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1 # 唯愛昊然哥哥和農農
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2 # okook123
烤魚醬汁 西芹米100克、洋蔥米50克、青椒米50克，紅椒米30克，李錦記海鮮醬100克、排骨醬100克，香辣牛肉醬100克，蒜蓉辣醬50克，鹽5克，味精10克，雞精10克，美極鮮20克、雞汁10克，色拉油700克，將所有調料放入盆內調勻，用前炒香即可。
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3 # 使用者454380603745
用料
小米辣
8只
杭椒
4只
香菜
黔魚（其他魚也可以）
1條
料酒
烤（煮）魚調料包
花椒粉
孜然粉
姜蒜
洋蔥
自己喜歡的配菜
步驟 1
將買好的魚從肚子對半切開，背部想連，背部切花刀，以便入味，放入姜、料酒、鹽、花椒粉、孜然粉（我買了煮魚的調料包，所以我還放了裡面的醃魚調料），醃製二十分鐘左右。
步驟 2
烤盤鋪上錫箔紙，刷一層油，放魚，在魚身上刷上油。烤箱上下200度，20分鐘。
步驟 3
洋蔥、青椒、大蒜、配菜等切好備用。鍋中放油，依次放大蒜、洋蔥、青椒，放青椒味烤魚（煮）魚調料或豆瓣醬，放配菜，加少量水，配菜炒到斷生即可。
步驟 4
將配菜倒入烤盤，撒點孜然粉，根據配菜的生熟程度調整第二次的時間，5-15分鐘。
步驟 5
端出撒上香菜即可。
不知名的新鮮辣椒。
2/7
用刀剁碎。
3/7
蔥薑蒜沫
4/7
用農村無新增的大醬。
5/7
油鍋加入油燒熱，下入蔥薑蒜爆香。
6/7
下入辣椒碎炒香。
7/7
加入一整袋醬，炒香，最後調入一點點鹽，雞精即可。