進出廚房一定要檢查天然氣或者液化氣等易燃易爆的開關，另外廚房一定要保證衛生，衛生不好影響人的健康，還有一點，廚房不宜太大，適合自己家庭成員就好！

廚房的安全主要在於水電，燃氣。具體來說包括以下幾個方面的內容：

1.在水龍頭開啟，電器使用，燃氣使用狀態下不能沒有人看管；

2.正確使用電器，燃氣，安全無小事；

3.定期檢查水路，電路，燃氣管道狀況，保持狀態良好；

4.合理佈置廚房傢俱，工具，防止物理傷害。

廚房我覺得收納最重要，水電暖只要沒有偷工減料一半問題不大，一個常規的家庭、需要做飯的家庭，廚房的東西是超級多的。

我們要了解廚房的消防通道，滅火器，消防栓，要定期培訓，水電煤氣，要熟悉，檢查是否正常。每天都下班都要檢查，關閉。廚房人員的技術要培訓再上崗。定期檢查。

廚房的安全主要在於水電，燃氣。具體來說包括以下幾個方面的內容：

1.在水龍頭開啟，電器使用，燃氣使用狀態下不能沒有人看管；

2.正確使用電器，燃氣，安全無小事；

3.定期檢查水路，電路，燃氣管道狀況，保持狀態良好；

4.合理佈置廚房傢俱，工具，防止物理傷害， 尤其刀具要放在小孩拿不到的地方。

廚房煤氣，天然氣要經常檢查是否漏氣，管道用久了，用肥皇水抹在上面，過幾秒鐘如果看到起氣泡那就是漏氣了，要及時更換。用完煤氣，天然氣一定要隨手關掉總閥門，以免漏氣。電器用完了也要隨手拔掉電源。確保廚房的安全使用。

廚房對每一個家庭都非常重要。如今人們每天奔波忙碌，能坐在一起交流的時間也許就只能是在吃飯的時候。所以現代廚房不僅僅是炒菜做飯的地方，更是家人交流的一個重要場所。

想要擁有一個溫馨舒適的廚房環境，設計廚房時，除了保留最基本的儲藏、洗滌、烹飪等功能外，還需要考慮隱蔽工程安全性、使用動線的流暢性，後期使用的安全性。

一、隱蔽工程

廚房的水電使用非常的頻繁，電器裝置很多，設計廚房時，從隱蔽工程開始就需要設計師精心考慮廚房的安全隱患問題。

1、上下水改動

現代居室中，上水在清水房時都有固定的位置。上水需根據規範橫平豎直的改動，改動後需在改動的牆面標出水管的走線，以便後期安裝其他物件時避開水管。

2、下水改動

下水改動中，進水口一定要高於出水口，管道不能太長，彎道也不能對於2個，介面處要乾淨，密閉，管道內也要清理乾淨，以免後期使用時流水不暢，引起堵塞的隱患。做完下水改動後，下水管需要固定牢固。

3、防水處理

廚房防水是必須做的，為了防止後期在使用中，廚房水盆出現溢水，防水層可以佔時阻擋水浸入樓下。

4、插座面板安裝

廚房預留所有廚房電器的插座以外，還需要預留3~4個備用插座。插座要遠離用水區域，以免濺水引起電路問題。插座面板建議安裝帶開關的面板。

5、天然氣

天然氣管道不能私自拆裝，需找天然氣公司專業人士改動，以免出現天然氣洩露事故。

6、地磚

廚房地磚應採用防滑地磚。廚房時有多、水多的地方，防滑地磚可以有效避免用者摔倒的情況發生。

二、廚房產品

1、櫥櫃

櫥櫃屬於定製產品各，從選材到設計再到安裝，都需要合理規範。這樣後期使用才能舒適順暢。櫥櫃的環保性直接影響家人的身體健康問題，櫥櫃的質量好壞也影響使用者的安全。吊櫃的安裝高度特別值得注意，不要太矮，太矮會碰頭，太高不方便拿取，吊櫃高度需按照使用者的高度來確定。

2、電器

廚房電器購買時一定要有質量保證，並按需購買，購買時需瞭解使用電量，以免廚房電器超負荷使用電，造成安全隱患。廚房油煙汙染中，建議洗衣機最好不要放在廚房。

三、使用廚房的注意事項

1、廚房用品按區域分類，方便取用，刀具做好隱藏放置，或放在小孩拿不到的地方。

2、為了家人的身體健康，廚房抹布、切菜板、餐具需定期消毒或替換。

3、長期儲備的食品、調料，需經常檢查生產日期，如有過期需及時更換。

4、定期檢查天然氣軟管、閥門、灶具閥門有無老化漏氣的現象。

5、定期檢查水龍頭及高壓管有無老化、漏水的現象。

6、如果出門度假一定要關閉水、電、氣。以免造成安全隱患。如果是開放式廚房，每天睡覺之前最好關閉天然氣總閥。

我是設計師，設計以人為本，居室安全融入設計是職業素養。

對廚房有什麼安全職責？問的好，安全無小事。

廚房集水、電、液化氣/煤氣、火等等一體，是居家生活空間，也是危險場所，所以應有一定的安全職責。

咱們不是水電安裝工，安裝職責就不扯了。作為使用者，應具備的安全職責有這麼幾點：

1.水患無窮，應隨時留意水龍頭、菜盆角伐高壓軟管是否有無漏水？出遠門或旅遊時應關閉進水總伐，以免高壓軟管或角伐爆裂洩水就麻煩了，水淹樓層的事親眼見過，禍及鄰居且幫領居換木土板刮大白損失就大了，出問題肯定是要負責啊。2.廚房用電器多，頻繁用電會造成插座彈片鬆動，接觸不良導致插座老化的快。當發覺插座異常，應及時更換電源插座。出遠門廚房也必須斷電（冰箱這組除外），安全用電是職責所在。

3.液化氣/煤氣軟管連線要牢靠無洩露，以前見過老前輩用土方法檢測接囗是否漏氣：軟管與鍍鋅管用卡箍旋緊後，用肥皂水淋於介面處，當有漏氣時會起泡泡，無洩漏就不會起泡，很管用。

對液化氣/煤氣的安全使用原則是：做到介面無漏氣，出遠門最好是關閉氣管伐門，建議在廚房裝個一氧化炭探測器為妥。

4.對於廚房油煙火這一片，土辦法是用溼毛巾或溼衣服蓋住起火源，隔絕氧氣自斷火。現在新建小區房在廚房灶臺反上方都有煙感探測器，當發生油煙火災時，煙感器即報警，消控中心即知起火點，第一時間協助處置火情。火災無情，安全職責必須有。

具體廚房食品衛生、刀具管護、環境清潔等等，這些就不扯了，扯多了自己都乏味，何況這些小節人人皆知。

廚房安全職責，主要就是水、電、氣、火這幾大塊，因為事關自己和鄰居的生命財產安全，出問題就是公共問題，所以對於廚房的使用管理，應負有絕對安全職責。

廚房涉及到水電煤氣，所謂安全無小事，防患於未然，合理的設計廚房動線，保持廚房乾淨也是一件非常不錯的事情，我在易高家居定製的櫥櫃板材是防火板，有防火，耐油汙，耐酸鹼，不變形，易清理等優點