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1 # 宅女小雪舞蹈
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2 # 往事如風106434256
1/7 準備食材：牛肉，姜，椒鹽。
牛肉切片，加椒鹽醃製10分鐘。
2/7 牛肉切片，加椒鹽醃製10分鐘。
醃製好的牛肉，加澱粉攪拌均勻。
3/7 醃製好的牛肉，加澱粉攪拌均勻。
起鍋熱油
4/7 起鍋熱油
加入牛肉大火翻炒至八分熟。
5/7 加入牛肉大火翻炒至八分熟。
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3 # ivan與媽媽的小日常
步驟
1.牛腩洗乾淨切成片，並將肉拍松。
2.加料酒、生抽醬油醃製30分鐘後，加椒鹽粉醃製1小時。
3.加鹽醃製30分鐘。
4.洋蔥洗乾淨，切成圈。
5.土豆去皮洗乾淨。
6.土豆切成片。
7.烤盤鋪錫紙。
8.土豆片擺入盤。
9.洋蔥放在土豆上。
10.牛肉放在洋蔥上。
11.烤盤入烤箱，180度，上下加熱，20分鐘左右即可。
12.配些許生菜、番茄即可享用。
做法1：把250g的牛肉清洗乾淨分成4份，放入壓力鍋中，加清水沒過牛肉，再把花椒、八角、鹽、姜，一起放進鍋中，煮30分鐘。
把煮好的牛肉取出，切成小粒，備用。炒鍋中放油，把油燒熱，轉開小火，倒入牛肉，翻炒均勻，放入椒鹽，炒香出鍋。