來來來，嘗試過酸奶減肥法的小夥伴們舉個手！真的減肥成功的小夥伴舉個手！

“那個，我喝酸奶減肥來著……結果胖了5斤……”

酸奶到底是讓人越喝越肥，還是越喝越瘦？宣傳酸奶減肥的，真的是個坑？

酸奶表示：這個鍋我不背。

劃重點：只有掌握喝酸奶的“正確姿勢”，才能達到減肥的作用！

酸奶本身並不是減肥食物，它能幫助減肥，是因為——

1、營養豐富，飽腹感強，可以延緩兩餐之間的時間間隔，並減少進食量；

2、大量的活性乳酸菌，促進腸道蠕動，排出腸道堆積的毒素和垃圾。

所以，大家在利用酸奶進行減肥大業的時候，一定要認真對照我給大家羅列出的這幾個重點：

1、不要選擇“偽酸奶”

常見的偽酸奶包括但不限於乳酸菌飲料、優酸乳、酸奶布丁、老酸奶、調製乳，這些只能算作含乳飲料及甜點，蛋白質含量極低，而熱量和碳水化合物含量極高，多吃真的會讓你胖10斤！

2、帶“風味”二字的酸乳及發酵乳謹慎挑選

超市裡大部分的酸奶都是風味酸乳，常見的典型代表就是大果粒，這類口感極佳的酸奶意味著大量的糖分和新增劑，熱量很高，也是增肥利器。

3、發酵乳優於酸乳

國標裡的酸乳只含有保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌（所有的酸奶都一定包含這兩種菌），而發酵乳則可能額外包含植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌等益生菌屬，注意：只有包含益生菌的酸奶才有可能起到促進消化吸收的作用！所以所有的常溫酸奶都可以PASS掉啦~（這裡說的是有可能，因為益生菌只有在一定的活性和數量的基礎上才能定植腸道發揮作用，而我們喝下去的酸奶，這一部分的資料無法考量）

4、不要喝太多

酸奶本身也是有熱量的， 在吃飽飯的基礎上再喝酸奶只會增加腸胃消化負擔。中國居民膳食指南指出，每個成年人每天補充300克乳製品即可。當然健身減肥人士可酌量增加，因為減肥的最終奧義還是：消耗的能量>攝入的能量。

答：選擇自制酸奶，或像光明如實這類沒有新增劑和白砂糖的酸奶。保證大量活性益生菌的同時，可以杜絕白砂糖帶來的肥胖困擾。

用來代替主食或成為主食的一部分。比如在吃午餐之前喝一杯酸奶，有了飽腹感之後再進食，可減少進食量。比如晚餐的時候用酸奶拌蔬菜做成沙拉，代替米飯，也是明星熱衷的減肥法。

總之，酸奶也是食物，並不是減肥藥。

只是天生高蛋白低碳水的優點，讓它成為眾多減肥健身人士的寵兒。利用好它，真的可以助你瘦成一道閃電。

最後還是上文提及的那句話：減肥的最終奧義是消耗的能量>攝入的能量，管住嘴邁開腿是永遠的不二法門哦~

酸奶本身沒有什麼減肥的作用，只是一種發酵乳而已，它的營養價值和牛奶差別不大，包括熱量、蛋白質、脂肪這些營養素。

網上能看到的什麼酸奶減肥，基本上都是在輸出一種低熱量的食譜而已，只不過食譜裡面存在的主要食材就是酸奶，如果你有估算熱量的app，不妨估算一下所謂的酸奶減肥法的食譜，整個食材加一起的熱量也沒有多少，增加飽腹感就讓你多吃蔬菜、水果適當攝入... ...總之套路都差不多。

