第一個是消毒櫃要幹用；櫃內溫度達到200°才能達到消毒的目的，如果潮溼會導致電極氧化。
第二個消毒櫃要插電；因為消毒櫃的密封效能很好，所以要時常插電保持乾燥。高溫消毒方式的消毒櫃，消毒結束後，櫃內溫度仍較高，一般要10～20分鐘後，方可開櫃取物。
一、歐派消毒櫃的使用方法
1、消毒櫃要幹用；櫃內溫度達到200°才能達到消毒的目的，如果潮溼會導致電極氧化。
2、消毒櫃要插電；因為消毒櫃的密封效能很好，所以要時常插電保持乾燥。
3、餐具材料的選擇；一定要選擇耐高溫的餐具放進去消毒，像塑膠、漆類等不耐高溫的餐具不要放在下層高溫消毒櫃內，最好放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃內消毒，以免損壞餐具。
二、消毒櫃的種類
1、低溫紫外線臭氧殺菌。低溫消毒技術，溫度大約在75℃左右或更低，這一溫度已經足夠讓細菌細胞中的蛋白質發生變質，達到消毒滅菌的作用。同時還不會對餐具造成破壞，塑膠餐具也能放入消毒櫃中進行消毒。
2、紅外線高溫殺菌。使用紅外線的加熱作用，照射餐具或內壁，提升消毒櫃中的溫度，利用120℃以上的高溫直接讓細菌細胞內的蛋白質發生變質，進而導致細菌死亡，達到滅菌消毒的作用。這種消毒方式對餐具的耐高溫效能要求高，一些不耐高溫的材質，比如塑膠、竹、木、漆器等材質的餐具，很可能因為高溫而發生變質、變形等問題。
三、使用消毒櫃的注意事項
1、把消毒櫃當碗櫃，長時間不通電會造成電路短路 紅外線加熱管長期不發熱，櫃子裡的潮溼空氣難以及時排出，致使消毒櫃的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外線發熱管座處出現接觸電阻，易燒壞管座等部件，縮短使用壽命。最佳的使用時間是每週1-2次。
2、消毒櫃應該分門別類放好 上下兩層，都各有各的用途。比如上層一般不耐高溫的餐具；下層是放耐高溫的餐具，如陶瓷、金屬類耐高溫餐具。但是彩繪器皿不適合高溫消毒，因為陶瓷碗碟的釉質、顏料中含有重金屬，當遇到200℃以上的高溫就會釋放有害氣體。
第一個是消毒櫃要幹用；櫃內溫度達到200°才能達到消毒的目的，如果潮溼會導致電極氧化。
第二個消毒櫃要插電；因為消毒櫃的密封效能很好，所以要時常插電保持乾燥。高溫消毒方式的消毒櫃，消毒結束後，櫃內溫度仍較高，一般要10～20分鐘後，方可開櫃取物。
一、歐派消毒櫃的使用方法
1、消毒櫃要幹用；櫃內溫度達到200°才能達到消毒的目的，如果潮溼會導致電極氧化。
2、消毒櫃要插電；因為消毒櫃的密封效能很好，所以要時常插電保持乾燥。
3、餐具材料的選擇；一定要選擇耐高溫的餐具放進去消毒，像塑膠、漆類等不耐高溫的餐具不要放在下層高溫消毒櫃內，最好放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃內消毒，以免損壞餐具。
二、消毒櫃的種類
1、低溫紫外線臭氧殺菌。低溫消毒技術，溫度大約在75℃左右或更低，這一溫度已經足夠讓細菌細胞中的蛋白質發生變質，達到消毒滅菌的作用。同時還不會對餐具造成破壞，塑膠餐具也能放入消毒櫃中進行消毒。
2、紅外線高溫殺菌。使用紅外線的加熱作用，照射餐具或內壁，提升消毒櫃中的溫度，利用120℃以上的高溫直接讓細菌細胞內的蛋白質發生變質，進而導致細菌死亡，達到滅菌消毒的作用。這種消毒方式對餐具的耐高溫效能要求高，一些不耐高溫的材質，比如塑膠、竹、木、漆器等材質的餐具，很可能因為高溫而發生變質、變形等問題。
三、使用消毒櫃的注意事項
1、把消毒櫃當碗櫃，長時間不通電會造成電路短路 紅外線加熱管長期不發熱，櫃子裡的潮溼空氣難以及時排出，致使消毒櫃的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外線發熱管座處出現接觸電阻，易燒壞管座等部件，縮短使用壽命。最佳的使用時間是每週1-2次。
2、消毒櫃應該分門別類放好 上下兩層，都各有各的用途。比如上層一般不耐高溫的餐具；下層是放耐高溫的餐具，如陶瓷、金屬類耐高溫餐具。但是彩繪器皿不適合高溫消毒，因為陶瓷碗碟的釉質、顏料中含有重金屬，當遇到200℃以上的高溫就會釋放有害氣體。