櫻桃番茄俗稱很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，聖女果，是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由於它遠遠看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄。
都知道聖女果好吃不好養，7步教你種出特級櫻桃番茄
櫻桃番茄是一種非常好的保健營養食品，尤其適合現在人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7－8度，口味香甜鮮美，風味獨特。其果汁中含有一種極具醫藥價值的物質甘汞，對心臟病有特效，還有利尿保腎的功能。果皮的線茸毛能分泌一種叫路丁的物質，與維生素p的效果相同，可降低血壓，預防動脈硬化和腦溢血，此外，路丁還有殺菌、美容、解毒等多種功能。不僅這些，其果皮中還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c，它們是預防夜盲症、壞血病等不可缺少的營養素。所以說，櫻桃番茄具有很高的營養價值，常吃對我們的身體有非常好的保健作用。
櫻桃番茄不僅可以以食品的形式作為人們生食蔬菜、餐後水果或高階酒宴點綴裝飾之用，還可以當作觀賞性植物栽培。
一、形態特徵
櫻桃番茄根系發達，再生能力強，側根發生多，大部份分佈於土表30釐米的土層內。植株生長強健，有莖蔓自封頂的，品種較少；有無限生長的，株高2米以上。葉為奇數羽狀複葉，小葉多而細，由於種子較小，初生的一對子葉和幾片真葉要略小於普通番茄。果實鮮豔，有紅、黃等果色，單果重一般為10－30克，果實以圓球型為主。種子比普通番茄小，心形．密被茸毛，千粒重1．2－1．5克。
二、栽培技術
櫻桃番茄一年可栽培兩季，供應期可達7－8個月。
1．品種選擇 可選擇日本引進的卡羅、小鈴、四季紅等優良品種。
2．播種時間 春季栽培可於當年10月下旬至12月進行；秋季栽培可於當年7月中旬至8月上旬播種。秋季播種過早，則開花座果期遇高溫，易落花落果；播種過遲，則後期鮮果不易成熟。
3．育苗 播種前應先將種子消毒和催芽處理，消毒用溫湯浸種或藥劑消毒。冬春育苗，棚膜全封閉保溫；夏季育苗，留棚頂膜防大雨沖刷。播種後苗齊前要保持基質溼潤，一般夏季每天澆水1次，冬季每6－7天澆1次。4－5天后出苗，揭去覆蓋物。待有l－2片真葉（春季）或子葉平展，真葉剛露時（秋季）進行移苗，移苗移入無毒源的土壤裡，繼續進行管理。春季苗期管理主要是前期保溫促發，防止高溼發病；秋季主要是前期遮陽防雨，重點防止蚜蟲為害是切斷秋栽番茄病毒病傳播的主要途徑，因此要及時防治蚜蟲。當苗8－9片真葉、苗齡80－90天時（春季）或5－6片真葉、苗齡30天時，為定植適期。
4．定植 定植時間為3月中下旬（春栽）或8月中旬至9月上旬（秋栽）。春季栽培的需在定植前10天蓋好大棚膜，耕翻土地並施好基肥，一般畦寬1．5米（連溝），每畝施入2000公斤腐熟爛肥和過磷酸鈣25公斤。鋪好地膜後選晴天定植，株距40釐米，行距30釐米。定植完畢後，上面扣小棚，晚間還要加蓋草簾保溫。秋季定植，也要蓋好棚頂膜，四周通風，根據天氣情況蓋遮陽網。
5．田間管理
1、溫度管理 春季要保溫促發，達到早管早發的目的。因此應儘可能配套保溫手段和材料。做到四層保護，即地膜、小棚、草簾或無紡布、大棚保護。秋季溫度管理主要抓降溫工作。
2、肥水管理 櫻桃番茄與普通番茄不同，其特點是不耐肥，在施足基肥的前提下，要嚴格掌握以水吊肥、輕肥勤澆的原則。結果盛期需肥水較多，因此春季栽培的於5月中旬破膜施入l－2次大肥水，每15天追施1次0．3％複合肥水溶液1000－1500公斤。秋季栽培的於10月上中旬施入。
3、整枝 春季一般為雙杆整枝（或一枝半整枝），秋季多為單杆整枝。方法同普通番茄。
4、打頂 一般留果4層，春季於7月打頂，秋季於11月打頂。打頂時在第四層果穗上留l－2片葉摘心。
5、防落素使用 在花開後結果前可用水溶性防落素噴花，防止落花落果，促進果實加速膨大。使用濃度應隨氣溫變化而變化，且做到隨配隨用，一般氣溫30℃時濃度為20×10-6；20℃以下濃度為50×10-6。
6．病蟲害防治 病害主要是早疫病和葉黴病，定植前後用600倍代森鋅。百菌清交替防治。蟲害主要為蚜蟲，可用1：1：1500的醋樂合劑防治或噴施50%抗蚜威2000-3000 倍液。
7．採收 選擇已轉色成熟的番茄及時摘下，後熟2－3天即可上市。
