香椿樹大部分都會開花結果，除非你不斷的每年短截修剪。香椿子有用途的，第一是中藥，第二是大量種植時用來繁殖（少量的話可以採取分株法）。第一，香椿籽是一種中藥材，一般都用在藥方當中，可以煎水服用，但是不會直接吃，在《四川中藥志》中有記載香椿子燉豬肉或羊肉服可以治關節痛。香椿籽就是香椿樹的果實，香椿樹中可食用的部分就是椿芽，也就是我們常說的蔬菜香椿，具有較高的營養價值，我們在菜市場和超市中都可以買到，一般是在春天上市，但是香椿籽一般不會當做食物食用，只是出現在藥方中。

香椿籽泡水喝的功效與作用

好多糖尿病患者都說香椿籽泡水可以治療糖尿病，其實不然。香椿籽的主要功效是去除風寒，而糖尿病患者則需要少攝入糖分，兩者沒有太大的關係，不過香椿芽倒是具有降脂降糖的作用，不可將二者混淆。糖尿病患者應該遵循醫囑，控制飲食的攝入糖分，搭配膳食纖維來調節，而且要進行運動，不能太依賴於偏方。單單香椿籽泡水是不可以治療糖尿病的。

但是香椿籽有著驅寒的功能，冬天用香椿籽泡水喝可以驅寒保暖並對疝氣痛有著緩解的作用，和鹿銜草搭配泡水喝可以預防風寒感冒，尤其是冬天手腳冰涼的體寒者可以進行嘗試，而且有些中老年人一到陰雨天就關節疼痛，用熱水沖泡香椿籽可以有效地緩解風溼關節痛。第二、種子繁殖。香椿植物一般使用種子播種來進行繁殖，因為播種的育苗方法是成活率最高的，在種植之前要先把種子放在二十度以上的溫水裡泡上半天，然後再把它沖洗一下，放到袋子裡進行催芽，催芽一般在二十五度以上的溫度裡進行。然後觀察到種子露白以後就可以準備進行播種的事項了。播種香椿要選在四五月份的時候進行，播種以後要注意防治一下植物的根腐病。正常管理的情況下，一般在秋天的時候就能定植了。

香椿花，算是一種中草藥，在中醫上應該有記載，平常人不是很清楚的，甚至沒有聽過。香椿花具有很高的藥用價值，對一些疾病有很好的效果。對於新鮮的香椿花，很多人還喜歡拿它來涼拌豆腐，那麼香椿花的藥用價值到底是什麼呢，下面來仔細瞭解一下。

香椿花為圓錐花序，下垂，著生在一年生枝條頂端，頂芽採摘後續發的側芽不會開花結果;香椿為兩性花，白花，有退化雄蕊和發育正常的雄蕊各5枚，互生。花朵開裂為5瓣，深裂至全長2/3左右，裂片扇形，先端弧圓狀，外表米白色，有細紋理，內表淺白色，光滑，質脆。乾花 頂端鈍尖，黃色，有5條棕褐色稜線。斷面黃白。

香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效；它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用.近年報導用來治療糖尿病效果不錯，屬於民間草藥類的，香椿一般用根皮的較多，很少聽到用花的，根皮：用於痢疾，腸炎，泌尿道感染，便血，血崩，白帶，風溼腰腿痛。 葉及嫩枝：痢疾。果：胃、十二指腸潰瘍，慢性胃炎。香椿具有抗菌消炎，如香椿煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用。還有殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

相信各位朋友對香椿花的藥用價值是什麼這類問題都能掌握了，對於腸胃不好的朋友，可以適當的吃點香椿花，從以上內容可以看到，香椿花不管是從葉到根部還是到果實，對人體都有很好的作用，但是不建議自己隨便食用，以免對身體造成影響。

香椿開花在大眾視線裡極少見，有些人便懷疑這是不是有什麼說法或者徵兆，其實這是很平常的自然現象。而且我農村老宅就有一顆香椿樹，由於常年不怎麼打理，也是在去年開了花，村裡書記都打來電話報喜，說是我家老宅有祥瑞之兆，香椿樹報喜了，激動的我從城裡買了50張福利彩票，然後飛奔回到老家，看後這才感慨到有8年沒有回農村老家看看了，後期返回城裡彩票一張都沒中獎。

