還是要寶寶用自己的筷子衛生、自己吃飯是寶寶自理的一個標誌，用筷子進餐，不僅會使寶寶“心靈手巧”，還可以起到“健腦益智”的作用，這樣學用筷子就成了寶寶的必修課程。訓練寶寶自己吃飯，並不如想象中的困難，只要媽媽多點耐心，多點包容心，還是很容易辦到的。　　心理準備　　寶寶學習使用餐具是一個循序漸進的過程，媽媽一定要有耐性。剛剛開始時，如果寶寶不小心把食物灑出，媽媽也別慌，因為寶寶自然會從失敗中吸取教訓，媽媽還可以趁機培養寶寶面對挫折的適應力呢?而媽媽訓練時也應考量寶寶的發展，以免使敏感的寶寶產生挫折感。不要動不動就責怪寶寶，應給予必要的鼓勵及適時的讚揚。等到寶寶1歲以後，手部肌肉的控制力和抓握能力較好之後，自然就會越做越好。　　環境準備　　寶寶準備學習自己吃飯!環境的佈置很重要。媽媽除了需要準備一個氣氛舒適、柔和的愉悅用餐環境外，挑選一組適合的小桌子和小椅子也是同等重要的。建議媽媽一開始訓練時就要備妥環境，替寶寶準備一個固定的進餐位置，和適合他尺寸的餐桌和餐具，並替他圍上圍兜，以免弄髒衣服。此外，餐桌也不宜鋪設桌布，這樣易導致寶寶分心或是不小心拉扯掉落。環境的佈置越簡單越好，這樣寶寶較不易受外力干擾，較容易專心吃飯;而餐桌和餐椅的距離也不宜過遠，以免寶寶夠不到顯得吃力。　　餐具準備　　使用寶寶專用的餐具，因為它可以增強寶寶進食的興趣。鮮豔明快的色彩會直接刺激寶寶的視覺器官，加上兒童餐具大都設計鹹精緻的卡通造型，寶寶的注意力很容易被吸引住，並能從中產生愉快的心情。在寶寶天生的好奇心和強烈的駕馭慾望下，他可能會很主動地要求自己動手餵食，這樣就大大增強了寶寶進食的興趣。寶寶在一種新鮮明快的環境中進食，對他的身心健康都是十分有利的。　　另外初學用筷時，先讓寶寶夾一些較大的、容易夾起的食物，即使半途掉下來，家長也不要責怪，應給予必要的鼓勵。此外，由於寶寶的腸胃道仍很脆弱，所以，媽媽也別忘了在餐後要做好餐具的消毒工作!如果新手爸媽對溫度沒有把握，寶寶專用的感溫碗、感溫勺等小道具也是不錯的選擇。