千萬不要以為青檸檬是沒有成熟的黃檸檬哦。這青檸、與黃檸檬有著不同的口感和氣息，也有著不同的用法。臺灣青檸檬口味更為尖銳濃烈，而香味卻較清淡，恰好可以調出經典的東南亞SHARP滋味，卻又不會奪走香茅藍姜等調味料專司的濃香撲鼻。
1、選地：宜選擇地下水位低、土質疏鬆、肥沃、排水良好的沙壤土建園。200米內不能有柑桔類果樹，以防串花，結出奇異果子，降低檸檬品質。 2、種苗的規格：無病蟲為害，主幹高度為20-25cm，有3條以上分枝，葉色濃綠。
3、定植：株行距3×2米左右，畝約栽110株。檸檬苗一般定植期分春植(2-4月)和秋植(9-10月)，選陰天定植。種植前可挖定植穴，規格為80×70×60釐米，每穴施有機肥30-50千克。過磷酸鈣0.5-1千克。定植時將苗木去除嫁接薄膜、修剪傷根，剪去過長主根和幼嫩的枝梢。植後淋足定根水。後蓋草保溼，以後視天氣情況經常澆水，保持土壤溼潤。
1、肥水管理
幼齡樹(第一、二年)以施含氮較高的複合肥為主，促進樹冠的形成。成年樹要適當控制氮肥，增施磷鉀肥。適當補充鈣鎂肥。秋冬季施有機肥作基肥。結合生長期根外追肥。加強樹體營養。促進花芽形成及開花著果。
結果樹施肥重點放在謝花後至果實膨大期和秋梢抽發期。肥料可施腐熟麩或人糞尿。並結合生長情況經常追施尿素和磷鉀肥，追肥採用薄肥多施的辦法。多次，少量，以防流失。檸檬不耐旱要及時淋水或灌溉。
2、中耕除草
夏秋季乾旱季節，應在旱前進行中耕培土。保持土壤疏鬆。減少水分蒸發。一般每年中耕3-4次。深度在10-15cm左右。儘量減少傷根。幼年樹在培養樹冠過程中。由於樹體小，果園空間多。可在樹行間種植豆科或綠肥作覆蓋物。改善果園小氣候。防止水土流失，並注意勿種植高杆作物。影響樹體生長。同時樹冠下的雜草要剷除。並將雜草覆蓋於樹盤。
3、修剪
臺灣無核青檸檬如修剪不當，往往只開花、不結果或少結果，甚至不開花。要讓檸檬年年開花、結果，修剪環節必須精心，才能達到果實累累的目的。幼樹和初結果樹修剪的主要目的是培養樹冠骨架，以便更快更好地擴大樹冠。幼樹修剪在冬季適宜，在生長季應進行摘心和必要的短截，儘可能地保留枝葉和輔養枝。修剪的要點如下：
(1)長梢摘心
幼樹宜放長梢，各季枝梢抽生後，除對長梢保留8～10片摘心外，其餘均要作嫩梢摘心。留長度20～25釐米為宜，充實健壯樹冠，早分枝、多分枝，從而儘快擴大樹冠。
(2)拉枝、輔養枝培育
對長勢旺盛的直立枝梢，宜採用拉、撐的方法。較強枝下拉，撐大分枝解角40°～50°，對幼樹採取拉、撐措施，可使幼樹提早1～2年結果。通常在樹冠內抽生的小枝，只要不是徒長枝和過密枝，一般都應保留。這些小枝常常是幼樹的良好結果母枝。
(3)抹芽放梢、及時抹除徒長枝
對幼樹可在夏季進行抹芽放梢，即放一次秋梢，以利於儘快擴大樹冠。徒長枝擾亂樹形，浪費養分，應及時抹除。
(4)樹齡大可適當重剪更新主枝幹。
4、疏花疏蕾和保花保果
對幼樹在計劃產果前的弱樹出現的蕾和果，應及時疏除，以促進樹體營養生產，儘快形成結果的樹冠而投產。
檸檬具有旺長特性，對結果樹可採用斷根、控水、枝條環割等手段控制旺長。還可用多效唑500倍液在枝梢生長前期噴2-3次，抑制枝梢生長，或在9-10月秋梢老熟前噴，促進花芽形成。對結果樹可在開花盛期前20天施入熟麩水10-15千克和磷肥1-2千克;謝花3/4時和幼果出現後，應進行根外追肥，可用0.3%尿素 0.3%磷酸二氫鉀;或0.35%尿素 5-7毫克/升的2,4-D溶液;或用50毫克/升的奇寶“九二0”樹冠噴灑，每隔20天噴1次，連續2-3次能明顯提高坐果率。對缺硼果園可在花芽分化期噴0.15-0.2%硼砂，在謝花後再噴一次。若遇春季連綿陰雨時，要注意搖振花瓣脫落，加速幼果轉綠，並能防止卷葉娥等危害幼果。
5、病蟲害防治