經過查詢，香椿樹開花屬於自然現象，但為何少有人知曉，原因在於：在我們農村香椿樹的枝芽是難得的美味，放罈子裡醃著吃、炒雞蛋吃，帶到田間地頭卷個煎餅吃個饅頭，十分節約時間，吃飯幾乎不影響幹農活，所以香椿樹的枝芽都是剛出來就被摘下，造成香椿樹養分持續性的提供了發芽生長，開花被無限期的延後了，所以很少見到。

另外，香椿樹雌雄異株，只有雌樹不僅能開花還能結果，而且只有6年以上的老香椿樹能夠開花，花期剛好是每年的6~8月份，呈淺白色。成果是在10~11月份，開花像葡萄一樣的下垂錐型，但是果實像是倒掛的葡萄全部向上生長，而且成橢圓形，剝開種子外皮裡面是青綠色的種子，而成熟後的種子呈暗紅黑色，這也是為何有些老香椿樹下長出新的香椿樹苗緣由。

要說作用和價值，可以說香椿樹渾身都是寶，如枝芽首先是道美味，而且具有抗氧化作用、抗癌細胞，而且對糖尿病的食療作用較大；香椿的花，則具有清熱解毒，理氣健胃，止血利尿等優點，但服用時因其具有微毒，最好煮一下燙一下，防止亞硝酸鹽，或者製作成茶沖水喝；結的果更，更是祛風利溼、補腎益陽，中醫常用於洩瀉、遺精等疾病的輔助食療；樹幹更是抗腐爛出色，常用於高檔實木傢俱材料。

種的香椿樹，怎麼開花了？香椿花有用嗎？

導讀：隨著現在生活水平的逐步提高，已經吃遍了大魚大肉的城裡人開始還念曾經的“野食”。近幾年野菜野味的市場逐步擴大，香椿作為最受歡迎的野食之一，很多人都吃過香椿芽。但是香椿花確是極為少見的，甚至早在民間就有“香椿開了花，金銀財Bora到家”的說法，香椿花的作用更是時分珍貴。

1、香椿花

香椿作為許多人熟知的樹種，一般都是隻見過香椿芽並沒有見過香椿花。香椿花只有在香椿雌樹才會有，並且想開出香椿花得需要七到八年的時間，香椿在3~4月份葉芽開始生長，在6~8月份進入花期。香椿花開花時從遠處看像桂花，近看顏色素白，花朵較小，花開五瓣，其香氣清新與葉子散發出來的氣味相同。在開花後進入秋季時，香椿還會結出像風鈴一樣的果實。

2、香椿花的作用

香椿花不僅十分少見，其作用也是很強大的，是一種非常珍貴的藥材。根據《四川中藥志》上所述，香椿花性溫，味辛苦，無毒。主要作用與功效如下：

①清熱解毒。香椿花本身自帶利尿功效，透過食用或將其泡水飲用後具有清熱、利尿、解毒的功效，對於咽喉腫痛、牙齒上火發炎也有一定的緩解作用。

②降血糖。香椿花這種非常珍貴的中藥材對降血糖、緩解糖尿病有著突出的功效，將香椿花或香椿葉芽經過處理提取出來的汁液可以作為治療糖尿病的藥劑。香椿花的作用會比香椿葉芽更為顯著，但不可多食。

3、香椿花的注意事項

香椿花雖然是一種具有很大價值的藥材和野食，但是對於香椿花的選擇和食用也是有很多需要注意的。香椿花在採摘後應儘早食用，新鮮的香椿花營養豐富，藥用價值效果高，所含的亞硝酸鹽低；在食用前要用熱水汆燙後再食用，這樣可以有效的去除香椿花所含的亞硝酸鹽；在購買的香椿花時要購買新鮮的，採摘過後一段時間會產生亞硝酸鹽累積，對人體健康有害。