這兩年國內水稻價格上漲的難度是比較大的。儘管從農民種糧收益、種稻谷積極性上來看，稻穀價格的連年下跌，使得種糧農民壓力很大，不少地區出現了調減種植面積、甚至個別地區出現撂荒的情況，但從影響稻穀市場的關鍵因素來看，糧小咖還看不到稻穀價格漲價的動力，或者支撐力，可以確定的是，2019年國內稻穀市場依然是以”政策市“為主，即稻穀託市收購和拍賣依然會主導其價格走勢

個人認為水稻行情應該分別設定

之前陳化糧不允許市場化銷售，宣告對人體有害，只能用於工業原料等，銷售陳化糧屬於違法犯罪。

現在的大牌企業壟斷經營，控制中國糧食市場，超低價格購入陳化糧，經過加工後把毒糧流入市場，靠低價格和大品牌做些傷天害理的營生，這樣的後果有：

1、經營企業獲利不菲

2、農民收入不會增加，處境尷尬

3、華人因為過久過多食用毒糧，幾年後就會遍地病患……

從種植水稻的前景看，許多因素影響著行情，一個是由於連續兩年下調水稻託市收購價格，2019年能否下調也很難說，不排除會和小麥一樣也出現微調，如果是這樣，對2019年的水稻價格還會有或多或少的影響

　　可以預料的是，2019年水稻最低收購保護價應該會比2018年低。具體降低多少，目前還不清楚，大家普遍預期是比2018年降0.2元/斤。

　　同樣的，2018年水稻最低收購保護價比2017年低。粳稻低0.20元/斤，雜交稻低0.10元。

　　至於產量，這個真的要看老天爺。這幾年天公不作美，不是旱就是澇，水稻產量不理想。2017年我們水稻畝均產量1150斤，銷售價1.15元/斤（不是按最低收購價走的，糧站不向農民開放，糧食都賣給糧販子了，價格壓得比較低）。2018年的話，畝均產量和價格與2017年持平吧。

　　我們這裡是農業大鄉，種植大戶和散戶很多。

　　我們之前在家庭農場主中間進行了一項調查，這些家庭農場主流轉農戶土地種植糧食，以水稻和小麥輪作。

　　成本方面（以下數字均是大概，不精確）：

　　種子：小麥120元，水稻220元。化肥：兩季370元。農藥：兩季240元。機械收種：兩季200元（流轉土地收種成本低）。成本合計：1150元。地租：800元/畝。成本+地租畝均：1950元。

　　收益情況（數字也是大概，不精確）：

　　小麥畝均產量700斤左右（因為每個家庭農場主流轉的土地都有部分是復墾地，即宅基地復墾，產量相對較低），銷售價1.08元/斤；水稻畝均產量1150斤，銷售價1.15元/斤。兩季糧食毛收入畝均合計，700*1.08+1150*1.15=2078.50元。

　　畝均純收益：2078.50-1950=128.50元。考慮到成本方面無法精確計算，有些誤差，畝均純收益應該在130元左右。

　　家庭農場主流轉的土地，每年可拿到土地農田保護補貼120元左右，另外可以拿到小麥每畝秸稈還田費25元，水稻秸稈還田費說是有，但還沒有拿到，也按25元計算。這部分收入為170元。

　　這部分收入加上種糧純收益，畝均純收入130+170=300元，這個數字乘以流轉土地的畝數，就是種糧大戶的全年收入。

　　我們問過家庭農場主，他們說在前些年糧食產量高、種田成本低、銷售價格高的黃金時期，扣除掉付給農戶的租金800元/畝，他們每畝地還能淨掙1000元左右。

　　和黃金時期比，大家明顯可以看出，現在種地真的是掙點辛苦錢。我們離農民成為人人羨慕的職業的那一天，還很遠很遠。

　　總之一句話，2019年水稻的總體行情不會怎麼樣，大家要做好過苦日子的思想準備。

我們國家已經由過去的要數量，到現在和將來要質量的轉變！目前還在轉變的過程中，調整種植產業結構是勢在必行的，所以國家正在用政策和趨勢引導水稻的價格行情，今年乃至以後傳統的託市收購水稻價格不容樂觀。

樓主問這個問題算是找對人了，怎麼說呢。

本人現在正從事水稻加工銷售專案。去年來說，總體感覺還行，反正一年的收購量處於飽和狀態，機器農忙時期處於24小時運作狀態。

今年還沒有開始收購期，但可以明顯感覺到，水稻種植的人已經沒有之前多，大部分是由於收到稲蝦模式的衝擊，很多人把農田改成了蝦田，這直接影響力水稻種植量。另外，國家對水稻檢測也已經越來越嚴格，各種方面把關嚴格，包括水稻重金屬檢測，水稻出米率方面等，種種條目下來的話直接壓下了收購價格。這也直接衝擊了水稻價格，所以今年的收購價格只會比往年更低。

也許在以後，隨著政策的改變，龍蝦的火熱成都褪去之後會有一定的回升也說不定，具體的價格誰也無法預測，只能緊跟形勢，隨大局而動。

2019年水稻的總體行情怎麼樣？

水稻作為主要的口糧作物，行情變化深受各方關注，大家知道水稻託市價格經過2017、2018連續兩年下調，目前的水稻價格秈稻已民經回到每斤1.20-1.26元以下，普通粳稻在每斤1.25-1.35元之間，那麼2019年行情會怎麼走呢？分析認為，水稻價格出現小幅度下滑的可能性仍然存在。

一、水稻的總產居高不下。近些年來，由於水稻種植效益相對偏高且穩定，導致全國各地出現了“旱改水”和開發水田的熱潮，很多低窪易澇的低產田改成了水田，一些“溝泡池沼”也被開發成水田，導致水稻面積和總產量持續走高，出現節餘的問題比較突出。比如2018/19年度全水稻總產21213萬噸，總消耗19330萬噸，全國水稻節餘量1933萬噸。僅從供需情況看，水稻是供大於求的問題比較突出，所以2019年水稻行情仍不樂觀。

二、水稻的庫存壓力仍處高位。經過近幾年的玉米託市收購，目前水稻庫存量仍然比較大，據瞭解目前庫存大約在1.3億噸左右，超過年度總產的一半以上，已經超過玉米庫存量。這些庫存水稻需要投放到市場銷售，對現貨水稻價格會產生一定的壓力，也將制約著2019年水稻價格。

三、水稻託市收購價格及市場化運作因素。大家知道，2017年水稻託市收購價格每斤下調了0.05元，2018年託市收購價格下調幅度較大，秈稻每斤下調了0.10元，早秈稻調至每斤1.20元，中晚秈稻調至每斤1.26元，粳稻每斤下調0.20元，調至1.30元。2019年水稻託市價格還沒有出臺，不過據市場預測，有可能還會微調，下調幅度有可能在每斤1-3分錢之間。由此看來，即便微調，多少也會對價格產生不利影響。同時，根據目前情況分析，2019年水稻市場化銷售的力度還有加大的趨勢，這也將不利水稻行情。