除常見病蟲害防治外，流膠病是可檸檬的主要病害之一，流膠病發於4-10月間，以高溫多雨潮溼的條件下最為猖獗。主要危害樹幹，也危害主枝，病部皮層變褐色，水漬狀，常裂口和流膠，使葉片黃化脫落樹勢衰退。利用掛果樹插技或高空壓條的檸檬苗能明顯減少流膠病的發生危害。
防治方法：
(1)農業防治：注意防止果園積水，降低果園溼度;增施硼肥，可採取葉面噴施和根際淋施，葉面噴濃度為0.3%，根際淋溼將硼砂混入畜糞中施入土壤內;消除病源。
(2)藥劑防治：在流膠病發盛期的4月和9-11月，樹幹塗白。用生石灰30千克，食鹽0.6千克，敵敵畏乳0.25千克，硫磺0.5千克，水適量混合攪拌糊狀，塗於樹幹病部。在病部採取淺刮，先將病粗皮颳去—(見青黃色)縱切裂口條(縱條間隔1釐米)深達木質部，然後用脫脂棉浸蘸石硫合劑塗於病部。炭疽病的防治：可用80%大生M-45可溼性粉劑600-800倍液。檸檬其它病蟲害與柑桔較為相似，具體的病蟲害防治方法可參照柑桔病蟲方法。
由於臺灣無核青檸檬開花期長，多次結果，果實成熟不一的特點，因此，果實達到要求的成熟度後要分期及時採收。一般可分為盛產期和淡產期二個階段。第一階段(盛產期)：果皮由深綠色轉淺綠色才能採收，即是當年7月至次年1月是果實成熟收穫階段，產品商品價值高;第二階段(淡產期)：即是次年3至5月。果實由黃綠色或黃色為收穫淡季，這一階段果實不耐貯運，產品商品價值也相對偏低。
1、酸奶不要和檸檬汁混合，更不要在飯前食用，檸檬酸會增強胃酸的作用，而乳酸菌在強烈的胃酸下會被殺死而無法進入腸道進行正常工作，所以你的酸奶算是白喝了哦。
2、如果胃酸過多或胃不好的朋友，請謹慎使用檸檬，檸檬酸的PH值在2.5, 真的很酸!!儘量使用外敷而不是內服吧
3、我一般不建議早上喝檸檬汁，原因是早上時間很緊，大家都要出門，所有甘橙類水果都有感光作用，檸檬汁+紫外線 會造成肌膚敏感，導致莫名的粉刺，紅腫，或者色素沉澱。所以曬前曬後千萬不要使用檸檬，可以使用蘆薈來修補曬傷的面板，等面板經過清潔和鎮靜之後才使用檸檬。
千萬不要以為青檸檬是沒有成熟的黃檸檬哦。這青檸、與黃檸檬有著不同的口感和氣息，也有著不同的用法。臺灣青檸檬口味更為尖銳濃烈，而香味卻較清淡，恰好可以調出經典的東南亞SHARP滋味，卻又不會奪走香茅藍姜等調味料專司的濃香撲鼻。
一、青檸檬的定植1、選地：宜選擇地下水位低、土質疏鬆、肥沃、排水良好的沙壤土建園。200米內不能有柑桔類果樹，以防串花，結出奇異果子，降低檸檬品質。 2、種苗的規格：無病蟲為害，主幹高度為20-25cm，有3條以上分枝，葉色濃綠。
3、定植：株行距3×2米左右，畝約栽110株。檸檬苗一般定植期分春植(2-4月)和秋植(9-10月)，選陰天定植。種植前可挖定植穴，規格為80×70×60釐米，每穴施有機肥30-50千克。過磷酸鈣0.5-1千克。定植時將苗木去除嫁接薄膜、修剪傷根，剪去過長主根和幼嫩的枝梢。植後淋足定根水。後蓋草保溼，以後視天氣情況經常澆水，保持土壤溼潤。
二、青檸檬的栽培管理及病蟲害防治1、肥水管理
幼齡樹(第一、二年)以施含氮較高的複合肥為主，促進樹冠的形成。成年樹要適當控制氮肥，增施磷鉀肥。適當補充鈣鎂肥。秋冬季施有機肥作基肥。結合生長期根外追肥。加強樹體營養。促進花芽形成及開花著果。
結果樹施肥重點放在謝花後至果實膨大期和秋梢抽發期。肥料可施腐熟麩或人糞尿。並結合生長情況經常追施尿素和磷鉀肥，追肥採用薄肥多施的辦法。多次，少量，以防流失。檸檬不耐旱要及時淋水或灌溉。
2、中耕除草
夏秋季乾旱季節，應在旱前進行中耕培土。保持土壤疏鬆。減少水分蒸發。一般每年中耕3-4次。深度在10-15cm左右。儘量減少傷根。幼年樹在培養樹冠過程中。由於樹體小，果園空間多。可在樹行間種植豆科或綠肥作覆蓋物。改善果園小氣候。防止水土流失，並注意勿種植高杆作物。影響樹體生長。同時樹冠下的雜草要剷除。並將雜草覆蓋於樹盤。
3、修剪
