預防過敏，首先要減少過敏源。導致人過敏的最大原因是蛋白質。常見的引起過敏的食物有牛奶，雞蛋，小麥，花生，大豆，堅果，魚和貝類。這8種食物佔了所有食物過敏的90%。

能夠減少食物過敏的方法要增加腸道的緊密度。腸壁細胞排列緊密，如果出現空隙，通透性增加，那麼一些沒有分解的大分子蛋白質就會進入血液，導致過敏。增加腸道緊密的食物有：

1.益生元。可以調節腸道菌群，刺激好菌增殖。多吃蔬菜。特別是洋蔥，木耳，蘑菇以及海帶紫菜等。

2.吃發酵食物。裡面含有酶既益生菌。

3.直接補充益生菌。益生菌可以增加腸道緻密性。減少過敏。

4.補充魚油。魚油會減少炎症因子的釋放，減少過敏。

過敏原因有很多，如果是預防或者緩解簡單的季節性過敏症狀，可以多吃一些具有天然的抗組胺和抗炎作用的食物。如果長期依賴抗過敏藥物，會增加身體不適感，比如頭暈目眩，面板乾燥等等，還會降低免疫力。所以一些抗炎症，提高免疫力的食物可能會有幫助，不過前提是對這些食物不會過敏~

1. 菠蘿

2. 洋蔥

富含槲皮素，槲皮素是一種黃酮類化合物，具有很強的抗氧化活性，是一種天然的抗組胺劑。槲皮素的原理是阻止組胺的產生和釋放，組胺是一種參與人體過敏反應的化合物，它還能抑制其他過敏和炎症化合物。槲皮素的其他好來源包括蘋果(尤其是果皮)、漿果類(尤其是接骨木莓)、蒔蘿、香菜、紅茶和綠茶、柑橘類水果。

3.薑黃

薑黃含有薑黃素，一種抗炎化合物，可以抑制組胺的釋放，抑制過敏反應，減少氧化應激。薑黃素還被證明可以增加鼻腔氣流，支援過敏患者的免疫反應。將薑黃與油脂、黑胡椒混合使用，可提高其吸收和利用率。

4. Kefir(一種發酵牛奶)

翻譯成克菲爾，是一種發酵牛奶產品，含有益生菌，已被證明可以治療季節性過敏和增強免疫反應。在一項研究中，在過敏季節服用益生菌的人鼻塞較少，鼻腔炎症也較輕。益生菌的其他良好來源包括酸奶、豆豉、納豆、味噌、不含牛奶的椰子科菲爾，以及天然加工的泡菜。

5. 金槍魚

6. 橙子

富含維生素C，是一種天然的抗組胺劑。研究表明，維生素C缺乏與組胺水平升高有關，而補充維生素C會降低組胺水平。橙子中也富含槲皮素，研究表明，槲皮素和維生素C的結合可以提高可用性，減少炎症。其他維生素C的好來源包括青椒、西蘭花、草莓、木瓜和芒果。

1.蜂蜜

如果你是敏感肌膚，在換季的時候尤其需要注意對磨砂膏的使用。

2.燕麥

燕麥除了是非常好的減肥食品，也是強力舒滑劑，能平滑粗燥的肌膚。

3.西芹

西芹有良好的消炎作用，能減少面板脫皮和緊繃。

很多朋友受到過敏的困擾，過敏其實是一個泛詞，並不是一種疾病名稱

過敏簡單的說就是各種因素刺激免疫系統產生的一種應激反應，一種戰爭狀態

過敏可以說是一種免疫力差的表現，也可以說是免疫系統的一種正常反應

血清免疫球蛋白E(IgE)，相信大家對這個都不陌生，它是過敏反應的重要參考指標。與嗜鹼性粒細胞和肥大細胞結合，會引起１級超敏反應，就是我們常說的過敏。

當各種因素刺激身體免疫系統，就會產生應激反應，細胞釋放出了刺激性的物質，比如組胺，白三烯等物質，這些物質直接刺激面板，使毛細血管擴張或者紅腫，血管的通透性增加。

在炎症的作用下，嗜鹼性粒細胞可以進入結締組織和粘膜上皮，形成肥大細胞。嗜鹼性粒細胞中有大小不等的嗜鹼性顆粒，這些顆粒內含有組胺。ＩＧＥ的生物活性很高，可以與肥大細胞表面的高親和力Ｆｃ受體相結合，發生脫顆粒，從而釋放組胺，刺激了面板，產生紅腫熱痛等過敏的症狀，這些因素，比如 容易過敏的食物，花粉，動物皮毛等所謂的過敏原

這是八大過敏原 A.牛奶。 B.蛋。 C.麵粉。 D.黃瓜。E.玉米。 F.大豆。G.柳橙。 H.芝麻。

那麼有一個問題，為什麼同樣的食物，有的人不過敏，而有的人容易過敏呢

引起過敏的原因主要有7個

1、粘膜破損（炎症）可以由各種細菌病毒洗面奶護膚品過敏物如花粉灰塵引起，

2、細胞膜結構不好（容易釋放組胺） 比如缺乏必需脂肪酸和優質蛋白導致通透性、完整性、流動性差，細胞功能不健全，

3、體內自由基多（不良生活飲食和壓力大，消耗能量大 ，線粒體燃燒多，產生的自由基就會多，抗氧化就差了，壓力大腎上腺分泌分泌多，收縮血管和抑制免疫系統，針對性的降低消炎能力，痘痘也屬於炎症範疇）

4、體內抗氧化能力差（血清SOD含量低） SOD-超氧化物歧化酶，抗氧化是這對自由基氧化的

5、免疫低（不能清除免疫複合物CIC）營養基礎差，平時迴圈不好，細胞缺氧，肝臟功能差滅活激素能力差，儲藏糖原水平不足，臉部容易出油，堵住了毛囊，然後發炎，過敏，再是痘痘，痤瘡，最後留下痕跡，特別是在背部，臉部，前胸，頭頂，

6、缺鈣，細胞膜和血管通透性高、菌群紊亂，腸道消化能力差，營養不良，容易引起過敏。

過敏主要是四個方面--免疫球蛋白 抗自由基 腸道 和面板

7 胃腸消化系統比較差 ，一個是腸壁黏膜屏障受損，一個是胃腸消化吸收不好

這樣一些大分子的蛋白質會進入腸黏膜下面的血液迴圈成為抗原引起免疫系統的反應

其實引起過敏最重要的原因就是腸道不好和免疫力比較差

所以對待過敏，不是避免各種過敏原，因為避免不了。而是需要不斷提高免疫力和胃腸功能

這樣一段時間之後，過敏症狀就會好轉了

　　遇到過敏，我們首先，要學會判斷自己是不是真的過敏。舉個例子來說，很多人喝牛奶後會感到不適。有些是因為缺乏相應的消化酶，只有部分是過敏。

　　區分起來其實也很容易，前者存在量效反應，喝一點沒事、喝多了才開始不舒服，而過敏是由免疫系統介導的，免疫系統”容不得一點沙子“，哪怕微量牛奶，也會引起不適。

　　有條件的話，可以去醫院做激發試驗，跟皮試差不多，透過極少樣本，判斷免疫系統的狀態。

　　其次，如果真的存在過敏，查清過敏原、主動迴避，是唯一推薦的方案。如果先前的過敏反應不重，可以在家裡準備一些非處方性藥物，比如，對於蕁麻疹，可以使用抗組胺藥;如果先前有過非常嚴重、危及生命的過敏反應，最好找醫生諮詢，自己的情況是否應該配備一些腎上腺素——嚴重過敏時，及時注射腎上腺素是搶救的關鍵。