最近喝了幾次醬香型的白酒，雖然開始喝的時候不太適應，但是喝了以後第二天確實沒有和其他酒那種很難受的感覺。如果需要喝白酒的話，建議還是喝這種高度的醬香型白酒。

53°黃蓋玻汾。對於經常喝酒的老酒友來說，有一款白酒都比較熟悉，那就是黃蓋的玻璃瓶裝的汾酒，因為這款酒的瓶蓋是黃顏色的，並且是用透明玻璃瓶裝的，所以俗稱“黃蓋玻汾”。這種酒的價格一般在50元左右，從價位上來說，應該屬於低端白酒了，但是在很多老酒友的眼裡，它卻是平日裡價效比最高的“口糧”，在選擇白酒時往往最先考慮的就是它。53°黃蓋玻汾，價格不高，為何在眾多老酒友眼裡，是白酒的首選？

其實相比於茅臺、五糧液之類的名酒，汾酒才是歷史最悠久的白酒，屬於正兒八經的中國歷史名酒。唐朝詩人杜牧就曾有詩云，“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。 借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”，詩裡面描述到的杏花村，就是生產汾酒的地方。汾酒旗下的四大酒，汾酒，白玉，玫瑰，竹葉青，隨便哪個拿出去都是開宗立派的好酒，而汾酒更是其中的典範。

汾酒系列中，包裝簡單、比較大眾化的，有兩款，一種就是上面提到的53°的黃蓋玻汾，它號稱“奪命53”，另外還有一種42°的紅蓋玻汾，這兩款低端糧食酒，在白酒市場中，簡直就是神一樣的存在，就如酒友們說的，“百元之內，玻汾無敵”。現在市面上的勾兌白酒太多了，相對於其他百元以內的白酒，汾酒在所有白酒裡面，相對來說是屬於很純的一種糧食酒。

和北京二鍋頭一樣，汾酒屬於清香型白酒，但是汾酒的這種清香型更為特殊。京酒的清香型二鍋頭，掐頭去尾太過於乾淨，味道過於甘冽，雖然清香，但清香的味道太出頭，溫和感丟失，這一點和汾酒沒法比較。汾酒沒有窖泥的味道，乾淨利索，回味雖然沒有醬香悠長，但是細膩溫潤，味道又濃於一般的清香，這種清香自成一派，實際上叫它“汾香”更為合適。純正的汾酒，將高粱、小麥、豌豆的植物清香發揮得淋漓盡致。另外黃蓋玻汾和紅蓋玻汾的價格也確實不高，所以成了很多酒友的日常“口糧”。

53°黃蓋玻汾，除了香味濃郁之外，最大的特點就是喝了之後不上頭，酒勁雖然上得快，但是醒得也快，最明顯的感受就是，喝完之後第二天不會覺得難受。而42°紅蓋玻汾，則是將清香味發揮到了極致，清雅柔和而不失馥郁，勁道雖然沒有黃蓋玻汾那樣口感刺激，但是清香味發揮得剛剛好。兩款汾酒總結起來就是，清香、溫和，高度的不烈，低度的不淡，喝完之後不上頭、不難受。