1.豬肚切去油脂、翻轉，用鹽、色拉油擦勻，反覆搓擦，洗淨，加水高火3分鐘，取出用清水洗過，用刀颳去滑潺，洗淨。2.冬菇浸軟，去蒂洗淨。 3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬肚、香菇、姜(切片)片，中火40分鐘，下鹽調味即可。

香菇豬肚雞湯的材料主料：豬肚500克 香菇(鮮)50克 雞半隻

調料：姜2克 鹽2克 色拉油15克

冬菇豬肚湯做法 1.豬肚切去油脂、翻轉，用鹽、色拉油擦勻，反覆搓擦，洗淨，加水高火3分鐘，取出用清水洗過，用刀颳去滑潺，洗淨。

2.冬菇浸軟，去蒂洗淨。雞剁塊

3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬肚、香菇、姜(切片)片，中火40分鐘，下鹽調味即可。

釀豬肚：

1、 先把鮮雞洗乾淨，然後入水焯水一次，去掉浮沫，過涼水

　2、 準備好所有配料

　3、 先把胡椒略炒出香氣，這樣功效更好

　4、 把紅棗十粒，適量枸杞子，和胡椒塞進豬肚

　5、 然後把雞也小心的塞進去

　6、用牙籤封住開口



食材

豬肚500g

香菇50g

胡椒粉20g

鹽20g

雞精20g

蔥片20g

薑片20g

方法/步驟分步閱讀

1豬肚洗淨切段，香菇切片。

2鍋中倒入清水，放入豬肚、香菇、蔥片、薑片，大火燒開。

3食物煮熟後，加入鹽、雞精、胡椒粉即可出鍋。

1、墨魚提前一天浸泡發好，將豬肚、雞、香菇、杏鮑菇、海鮮菇清洗乾淨。

2、砂鍋中入清水，水沸後加入豬肚，雞塊、酸蘿蔔、生薑、蔥、花椒。

3、大火煮30分鐘，去掉浮沫，轉中火，待豬肚可以插進筷子的時候，撈出。

4、撈出豬肚改刀，放置一邊待用，入墨魚，燉煮30分鐘。

5、煮好後加入切好的豬肚、香菇、杏鮑菇、海鮮菇等，小火燉煮2個小時即可。