瓜蔞是一個經濟效益較高的中藥材品種，市場產銷兩旺，種植正當其時。瓜蔞的種植和管理技術都很簡單，與農村種植蔬菜瓜類基本相同，每年春秋兩季皆可種植，可用種子、分根、壓條等多種繁殖方法進行繁殖。畝效益為2000-3000元左右，如將瓜蔞仁、花粉一同售出，畝效益可達3500-4000元左右，扣除種子、肥料、農藥、人工等費用約700-1000元，畝效益可達3000元以上。如將小麥與瓜蔞間作，其效益畝產可達4000元左右。

據市場人士稱，瓜蔞是當前農業種植結構調整的一個好品種，更是農民脫貧致富奔小康的一個好專案，因此，各個產區應以市場為導向，因地制宜地發展瓜蔞生產，按“訂單農業”和“GAP技術組織生產，形成規模，實行產業化經營，滿足市場日益增長的需求，增加農民收入。

瓜蔞是一個經濟效益較高的中藥材品種，市場產銷兩旺，種植正當其時。瓜蔞的種植和管理技術都很簡單，與農村種植蔬菜瓜類基本相同，每年春秋兩季皆可種植，可用種子、分根、壓條等多種繁殖方法進行繁殖。畝效益為2000-3000元左右，如將瓜蔞仁、花粉一同售出，畝效益可達3500-4000元左右，扣除種子、肥料、農藥、人工等費用約700-1000元，畝效益可達3000元以上。如將小麥與瓜蔞間作，其效益畝產可達4000元左右。

據市場人士稱，瓜蔞是當前農業種植結構調整的一個好品種，更是農民脫貧致

在農村裡，基本上家家戶戶都有一個菜園子，裡面會種上各種的蔬菜，這樣一年四季總是有蔬菜吃。但是，大多數的蔬菜都是種一茬吃一茬。等過了季節了，就得等到明年再繼續栽種。可是，在農村有一種蔬菜，只要種上一次，就可以吃上很多年，實在堪稱農村地區的“懶人專屬菜”。

今天農夫要給大家介紹的就是公認的“懶人菜”，其更是有著“世界瓜王”的稱號，只要種植一株一年的就能接600多個瓜，而且這種瓜既能當水果生吃，又可以做成菜，不僅味道一級棒，還對心臟有好處，有心臟的保護神的美譽！

佛手瓜，就是農村人公認的懶人菜，只要種上一株，一般一個村子的人都夠吃了。之所以農民朋友叫它佛手瓜，原因是因為這種瓜的外形很像是雙手合十跪拜佛祖的意思！當然了，在不同的地方叫法也不一樣，有的地方也叫做隼人瓜、安南瓜、壽瓜、合手瓜、捧瓜、棚瓜、虎兒瓜、北瓜等。

在過去很多農村地區都有種植佛手瓜，但是其並不是原產中國，而是來自墨西哥、中美洲和西印度群島，是在1915年才開始傳入中國。而且和中國大部分的蔬菜不一樣，種植佛手瓜是需要給它架設像葡萄一樣的棚子，因為它的莖蔓性、攀援性強。主蔓可長達10m以上。分枝能力也超強，幾乎每節上都有分枝，分枝上又有2次、3次分枝。也正是因為如此，佛手瓜的產量極高，一株瓜藤就能結600多個瓜，實在是神奇。

佛手瓜的果肉乳白色，一個果實內只具一枚種子，果肉與種皮緊密貼合，不易分離；種子扁平，紡錘形。種皮系肉質膜狀，不具備控制種子內失水的功能。當種子剝離果實後，極易失水乾癟而喪失生活力。故種子不能曬乾貯存，一般均以整個種瓜為繁殖材料。種子無休眠期，成熟後如不及時採收，種子在瓜中就會很快萌發。這一現象稱“胎萌”，是佛手瓜的一大特點。

透過查詢資料得出以下結論：

畝效益為2000-3000元左右，如將瓜蔞仁、花粉一同售出，畝效益可達3500-4000元左右，扣除種子、肥料、農藥、人工等費用約700-1000元，畝效益可達3000元以上。如將小麥與瓜蔞間作，其效益畝產可達4000元左右。