臺灣無核青檸檬如修剪不當，往往只開花、不結果或少結果，甚至不開花。要讓檸檬年年開花、結果，修剪環節必須精心，才能達到果實累累的目的。幼樹和初結果樹修剪的主要目的是培養樹冠骨架，以便更快更好地擴大樹冠。幼樹修剪在冬季適宜，在生長季應進行摘心和必要的短截，儘可能地保留枝葉和輔養枝。修剪的要點如下：
(1)長梢摘心
幼樹宜放長梢，各季枝梢抽生後，除對長梢保留8～10片摘心外，其餘均要作嫩梢摘心。留長度20～25釐米為宜，充實健壯樹冠，早分枝、多分枝，從而儘快擴大樹冠。
(2)拉枝、輔養枝培育
對長勢旺盛的直立枝梢，宜採用拉、撐的方法。較強枝下拉，撐大分枝解角40°～50°，對幼樹採取拉、撐措施，可使幼樹提早1～2年結果。通常在樹冠內抽生的小枝，只要不是徒長枝和過密枝，一般都應保留。這些小枝常常是幼樹的良好結果母枝。
(3)抹芽放梢、及時抹除徒長枝
對幼樹可在夏季進行抹芽放梢，即放一次秋梢，以利於儘快擴大樹冠。徒長枝擾亂樹形，浪費養分，應及時抹除。
(4)樹齡大可適當重剪更新主枝幹。
4、疏花疏蕾和保花保果
對幼樹在計劃產果前的弱樹出現的蕾和果，應及時疏除，以促進樹體營養生產，儘快形成結果的樹冠而投產。
檸檬具有旺長特性，對結果樹可採用斷根、控水、枝條環割等手段控制旺長。還可用多效唑500倍液在枝梢生長前期噴2-3次，抑制枝梢生長，或在9-10月秋梢老熟前噴，促進花芽形成。對結果樹可在開花盛期前20天施入熟麩水10-15千克和磷肥1-2千克;謝花3/4時和幼果出現後，應進行根外追肥，可用0.3%尿素 0.3%磷酸二氫鉀;或0.35%尿素 5-7毫克/升的2,4-D溶液;或用50毫克/升的奇寶“九二0”樹冠噴灑，每隔20天噴1次，連續2-3次能明顯提高坐果率。對缺硼果園可在花芽分化期噴0.15-0.2%硼砂，在謝花後再噴一次。若遇春季連綿陰雨時，要注意搖振花瓣脫落，加速幼果轉綠，並能防止卷葉娥等危害幼果。
5、病蟲害防治
除常見病蟲害防治外，流膠病是可檸檬的主要病害之一，流膠病發於4-10月間，以高溫多雨潮溼的條件下最為猖獗。主要危害樹幹，也危害主枝，病部皮層變褐色，水漬狀，常裂口和流膠，使葉片黃化脫落樹勢衰退。利用掛果樹插技或高空壓條的檸檬苗能明顯減少流膠病的發生危害。
防治方法：
(1)農業防治：注意防止果園積水，降低果園溼度;增施硼肥，可採取葉面噴施和根際淋施，葉面噴濃度為0.3%，根際淋溼將硼砂混入畜糞中施入土壤內;消除病源。
(2)藥劑防治：在流膠病發盛期的4月和9-11月，樹幹塗白。用生石灰30千克，食鹽0.6千克，敵敵畏乳0.25千克，硫磺0.5千克，水適量混合攪拌糊狀，塗於樹幹病部。在病部採取淺刮，先將病粗皮颳去—(見青黃色)縱切裂口條(縱條間隔1釐米)深達木質部，然後用脫脂棉浸蘸石硫合劑塗於病部。炭疽病的防治：可用80%大生M-45可溼性粉劑600-800倍液。檸檬其它病蟲害與柑桔較為相似，具體的病蟲害防治方法可參照柑桔病蟲方法。
三、採收由於臺灣無核青檸檬開花期長，多次結果，果實成熟不一的特點，因此，果實達到要求的成熟度後要分期及時採收。一般可分為盛產期和淡產期二個階段。第一階段(盛產期)：果皮由深綠色轉淺綠色才能採收，即是當年7月至次年1月是果實成熟收穫階段，產品商品價值高;第二階段(淡產期)：即是次年3至5月。果實由黃綠色或黃色為收穫淡季，這一階段果實不耐貯運，產品商品價值也相對偏低。
使用檸檬的注意事項1、酸奶不要和檸檬汁混合，更不要在飯前食用，檸檬酸會增強胃酸的作用，而乳酸菌在強烈的胃酸下會被殺死而無法進入腸道進行正常工作，所以你的酸奶算是白喝了哦。
2、如果胃酸過多或胃不好的朋友，請謹慎使用檸檬，檸檬酸的PH值在2.5, 真的很酸!!儘量使用外敷而不是內服吧
3、我一般不建議早上喝檸檬汁，原因是早上時間很緊，大家都要出門，所有甘橙類水果都有感光作用，檸檬汁+紫外線 會造成肌膚敏感，導致莫名的粉刺，紅腫，或者色素沉澱。所以曬前曬後千萬不要使用檸檬，可以使用蘆薈來修補曬傷的面板，等面板經過清潔和鎮靜之後才使用檸檬。