在懷孕的時候可以多吃一些烏雞，因為烏雞的蛋白質非常的高，建議孕婦在飲食上要控制營養均衡，也可以吃一些其他高蛋白高營養的食物，和吃一些新鮮的水果和蔬菜，胎兒和媽媽都會吸受很好。

在中國美食裡，離不開雞肉。不管是逢年過節、滋補身體，都會選擇吃雞肉，當然雞肉的做法有很多。對於雞肉的營養價值和功效已經是公認的，但是對於孕婦吃公雞好還是母雞好？卻有不同看法。那麼，孕婦應該吃公雞還是母雞呢？孕婦吃雞應注意什麼？第一寶Bora告訴大家。

孕婦吃公雞好還是母雞好？孕婦吃雞應注意什麼

　　雞肉的營養價值

　　在人類飼養家禽中，最常見的就是雞了。雞的主要存在意義是為大家提供蛋、肉等食品。雞的品種，大致可分為肉用、蛋用、肉蛋兼用。

　　雞肉的營養價值很高，可以說雞的全身都是寶。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；能夠起到益氣，補精，添髓的作用；對於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉、頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴都很有好處。可以起到很好的食療效果。

　　1、雞肉：雞肉性平，它是蛋白質含量最多的動物食品。每100g雞肉裡含19.3g蛋白質。雞肉裡的鐵含量很豐富，另外含有維生素裡最好的B族元素。雞肉裡的脂肪很少，很容易被消化，對益五臟、健脾胃、補虛虧、強筋骨以及美容大有功效。

　　2、雞肝：雞肝能夠起到補肝明目、益腎安胎、養血、活血及止血的作用。

　　3、雞心：具有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝的效果。

　　4、雞腎：對防治頭暈、眼花、咽乾、盜汗及水腫很有效果。

　　5、雞腦：能夠補腦益心、寧神靜志，同時還能治療多夢易驚。

　　6、雞油：可以起到潤膚生肌，美容秀髮的效果，對治療脫髮禿髮有效果。

　　7、雞血：能夠有效防治缺鐵性貧血。

　　8、雞蛋：對治療心悸怔忡有作用，另外還可以穩定情緒。

　　9、雞膽汁：具有清熱、涼血、解毒的功效，不過大多用於藥方當中。

　　10、雞肫皮：具有健脾、益胃的功效，另外還能治療消食、化積。

　　11、雞毛：雞毛可以用來製作一些好看的工藝品。

　　孕婦吃公雞好還是母雞好

　　中醫認為，雞肉可以起到溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。它的蛋白質與氨基酸含量很豐富，對孕婦與胎兒都有好處。所以孕婦可以多吃些雞。但是公雞性屬陽，有很強的溫補作用，適合陽虛氣弱患者食用，對於高血壓患者或癌症患者不能吃；而母雞性屬陰，滋補效果比較平和且緩慢，適合孕婦、產婦食用，所以，相比而言孕婦吃母雞比吃公雞更好。

　　孕婦吃雞應注意什麼？

　　由於孕婦的特殊性，飲食需要特別注意，雖然說雞肉是一種很普通食材，但是在吃的時候也需要注意以下幾點：

　　　　1、孕婦通常血旺，火氣比較大，這個時候上火其實都是實熱。從中醫學的角度來看：雞肉性溫，助火，所以孕婦在吃雞的時候，一定要聽醫生的建議，這樣才能起到更好的溫補效果。（孕婦安胎必吃的7類最佳食物）

　　2、孕婦在懷孕早期儘量不要吃母雞，最好吃公雞。這是因為正常女性體內雌激素和孕激素起著平衡作用，而女性懷孕後體內卻會產生大量的激素來來調節，特別是孕激素。如果雌激素多了，則會降低孕激素。對於孕婦來說，整個孕期孕激素有重要的作用，有保胎的效果。但是母雞雞皮裡雌激素含量偏多，所以即使吃母雞也不要吃雞皮。

　　3、雞屁股處的淋巴最多，同時還儲存細菌、病毒以及一些致癌物。所以吃的時候一定要切掉。

　　媽媽對孕婦吃雞的建議：

　　1、如果孕婦感冒嚴重時，不要雞肉，以免會加重腸胃的負擔，從而影響病情的康復。

　　2、對於內火偏旺、痰溼偏重之人的孕婦來說。儘量不要吃雞肉，因為雞肉雞湯偏油膩，助火。

　　3、對於高血壓、血脂偏高的孕婦來說，不要吃雞肉。雞肉雞湯裡的脂肪含量很高，會讓膽固醇變高，不利於胎兒的成長。

　　4、雞肉性溫，但卻助火，孕婦如果口腔糜爛、面板癤腫、或者便秘的話，就儘量不要吃了。

　　5、對於高蛋白過敏患者的孕婦來說，也要忌吃雞肉。以免出現面板紅腫、腹瀉、消化不良等症狀。

雞，按雌雄分有母雞和公雞，按飼養方式又有散養雞、飼料雞和農家土雞；按種類又分為烏雞、三黃雞等。不同種類的雞，營養價值差別很大。

1按飼養方式不同比較

飼料雞圈養在雞籠裡，不活動，每天就是吃，而且吃的是人工飼料，每天攝入食物都相同，這種雞長得快，3個月左右就長大。這種雞肉質疏鬆，營養價值最低。

散養雞是在固定場地養殖，雞可以活動，隨意吃蟲草，固定時間餵養飼料，雞每天除飼料外還可少量攝入其他食物，肉質相對緊密，營養價值較高。

農家雞是農民自己家養的雞，每天吃蟲草菜葉，玉米麥糠，不吃飼料，雞生長期長，雞肉細緻緊密，雞肉香，營養價值最高。

2按雞種類不同比較

烏雞又稱烏骨雞，它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且面板、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”。

與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少，人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛 損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養肝腎、養血益精、健脾固衝的良藥。

3按雞的雌雄比較

公雞為雄，主要有壯陽和補氣的作用，溫補作用較強。對於腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等症有很好的輔助療效，比較適合青壯年男性食用。

但也因為火氣大，高血壓、中風、癌症、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。另外，公雞也被列為發物之一，有過敏症、牛皮癬的人最好少吃。

母雞為雌，有益氣養血、健脾補虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經期或者產後血虛的女性，還有補血的作用。

比起公雞來，母雞肉更加老少兼宜，尤其適合體質虛弱的老年人。但是，也不能滋補過頭。

孕婦擔當著孕育下一代的重任，飲食的好壞健康與否直接影響胎兒發育，所以建議飼料雞最好別吃，營養價值不高，還可能含有其他不好的東西。最佳食用農家飼養的土烏雞，最好是養了三年以上的老母雞，燉湯喝，營養價值最高。

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