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  • 1 # 哎靜

    蒙牛是在14年的時間裡一直堅持做航天品質的牛奶。在2003年,蒙牛入選航天員食譜。當年,中國航天基金會工作小組從奶源、生產、市場等全產業鏈環節進行嚴格考察、檢驗,最終認定蒙牛乳製品符合航天員專用標準,授予蒙牛“中國航天事業合作伙伴”稱號。自此以後,蒙牛將航天嚴苛的管理要求運用到了的企業運營管理中,成為企業內部到全產業鏈的行動指南。

    蒙牛集團CEO盧敏放表示,“蒙牛一直以中國航天精神為引領,努力將航天品質融入到企業自身的實踐中,我們要求所有蒙牛人,在生產上更精進,在品質上更卓越,在食品安全問題上零容忍。”在具體實踐中,蒙牛集團2017年在質量控制、檢驗檢測、源奶質量等質量方面投入達10億元,並且表示未來五年每年將持續投入10億元以不斷升級產品品質。

    就在上月,蒙牛集團還與中國檢驗檢疫科學研究院共同簽署了“關於服務航天品質開展檢測認證戰略合作的意向書”,雙方將加強檢驗檢測、HACCP(食品安全危害分析與關鍵控制點)認證、“三同”(同線同標同質)認證、實驗室技術等多方面的科研合作,全力打造國內“航天品質”乳製品,提升中國乳業國際競爭力和品牌影響力。

    除了將航天食品的高標準運用到管理和生產中,蒙牛還在積極探索利用航天技術研發優質乳。去年,由蒙牛自主研發的長雙歧桿菌BBMN68跟隨“神十一”進行了30天的太空航行,成為了“太空實驗”的一部分。據瞭解,當前蒙牛的研發人員正在對“航天菌種”進行觀測和進一步的研究,以期將其運用至發酵乳中,以得到更適合人體吸收的酸奶、乳酸菌飲料等。蒙牛表示,希望以航天精神為標杆,用全球最優質的資源、全球最嚴的標準不斷打造世界級的中國品牌,讓每一位中國消費者都能享用到航天品質的牛奶。

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