1.豆腐瘦肉丸:豆腐含有大量的蛋白質,還含有豐富的鈣質,可以為孩子補充成長髮育必須的營養,而且口感細膩便於吸收。
原料需要一小塊豆腐,50克豬肉,適量的澱粉和少量蔥末。具體的製作方法是:先把豬肉剁成肉餡,再把豆腐研成碎末,往豬肉餡中加入豆腐碎、澱粉、蔥末攪拌均勻。接下來把攪拌好的肉餡捏成丸子,均勻地擺在盤子上,注意丸子不要太大,以免上火蒸得時候最裡面很難蒸熟。最後把盤子放入蒸鍋,用大火蒸12分鐘左右就可以出鍋了。
2.雞肉西蘭花面:西蘭花的含有大量的維生素,同時還含有磷和鐵等微量元素,而雞肉的蛋白質含量很高,這道輔食可以讓孩子攝取更加均衡的營養。原材料是雞胸肉60克、西蘭花40克、細麵條60克加上高湯200毫升。具體做法是把西蘭花切成小朵,放入水中焯1-2分鐘後撈出,再把雞胸肉切成小片。然後把高湯放入鍋中加熱,再放入西蘭花、雞胸肉,一起煮至熟軟,最後再下入細麵條,煮熟後盛出就完成了。
3.藕粉小米粥:藕粉中含有鉀和鎂等微量元素,對於血液中紅細胞的產生有重要作用,而小米對脾胃的健康很有幫助。需要的原料包括小米100克、藕粉3匙、白砂糖20克還有適量清水。具體的製作方法是先把小米洗淨,加適量清水浸泡1小時,泡好之後移到爐火上煮開,再把火調小知道小米變軟。然後把蓮藕粉用清水調勻,緩緩倒入煮好的小米粥內攪勻,並加白砂糖調味,煮到糖化時攪拌均勻,關火盛出來就完成了。
4.蔬菜豬肝泥:豬肝中的鐵含量非常高,而且動物內臟中的營養比起其他食物更容易被人體吸收,可以預防孩子發生貧血。原材料包括豬肝20克、油菜一顆、西紅柿一個、胡蘿蔔一根。具體的做法是豬肝洗乾淨除去筋膜切碎,其他蔬菜切成碎末,然後往鍋里加入油,把豬肝和蔬菜丁放進鍋裡炒熟熟,再加入適量的清水煮湯,等到收汁以後再放進研磨碗裡搗碎成泥,這樣豬肝泥就完成了
1.豆腐瘦肉丸:豆腐含有大量的蛋白質,還含有豐富的鈣質,可以為孩子補充成長髮育必須的營養,而且口感細膩便於吸收。
原料需要一小塊豆腐,50克豬肉,適量的澱粉和少量蔥末。具體的製作方法是:先把豬肉剁成肉餡,再把豆腐研成碎末,往豬肉餡中加入豆腐碎、澱粉、蔥末攪拌均勻。接下來把攪拌好的肉餡捏成丸子,均勻地擺在盤子上,注意丸子不要太大,以免上火蒸得時候最裡面很難蒸熟。最後把盤子放入蒸鍋,用大火蒸12分鐘左右就可以出鍋了。
2.雞肉西蘭花面:西蘭花的含有大量的維生素,同時還含有磷和鐵等微量元素,而雞肉的蛋白質含量很高,這道輔食可以讓孩子攝取更加均衡的營養。原材料是雞胸肉60克、西蘭花40克、細麵條60克加上高湯200毫升。具體做法是把西蘭花切成小朵,放入水中焯1-2分鐘後撈出,再把雞胸肉切成小片。然後把高湯放入鍋中加熱,再放入西蘭花、雞胸肉,一起煮至熟軟,最後再下入細麵條,煮熟後盛出就完成了。
3.藕粉小米粥:藕粉中含有鉀和鎂等微量元素,對於血液中紅細胞的產生有重要作用,而小米對脾胃的健康很有幫助。需要的原料包括小米100克、藕粉3匙、白砂糖20克還有適量清水。具體的製作方法是先把小米洗淨,加適量清水浸泡1小時,泡好之後移到爐火上煮開,再把火調小知道小米變軟。然後把蓮藕粉用清水調勻,緩緩倒入煮好的小米粥內攪勻,並加白砂糖調味,煮到糖化時攪拌均勻,關火盛出來就完成了。
4.蔬菜豬肝泥:豬肝中的鐵含量非常高,而且動物內臟中的營養比起其他食物更容易被人體吸收,可以預防孩子發生貧血。原材料包括豬肝20克、油菜一顆、西紅柿一個、胡蘿蔔一根。具體的做法是豬肝洗乾淨除去筋膜切碎,其他蔬菜切成碎末,然後往鍋里加入油,把豬肝和蔬菜丁放進鍋裡炒熟熟,再加入適量的清水煮湯,等到收汁以後再放進研磨碗裡搗碎成泥,這樣豬肝泥就完成了