，而去年同期，這一價格標準大多在1.1元一斤以上。

而到了六月中旬以後，各大主產區開始啟動2019年小麥最低收購價格執行預案之後，新產小麥市場行情或將出現進一步的波動和調整，因為屆時各大臨儲收購庫點將會1.12元一斤的收購價格標準來收購當地所產達到國標三等及以上等級的新產小麥。而一旦收購工作開始啟動，將對於新賣的市場化收購造成比較大的影響。以糧販子和用糧企業為首的市場化收購主體所給出的新麥報價將會出現一定的調整，並逐步向2240元每噸來進行靠攏。

所以，整體來說，這兩個地區的新產小麥在上市初期的價格都不是特別的表現亮眼，至少和兩年前相比，確實是如此，在人工以及種植成本逐步增加的現在，小麥價格甚至不及兩年前，這對於大多數種糧農民來說都是難以接受的。

為了穩定糧食價格，國家每年都出臺收購指導價。I7年小麥每斤I、I8元，I8年每斤I、I5元，今年的指導價是1.I2元。每年比上年抽3分錢。咱不知道為什麼年年撤價。現在種糧本來就不賺錢，還年年抽錢。這樣糧農沒了積極性了，有的轉了行打工去了，有的麥季不種，只種秋季。前些年儲存小麥能賺錢，糧商紛紛存糧，使小麥價格比較堅挺。這2年存小麥也利不大，糧商持幣觀望，坐等小麥價格回落。這樣看來，今年小麥價格不望好啊！

今年的小麥的價格和去年相比，還是有所降低的，但其實小麥的價格也不是大幅度的降低，而是處於降低之後又是一個穩定的狀態。原因主要體現在以下三個方面：

其一，對於當下管控糧食市場的政策而言，也是明確指出不會大幅度的降低小麥的價格，並且不會使得農民種植小麥的收入和過去一年有太大的懸殊。

其二，但是由於麵粉的銷售水平一直在降低，這還是和人們的日常生活有直接的聯絡的，就是因為在這樣的高溫或者是炎熱的季節，和冬天還是存在差別的，人們在夏天還是不喜歡自己動手做一些麵食等等，所以麵粉賣不出去就存在囤貨的現象，所以這也是影響農村糧食價格降低的原因。

最後，像是前段時間的豬瘟的存在，很多豬都是因為還未成熟都被迫出欄，本來在養殖的過程中糧食和養豬之間是能夠有效供應的，但是現在看來豬肉因為各種情況出現一直飆升的情況，所以很多農村家庭的糧食到現在也是一直因為價格的原因沒有賣出去。