2017年，潛江市在當地的江漢技術學院的飲食文化學院設定了小龍蝦相關的市場營銷、烹飪工藝與營養、餐飲管理三個專業，並納入統招。2019年，第一批小龍蝦學院的畢業生就要畢業了，和普通大學生就業困難相比，小龍蝦學院的畢業生已經被預定一空，就業前景非常好。面對這樣的情況，主要體現了以下幾個方面的問題：

1、教育要適應市場的需求，為什麼有很多大學生就業困難呢？主要原因是在學校學習的並不是市場上迫切需要的，造成企業的需求和畢業生掌握的能力不對等，導致就業困難。潛江市根據地方的特色產業，大力發展小龍蝦產業，培養小龍蝦的專業人才，為產業的發展提供高素質的專業人才，同時專業人才充分的發揮其作用，實現了雙贏。

2、透過這件事情，暴露了當前教育存在的一些問題。學校和社會沒有很好的溝通，需求和供應之間不匹配，從而導致大學生就業困難。要加強學校和企業的對接，實行校企合作。

3、加強專業技術人員的培養，才能保證更好的就業。

“小龍蝦學院”畢業生被預定一空的現象，

是當前中國教育領域非常值得重視和探討的現象。

該現象真實地反映了人才需求與教育培養的現狀。

近10年，小龍蝦深受廣大吃貨的喜愛，並催生了小龍蝦產業。

據測算，2017年全國小龍蝦全社會經濟總產值約2685億元。

其中，養殖業產值約485億元，以加工業為主的第二產業產值約200億元，以餐飲為主的第三產業產值約2000億元，分別佔全社會經濟總產值的18.1%、7.4%、74.5%。

小龍蝦全產業鏈從業人員約520萬人，其中，從事第一產業人員近100萬人、從事小龍蝦加工等第二產業人員近20萬人、小龍蝦流通經紀人約10萬人。

從一二三產業結構特點來看，小龍蝦產業是典型的以餐飲服務等第三產業發展為主要驅動力的產業。

2017年湖北省小龍蝦產業綜合產值達849.9億元，位列全國第一。

21世界什麼最貴？人才！

小龍蝦產業快速發展也急需人才。

據不完全統計，在潛江小龍蝦產業的就業人數為13萬至15萬，

佔到了當地勞動人口的一半以上。

湖北潛江市作為“小龍蝦之鄉”敏銳地感知到了這一需求，

於2017年在當地的江漢藝術職業學校新建了飲食文化學院，

學院下設了小龍蝦相關烹飪工藝與營養、餐飲管理、市場營銷三個專業。

被學生和網友戲稱為“小龍蝦學院”。

該校的“小龍蝦”專業2017年計劃招生150人，專業為烹調工藝與營養（2年制）、餐飲管理（2年制）、市場營銷（3年制）。

當年小龍蝦學院就曾引發網路熱議。

2年過去了，2017年入學的學生即將畢業，

近日，全華人大代表、潛江市市長龔定榮在兩會期間提及：

“小龍蝦學院”首批畢業生已被“預定一空”，月薪過萬。

再次在網上引發熱議。

“小龍蝦學院”畢業生是職業人才，

畢業就可以拿到萬元月薪。

相比之下，

很多大學生畢業就失業，

真是形成了非常鮮明的對比。

這從一個側面反映了當前高教的痛點。

即：

中國對於高階職業技術人才的需求，

與高等教育培養畢業生缺乏職業技能之間的錯配。

破解該痛點的方式就是發展現代職業教育。

今年政府工作報告中指出：

加快發展現代職業教育，既有利於緩解當前就業壓力，也是解決高技能人才短缺的戰略之舉。今年要大規模擴招100萬人。

對於廣大家長和學生而言，

與其追求華而不實的本科文憑，

不如腳踏實地透過職業教育掌握一技之長。

對於很多沒有培養特色的本科院校來說，

必須加快立足市場人才需求轉型了，

否則未來市場也會將你拋棄。

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網上戲稱“小龍蝦學院”的真名叫“潛江龍蝦學院”， 其前身為潛江市小龍蝦烹飪技校，隸屬於2004年在湖北成立的“漢江藝術職業學院”。 這個潛江，有“中國小龍蝦之鄉”的美稱，而這個“潛江市小龍蝦烹飪技校”，則多年來一直默默無聞。為了進一步打造地方特色產業，遍揚龍蝦之美名，當地政府決定組建“潛江龍蝦學院”，以潛江市小龍蝦烹飪技校為基礎，打造“飲食文化學院”，培養小龍蝦專業技能人才。

那麼，對於網上宣傳“首批‘小龍蝦學院’準畢業生已被‘預定一空’”現象，我們怎麼去看待？

第一，這一網路宣傳無疑又是一次“新聞炒作”，噱頭。在中國大陸，畢業生實際就業率居高的職業技術學院不在少數，像以前的“新東方學院”“南翔技校”等等，在實力輝煌擴大招生之際，都採用過類似的方式進行“新聞炒作”。在媒體上，很多事情是非常奇怪的——你不炒它不火，你越炒它越火！炒作者就是要達到一個人盡皆知的廣告效應，以此來收穫他們的巨大利益。當然，正如“新東方學院”和“南翔技校”一樣，過不了多久，它的火就會下來！

第二，“小龍蝦學院”的暫時成功，體現了職業技術學院在專業技術方面的優勢和前景。個人角度看，一般的本科院校（三本之類）倒還不如一個好的專科院校，普通本科沒有任何特色，而專科院校在專業技能方面的優勢則是十分明顯，尤其是在當下電子工業化、現代科技化的中國，專業的技術工人更加吃香，就業前景更加明朗。

第三，“小龍蝦學院”的暫時成功，可能會興起一股“飲食文化熱”。什麼“美蛙學院”“鯽魚學院”“燒雞學院”之類的特色專業技校，可能會接踵而來。華人的文化都是一陣一陣的，像風一般，當它來的時候就突然熱起來，有一天當人們突然感覺到它似乎已經沒有溫度，說明這股風已經走開，人們又不知道下一次會刮來一陣什麼風了。當然，這對商人來說，那就是商機，千載難逢，不可錯過。

第四，當地政府和學院積極推動小龍蝦產業，其中還有一個很重要因素，那就是為了緩解當前緊張的就業壓力。據網上統計，在潛江小龍蝦產業的就業人數為13萬至15萬，這個數字可不小。“小龍蝦學院”帶動當地的小龍蝦產業，不但能夠解決當地不少的就業問題，還是一個巨大的經濟利益專案，甚至還能帶動一系列的產業鏈。

當然，“小龍蝦學院”對其他產業也是一次啟發。

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