土豆作為主副食可以百搭，做法千變萬化不拘一格。小電視在這裡送上幾款做法簡單超級好吃的土豆專輯。

土豆去皮（一定要小心手）

洗淨切片

上鍋蒸10分鐘至熟透

熟土豆搗爛搗碎

胡蘿蔔切丁

香蔥切碎

熟土豆加一小碗麵，加一個雞蛋。

再加鹽和花椒粉攪拌

加入胡蘿蔔丁香蔥

鍋加油，把和好的土豆泥團成球再壓成餅用鍋煎。

香糯的土豆餅完成！

燒汁土豆茶樹菇

土豆切絲，放水裡濾去澱粉。

茶樹菇去掉傘帽 ，茶樹菇杆手撕成細條

小香蔥切段，香菜切段

密汁調製：燒烤汁1：1加蜂蜜再加入黑胡椒。

油溫七成熱炸土豆絲

炸茶樹菇

炒蔥段有微微的香氣加入香菜

再加入炸好的土豆絲和茶樹菇絲

加入調好的汁

這樣一道濃香醇厚，味道濃郁的素菜大功告成。

西班牙土豆烘蛋

土豆切成薄片

洋蔥切絲

五個雞蛋加一茶匙鹽打散

不粘鍋將土豆片和圓蔥炒軟爛

將炒得軟爛的土豆圓蔥倒入雞蛋液當中

將整個蛋液部分倒入不粘鍋，慢慢加熱到凝固。

美味的西班牙烘蛋做好了

土豆乾鍋

土豆切片

蔥切段

豬肉切片炒熟放入大蒜薑片豆豉炒出香味

土豆片炒到斷生以後放入蔥段、小米辣、蠔油、醬油。

簡單好吃的土豆乾鍋完成了

土豆澱粉含量較高，把它當做菜來吃可謂一舉兩得，畢竟即解饞又管飽。

所以晚飯吃什麼呢？