櫻桃番茄俗稱很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，聖女果，是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由於它遠遠看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄。
都知道聖女果好吃不好養，7步教你種出特級櫻桃番茄
櫻桃番茄是一種非常好的保健營養食品，尤其適合現在人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7－8度，口味香甜鮮美，風味獨特。其果汁中含有一種極具醫藥價值的物質甘汞，對心臟病有特效，還有利尿保腎的功能。果皮的線茸毛能分泌一種叫路丁的物質，與維生素p的效果相同，可降低血壓，預防動脈硬化和腦溢血，此外，路丁還有殺菌、美容、解毒等多種功能。不僅這些，其果皮中還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c，它們是預防夜盲症、壞血病等不可缺少的營養素。所以說，櫻桃番茄具有很高的營養價值，常吃對我們的身體有非常好的保健作用。
櫻桃番茄不僅可以以食品的形式作為人們生食蔬菜、餐後水果或高階酒宴點綴裝飾之用，還可以當作觀賞性植物栽培。
都知道聖女果好吃不好養，7步教你種出特級櫻桃番茄
一、形態特徵
櫻桃番茄根系發達，再生能力強，側根發生多，大部份分佈於土表30釐米的土層內。植株生長強健，有莖蔓自封頂的，品種較少；有無限生長的，株高2米以上。葉為奇數羽狀複葉，小葉多而細，由於種子較小，初生的一對子葉和幾片真葉要略小於普通番茄。果實鮮豔，有紅、黃等果色，單果重一般為10－30克，果實以圓球型為主。種子比普通番茄小，心形．密被茸毛，千粒重1．2－1．5克。
都知道聖女果好吃不好養，7步教你種出特級櫻桃番茄
二、栽培技術
櫻桃番茄一年可栽培兩季，供應期可達7－8個月。
1．品種選擇 可選擇日本引進的卡羅、小鈴、四季紅等優良品種。
2．播種時間 春季栽培可於當年10月下旬至12月進行；秋季栽培可於當年7月中旬至8月上旬播種。秋季播種過早，則開花座果期遇高溫，易落花落果；播種過遲，則後期鮮果不易成熟。
3．育苗 播種前應先將種子消毒和催芽處理，消毒用溫湯浸種或藥劑消毒。冬春育苗，棚膜全封閉保溫；夏季育苗，留棚頂膜防大雨沖刷。播種後苗齊前要保持基質溼潤，一般夏季每天澆水1次，冬季每6－7天澆1次。4－5天后出苗，揭去覆蓋物。待有l－2片真葉（春季）或子葉平展，真葉剛露時（秋季）進行移苗，移苗移入無毒源的土壤裡，繼續進行管理。春季苗期管理主要是前期保溫促發，防止高溼發病；秋季主要是前期遮陽防雨，重點防止蚜蟲為害是切斷秋栽番茄病毒病傳播的主要途徑，因此要及時防治蚜蟲。當苗8－9片真葉、苗齡80－90天時（春季）或5－6片真葉、苗齡30天時，為定植適期。
4．定植 定植時間為3月中下旬（春栽）或8月中旬至9月上旬（秋栽）。春季栽培的需在定植前10天蓋好大棚膜，耕翻土地並施好基肥，一般畦寬1．5米（連溝），每畝施入2000公斤腐熟爛肥和過磷酸鈣25公斤。鋪好地膜後選晴天定植，株距40釐米，行距30釐米。定植完畢後，上面扣小棚，晚間還要加蓋草簾保溫。秋季定植，也要蓋好棚頂膜，四周通風，根據天氣情況蓋遮陽網。
都知道聖女果好吃不好養，7步教你種出特級櫻桃番茄
5．田間管理
1、溫度管理 春季要保溫促發，達到早管早發的目的。因此應儘可能配套保溫手段和材料。做到四層保護，即地膜、小棚、草簾或無紡布、大棚保護。秋季溫度管理主要抓降溫工作。
2、肥水管理 櫻桃番茄與普通番茄不同，其特點是不耐肥，在施足基肥的前提下，要嚴格掌握以水吊肥、輕肥勤澆的原則。結果盛期需肥水較多，因此春季栽培的於5月中旬破膜施入l－2次大肥水，每15天追施1次0．3％複合肥水溶液1000－1500公斤。秋季栽培的於10月上中旬施入。
3、整枝 春季一般為雙杆整枝（或一枝半整枝），秋季多為單杆整枝。方法同普通番茄。
4、打頂 一般留果4層，春季於7月打頂，秋季於11月打頂。打頂時在第四層果穗上留l－2片葉摘心。
5、防落素使用 在花開後結果前可用水溶性防落素噴花，防止落花落果，促進果實加速膨大。使用濃度應隨氣溫變化而變化，且做到隨配隨用，一般氣溫30℃時濃度為20×10-6；20℃以下濃度為50×10-6。
6．病蟲害防治 病害主要是早疫病和葉黴病，定植前後用600倍代森鋅。百菌清交替防治。蟲害主要為蚜蟲，可用1：1：1500的醋樂合劑防治或噴施50%抗蚜威2000-3000 倍液。
7．採收 選擇已轉色成熟的番茄及時摘下，後熟2－3天即可上市。