桃膠裡面雜質怎麼清洗

1、桃膠放入清水中浸泡12小時以上，直到桃膠泡發，沒有硬芯。桃膠泡10個小時後，雜質是非常好祛除的。

2、桃膠泡發後，用手在水中順時針攪動，大部分雜質就會自動脫落。

3、取出桃膠，把有雜質和碎屑的清水倒掉。如果桃膠上還有頑固雜質，用手摘掉即可，也可以用小夾子夾掉。

小貼士：往品相越好的野生桃膠雜質越少，價格也越貴，如果能承受高價，可以買更好的桃膠哦。

桃膠怎麼泡發注意事項

1、最好提前用冷水泡發12小時以上，如果第二天早上吃，最好晚上就泡起來。切記不能用熱水泡發，否則會影響桃膠泡發。

2、如果煮糖水吃，每人大概食用的量是一小把左右(約5顆左右)

3、桃膠的泡發率可達10倍以上，可以準備大一點的碗，水也可以多放點。

4、泡的過程中可換水，但不用太頻繁，因為桃膠泡發後很軟，比較易碎，不宜頻繁沖洗。

桃膠怎麼做好吃

1、桃膠皂角米羹

材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。

做法：

(1)桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了12個小時，12小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋裡，加上6顆紅棗。

(2）用電飯煲加入足夠的水，開到煲湯。一個小時後就可以了。

(3)碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。

2、桃膠銀耳雪梨羹

材料：銀耳8g，桃膠15g，雪梨1個，蔓越梅15g，水1200ml，糖。

做法：

1、銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵;雪梨去皮切丁備用。

2、將桃膠放入水中浸泡12小時至軟漲約5-10倍，再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊。

3、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火燒開後改小火加蓋繼續煮30分鐘。

4、放入梨丁煮5分鐘，再放入蔓越梅，放入糖，邊攪拌邊煮3分鐘，至糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

桃膠是什麼?

桃膠是桃樹受到流膠病菌侵染、受傷、栽培不當後，在主幹、主枝流出的半透明樹脂，時間長了會風乾成茶褐色，晶瑩剔透如琥珀，堅硬。吸水膨脹成果凍狀。多發於4-10月，尤其是氣溫在25℃左右大雨多溼天氣容易爆發。桃樹流膠會影響樹勢，造成生長衰弱。

桃膠有什麼作用?

桃膠有個美麗的名字叫"桃花淚"，營養豐富，主要成分為半乳糖、葡萄糖、碳水化合物、蛋白質等等，號稱是平民百姓的"燕窩"，食用可清除結石，延年益壽，駐顏美容，特別適合女性朋友食用。

美食。桃膠是新近比較時髦的養顏保健佳品，可製作羹粥或做菜，女生可用桃膠燉冰糖，每週一次。可起到益氣補中、養陰潤燥之功效。也可用木瓜、蓮子、銀耳、百合等煨燉。入藥。桃膠自古就是中草藥，可治痢疾、血淋、石淋，對胃痛、胃炎有很好的療效。桃膠吃前怎麼處理？

桃膠食用很簡單，用清水浸泡十餘個小時至發軟發漲，反覆清洗，除去中間雜質後，便可入菜入藥。

1、最好提前用冷水泡發12小時以上，如果第二天早上吃，最好晚上就泡起來。切記不能用熱水泡發，否則會影響桃膠泡發。

2、如果煮糖水吃，每人大概食用的量是一小把左右(約5顆左右)

3、桃膠的泡發率可達10倍以上，可以準備大一點的碗，水也可以多放點。

4、泡的過程中可換水，但不用太頻繁，因為桃膠泡發後很軟，比較易碎，不宜頻繁沖洗。

桃膠是桃樹“受傷”後，從傷口流出的膠質，並且每年都會流。我一盆用來看花的桃樹，幾年前分枝時出現了裂縫，從那以後每年夏天都會看到從裂縫裡流出來的桃膠。

近幾年流行吃桃膠，朋友從國內給我帶來一些，作甜點吃很好。提前最少一個晚上泡上，泡發好後，洗去表面帶的雜質。我喜歡和銀耳一起煮湯，銀耳也提前泡發好，煮出膠質後再加桃膠煮，煮二三十分鐘後加冰糖煮化。

桃膠是桃樹表皮受傷處潤出一種分泌物，就是樹脂叫桃膠，凝固在桃樹杆子上，晶瑩剔透，呈談黃色，它營養成份高，對於身體健康有很大好處，凡是有桃樹肯定會有桃膠，現在人們食用桃膠己經相當普遍，但是我們在食用前對桃膠應該怎樣進處理，首先我們先要了解一下食用桃膠有什麼好處。

桃膠必經是一種天然食物，經常風吹雨打，在採集時肯定會有大量雜質，拿回來後要用清水泡10個小時以上，去掉硬芯，木屑等雜質，因泡發後很容易去掉的，最好提前一天泡一下，清洗乾淨。

食用時取5一6棵桃膠用冰糖，銀耳，枸杞子用大火燒開再用文火煮20分鐘就可以了，因桃膠膨脹性好，一次不要太多，攪拌後煮開，待湯汁濃稠後即可食用，

自己摘的桃膠的具體處理步驟:

1、一般情況下，桃膠生長最旺盛的時期是在夏季，在夏季便可以使用刀來割開樹皮，等到樹皮裡面出現樹脂時，便可以開始收集桃膠了。當然，收集桃膠的時候，一定要在霜降的時候進行收集，如果有雨水，也儘量趕在雨水前將它全部收集完畢。因為桃膠在遇到水以後便會自然泡開。

2、剛剛採摘好的桃膠，一般是不能夠立馬就食用的，還需要對它進行浸泡，把它給清洗乾淨才行。可以採用桑灰湯來進行浸泡，而桑灰湯它其實也算是一種藥材，用它來浸泡的話，是再好不過的。浸泡好後的桃膠，要用清水給它清洗乾淨，然後再拿到太陽底下，將桃膠給曬乾，最好曬到水分盡失會比較好。幹固的桃膠很硬，也長得很像琥珀，比較漂亮。

3、在曬乾桃膠以後，桃膠也會呈現出一種固體狀態，這時它的顏色越亮就證明它的營養越高，說明這些桃膠質量越好。曬乾桃膠以後，要把桃膠放在比較陰涼同時也較為乾燥的地方進行存放。這裡提醒大家，桃膠不能夠放在比較潮溼的地方，會很容易就發黴。而放在乾燥的地方，能夠放置兩年左右的時間。

4、當然，處理好桃膠以後，平常不需要食用時，也最好將它放在冰箱裡面，它才不會容易壞。在需要用到的時候，只需要將桃膠拿出來，再用水泡開，清洗一下，便可以直接食用了。另外，桃膠也可以每個星期吃三到四次，可以加入一下枸杞與紅棗，煮成糖水喝，對女人的身體來說是非常有益的。

自己摘桃膠後的一些處理方法，上面也給出了一個比較詳細的回答。當然，桃膠的藥用價值也是非常高的，經常吃自然對身體很好，女孩子也可以經常吃。但是希望每一位喜愛吃桃膠的人不要浪費。