你說的這種情況，就是喝酒的人經常說的:“上頭”。

喝酒上頭的情況有幾種，與個人的體質和吸收能力有關係，一個人喝一杯酒就面紅耳赤，心跳加速，有的人喝酒當時沒有反應，過一晚上才出現頭疼，嘔吐等症狀。總的來說，都是酒精惹的禍。酒精的分解產生的乙醇刺激了大腦自律神經，使血管卡擴張和肌肉萎縮，才會有頭暈，嘔吐和頭疼的現象。

有的人說喝好酒不會頭暈頭疼，其實也不然，相對來說，喝純良酒比較好些，目前，市場上勾兌酒比較多，喝酒多了不但有頭疼頭暈的現象，還會有更嚴重的併發症，大家都知道，這裡就不再多說了。

建議各位喝喝酒，少喝酒為宜。

反正傳說上頭的酒不好，好酒不上頭。其實真正原因是因人而異，各人的體質不同，有人喝多不上頭，有人小量頭亦痛。

酒，色，財，氣，四堵牆人人都在裡面藏，假若你能跳出來，身體健康又壽長。酒喝多了麻痺神經系統，對身體健康有百害而無一利！

味酒在釀製過程中會產生一些雜醇，如甲醇，正規廠家釀酒，透過對原料的前處理，改善曲種等，有害醇可以控制好一些，而現在，人們喝個體作坊的自釀純糧酒，由於工藝和知識的限制，這些問題處理不好，有害物質多一些，而常喝的勾兌酒，是蒸餾後得的酒精勾兌、調味而成。所以，喝了沒處理好的酒會比平時喝的酒 出現不適。

還有就是不同的純糧酒，原料和酒麴不一樣，喝帶曲味的酒，每個人對各種曲味感覺不一樣，所以喝了不習慣的酒也會產生不適。

【小馬老師來解答】1，你對“純糧酒”有著些誤會。純糧酒，是指純固態發酵的高檔白酒，說白了，1000塊錢以上的茅臺，才能算上是真的“純糧酒”。平常說的，其實應該叫做“糧食自釀酒”（至少不是酒精兌水）。

小作坊自己釀酒有什麼壞處呢？就是工藝撿漏，有很多雜醇，尤其是高粱酒。喝了上頭就是這個原因。所以，別再你信什麼農村自釀酒，品質不一定很好。

解決辦法：對於一些工藝純屬的“糧食釀造酒”也不是不能喝，喝之前要水浴加熱，加熱但50℃左右，維持個10來分鐘，然後拿出來再晾涼到30℃以下，這樣，喝起來能減少很多害處。

你對純糧食酒有誤解

純糧食酒是以小麥高粱玉米 經過發酵在以高溫蒸發出 不新增任何化學物 才為純糧食酒 人喝醉了 只會感覺暈 不會頭疼

你喝的是食用酒精勾兌出來的就 喝醉了才會頭疼

肝腎的解酒功能有所下降。

喝酒後導致肝腎火旺而上身，導致頭疼！

總之身體發出了警示，不能再喝酒了。因為這是身體在走下坡路的跡象！

同時大量喝酒也很傷身，建議還是戒酒為好！

雖然不懂酒。但可以明白地告訴網友，你喝的可能不一定是“純糧酒”。如果是一些真正有釀造經驗的人，或是一些常年喝純糧酒的人，他們會告知你為什麼第二天有頭痛的感覺。關於這個問題可以聊一個小插曲。記得在很多年以前。一次和同學聚餐，一個同學拿了一瓶酒，一款沒有任何銘牌的3無產品，說是他們家自己釀的高度數的純糧酒，應該是屬於現在稱之為“原漿”的白酒（類似於很多年前一些6-70度的白酒），或稱之為頭茬酒。餐桌上大家開懷暢飲，燒嗓子的感覺一般人是享受不了的，由於度數之高，喝後立馬就“我醉了”！或是就睡了。但第二天絕沒有一個人有頭痛一說。至於現在的酒如何？只能是仁者見仁 ，智者見智了。因為親身的體驗，所以給網友冒個泡。或這個事情從另一個方面說明了此純糧酒，是非彼純糧酒，如有疑問敬請諮詢品酒行家。僅供參考，謝謝邀請。

“純糧酒”的說法太籠統，純糧酒也有工藝不好的，雜醇油含量高的，那麼過量頭疼（會夾雜頭暈頭暈）是難免的。

我們給“純糧酒”做個簡單的界定：1、必須是純糧固態法釀造的傳統白酒；2、工藝合乎規範，發酵時間、蒸酒流程、窖存條件、窖存時間、盤勾工藝等都滿足工藝要求。即使是滿足以上兩個條件，如果過量飲用，依然會引起頭疼、頭暈等症狀，這是必然的，和你喝什麼酒沒關係，無非就是酒精酒過量比傳統白酒過量對身體危害更大。原因很簡單：無論傳統白酒還是酒精酒，主要成份都是98%-99%的乙醇和水，乙醇對身體的作用機制以前已經寫過一次，不再重複，過量的情況下，必然頭暈，和什麼酒沒關係，和你喝多少有關。

除此之外白酒中還有醛類、酯類、雜醇油等成份，新酒雜醇油含量，過高則酒發苦，過低酒會寡淡，所以新酒要窖存，除燥去暴烈、柔化變醇厚，提升口感（白酒在味不在香）。

那麼如果你喝的傳統工藝的新酒，量又比較大，也會頭疼。

說句題外話，很多所謂農家燒，苞谷酒什麼的，號稱也是純糧，但實在是難喝，能入口的也幾乎沒有。

見到有人說白酒加熱，這個沒問題，但是溫度不宜過高，最好是帶著塞子（塞子要事先開啟）泡在溫水裡隔瓶加熱，溫度和人體溫度差不多就行，因為酒精揮發會導致口味變差。

老哥，說實在的你這是上頭了。你可以試一下洋河酒。早在2003年8月江蘇洋河酒廠就做過調查得出結論，白酒在人們交際中發揮著重要作用，有時單人的飲用量比較大。消費者飲用白酒後最大不適感主要是頭痛，其次是口乾舌燥。白酒消費市場迫切需要開發“低而不淡、高而不烈、綿長而尾淨、豐滿而協調、飲後特別舒適”的“綿柔型”新產品。

洋河在總結、提煉出一整套綿柔型白酒特徵、優點、工藝要求、微量成分等系統理論之後，終於讓“洋河藍色經典”從他們手中躍然而出。

酒中對人體起作用的是酒精，酒精對人有刺激作用，但對每個人的反應是不相等的，有的人對酒反應比較敏感，有些人酒量很大。但酒精全世界都一樣的，化學名稱又稱乙醇，它可由許多糧食發酵而成，例如麥子，大米，高梁，土豆，水果等等，一旦發酵成酒了就成了同一種東西酒精（CH3CH2OH）。釀造過程得到不同的色，香，味就形成了酒的各種特色，但這是次要的，它不是起到酒的主導作用的。