【瓜蔞一棵能產多少】

瓜蔞也叫藥瓜，多年生攀爬性草本植物，喜在石縫瓦礫中間生存，對土壤的要求不高，只要土壤潮溼，就可生根發芽；瓜蔞生命力頑強，野生瓜蔞主要獲取腐葉叢中的養份生存，瓜蔞全身都是寶，其根，莖，藤蔓，果實，籽粒，都是上好的中藥材，其果實還被開發成瓜蔞飲品和休閒食品，經濟價值非常可觀。

在江蘇邳州一些瓜蔞種植基地我們瞭解到，今年的瓜蔞種植經濟效益非常好，行情也好於去年；一位瓜蔞種植戶介紹說：“按照今年的行情計算，一隻瓜蔞可賣到五元錢，一棵樹可產30只瓜蔞，這樣單株瓜蔞可產生150元的收益，還不算瓜蔞的藤蔓和根。”

而另一位當地種植戶給我們算了一筆賬；他種植的瓜蔞每畝可收穫220斤的籽粒，按市場行情看瓜蔞籽粒每斤可賣到30元，如果加上曬乾的瓜蔞皮，和根藤蔓，每畝可獲取8000元的收益；他種了150畝的瓜蔞，毛利可達到90萬元，一年就可回收成本。

這些瓜蔞為什麼這麼值錢呢，據瞭解，當地種植的瓜蔞籽粒大部分被本地的炒貨經營者收購了，當地有些鄉鎮是遠近聞名的炒貨之鄉，一些聰明的炒貨經營者利用他們嫻熟的手藝，和敏銳的市場洞察力，從瓜蔞籽粒上看到了商機，他們用獨特配方將瓜蔞籽粒製作成美味的瓜蔞瓜子，據說在市場上能賣到60元每斤。

當地一位農技中心人員介紹說：“瓜蔞的根和皮被藥材商訂購，瓜蔞籽粒被製作成瓜蔞瓜子，經現代醫學證明，這些瓜蔞瓜子可提高免疫力，有瘦身和美容之功效，營養價值豐富，市場反應非常好。”

人稱“佛手瓜”，種植1棵結果1000斤，可以吃“1年”，你認識嗎？在我家院子裡，從我記事起，就種著一種瓜，我們稱它為棚瓜，它的產量非常高，一根瓜藤可以長出很多分枝，攀在樹上或是匍匐在地上，每年都會結很多瓜，可以說吃都吃不完。可能大家會覺得有點誇張了，但是等你真的在家裡種上它，你就能明白我說的是不是真的了。棚瓜是我老家的叫法，也有人稱它為洋瓜，合手瓜，但是它的學名是“佛手瓜”，之所以這樣稱它，是因為它的外形像極了合在一起的雙手，因為它的產量高，所以也有人稱它為豐收瓜。大家可能不知道，佛手瓜原產地並不是我們國家，而是在墨西哥、中美洲和西印度，19世紀才傳入中國，在中國江南一帶都有種植，是多年生的植物，南方地區種植得最多，在臺灣地區也有分佈。這種瓜口感清脆，且營養價值豐富，且做法也是多樣的，像在我們家最常見的方法就是涼拌或者和其他食物一起炒來吃，各有各的感覺，如果你選擇做成涼拌菜的話，可以在拌之前用鹽醃製或是用水焯一下，這樣口感更佳，炒的話就直接去核削皮切塊備用，與需要的搭配的菜一起翻炒熟就可以了。說起來，佛手瓜能吃的部分不止是果實，它的塊莖和嫩葉的也可以食用，味道也是值得一讚的。還有就是選擇佛手瓜的時候要選嫩的、表面縱溝較淺且沒有硬化的，不然口感會變差。鮮嫩的佛手瓜也要儘快吃完，不燃放時間長了就會變老。對了友情提示一下，給佛手瓜削皮的時候有手套最好還是戴上，不然的話，手上會被佛手瓜的黏液弄得很難受的佛手瓜的價值不止是在它的食用價值上面，它的營養價值也不弱，是很多蔬菜都比不上的，常食對人是有益的。