先別看貝貝南瓜的大小，應該看貝貝南瓜的3處才能幫助我們挑選到香甜的南瓜，而且挑選到的貝貝南瓜也會更新鮮一些。

挑選貝貝南瓜不能看大小來挑。

①先看貝貝南瓜外皮呈深綠色，而且還會有些帶灰的感覺。

②再看貝貝南瓜的瓜稜是不是明顯，越明顯得越好。

④看看貝貝南瓜的外皮是否堅硬，用指甲掐不進去的越硬越軟糯。

要是光是看大小，那很難挑到正宗的貝貝南瓜，而且口感並不是真正貝貝南瓜的軟糯綿密，更沒有濃濃的板栗的香味。

1、顏色呈深綠色

貝貝南瓜的顏色，並不和普通南瓜的表皮一個顏色，貝貝南瓜成熟後瓜皮除了極少一部分外，別處的顏色依舊是綠色的，而且顏色會更深一些，還會有些帶灰的感覺。

2、瓜稜明顯

貝貝南瓜的區別於其他的南瓜，它的瓜稜比較明顯，並且凹進去的和凸出來的果皮顏色還不一樣，凹進去的為淺綠色，凸出來的是深綠色。

3、分量沉

區分是否是貝貝南瓜很關鍵的一點，就是掂量一下輕重，別看貝貝南瓜個頭小，但是在手裡掂量一下，它會比較沉，分量特別重。

4、表面十分堅硬

貝貝南瓜拿在手中，用指甲掐一下，會感覺到非常堅硬，根本掐不進去，這就是貝貝南瓜最獨特的地方，表面堅硬，但是蒸熟後，裡面的果肉十分綿密香軟，口感非常好，正是因為個頭小，但又十分有分量，做出來後，又十分香甜軟糯，前後形成了鮮明的對比，貝貝南瓜受到了很多人的喜愛。