小蔥是我們經常用到的輔料，它既可以為一道菜新增蔥香味，還可以切成蔥花，既調味又作為點綴。但是除了熬蔥油，蔥的用量其實並不大，所以我們每次買一小把蔥就可以用很久。

　　而在放置的過程中，它慢慢的就會變得枯黃，就不能使用了。所以我們經常還沒有用光就只好扔掉重新買了，那麼有沒有什麼辦法能夠讓蔥長久的保持翠綠呢？下面我們就來學習一下吧。

我們將一個小的礦泉水瓶子上邊的部分給剪去。然後將一小把香蔥給插進去，再向裡面倒上一些水。水不要倒得太多，能夠將它的根系稍微浸沒就可以了。不然如果太多容易造成爛根。

　　這樣我們就可以隨便放置在家中的某個角落，要使用的時候，扯下一點蔥葉就可以了。小蔥在瓶子裡面不僅能夠長時間的保持翠綠，而且被我們去掉葉子之後，它還可以繼續生長。但是要注意，水一定不要放著太久，不然就會變臭。

我們先把小蔥給清洗乾淨，然後再把它給晾乾。再將它全部都切成平時使用的蔥花，用一個乾燥的保鮮盒給裝起來，再放進冷凍室冷凍。這樣我們每次要使用的時候，只需要抓一小把蔥花就可以了，非常的方便，而且還可以長期的儲存。

我們先把蔥的根部給剪去，然後用保鮮膜將一把蔥給捲起來，卷好之後再放進冰箱的保鮮室。這樣也能夠至少放置一週的時間都不會枯黃。