如果你只看到酸奶減肥，可能誤會了這裡面的意思，有些人沒有詳細的關注相關的食譜，只是主觀的認為喝了酸奶是可以幫助減肥的，酸奶是一種減肥食品，實際上並非如此，真正無新增糖的酸奶絕大多數人很難下嚥，或者吃不下去，如果你覺得某個酸奶比較好喝的話，不妨看下它的營養成分表，比如普遍碳水化合物含量會比較高，有些打著低脂旗號的酸奶，為了填補口感普遍含糖都很高，而低糖酸奶普遍脂肪也會增加，沒辦法，作為一種食物，它首要解決的就是讓你下嚥不生惡的問題，然後才是按照健康食品的套路把它推銷出去。

很多聲稱酸奶減肥的人都會著重於兩點。

另外一點就是比較常見的，所謂酸奶排毒，理由是酸奶可以增加腸道內的有益菌，有些甚至會標榜酸奶有多少活菌，實際上體內腸道菌群的平衡並不一定非要靠酸奶，你合理的膳食照樣會增加好的菌群，比如增加膳食纖維，即便是酸奶中有很多活菌，但我們人體內的消化系統事十分複雜的，有多少活菌能在胃中不被胃酸清理存活下來？

所以，酸奶減肥只是噱頭更大的一種宣傳而已，任何食品類的減肥法本質上都是依靠著熱量較低的食譜。

酸奶本來也沒什麼本事能硬生生就讓人瘦下來，為什麼大家認為酸奶能減肥？一是把它當成一種代餐食物，而是認為其中有有益菌成分，能改善腸胃的，潤腸通便。

酸奶其實就是牛奶發酵後產物，牛奶中的乳糖被分解為乳酸，而其中多了一些有益菌成分，其餘營養價值和牛奶大同小異，熱量不會下降，脂肪也不會消失，牛奶中本來就含有一定量的脂肪，熱量也不算低卡，自然酸奶也不是繼承的，所以，如果大量喝酸奶的話，會增加額外熱量攝入，的確對減肥沒啥幫助。只是酸奶中乳酸的飽腹感很好，可以抑制我們額外熱量的攝入。

另外，一些朋友認為酸奶中的有益菌成分就是重點。一旦改善了腸道健康，自然消化排洩槓槓的，有助於減肥，但其實僅僅是酸奶裡那點有益菌根本無法改變腸道微生物菌群的性質，再加上數量本來就不多的它們還要在腸胃中存活下來，相當不易，所以也不用指望酸奶能改善腸胃菌群。很多酸奶中還會新增大量糖分，更導致酸奶總能量增加。

通常來說，酸奶中含有大量的活性乳酸菌，這些具有活性的乳酸菌對於幫助人體調節體內的菌群平衡是有一定的作用的，而且活性乳酸菌還可以有效促進腸胃的蠕動，對於緩解便秘也是有作用的。但為什麼有的人在喝酸奶後，不僅體重沒有下降，反而長胖了呢？這樣啼笑皆非的結果，到底是怎樣形成的呢？

酸奶到底是增肥還是減肥？營養師針對這個情況，特意指出一點：喝酸奶讓人長胖還是變瘦，關鍵在於喝的方法要對。那酸奶到底怎麼和才有助於減肥呢？

首先要明確的是，酸奶的確是有助於減肥的，但還有一點也很重要，那就是酸奶也是有一定的飽腹感的！

任何東西都是有一定的熱量的，酸奶也不例外。從某種程度上來說，酸奶的熱量比牛奶的熱量還要高一些。如果你吃飽了甚至是吃撐了才喝的酸奶，那不長胖才怪了！這個時候，酸奶頂多能幫助你消化一下你吃進去的食物！

因此，想要透過酸奶減肥，還是要注意熱量的搭配。在喝酸奶前，要將酸奶本身的熱量也計算到每天的熱量中，也就是說，喝酸奶就要減少其他食物的攝入量。而且，在選擇酸奶時，也儘量選擇熱量低一些的酸奶。怎麼選呢？方法就是觀看酸奶瓶身的字，如果有標註“脫脂”或是“低熱量”的，就是熱量相對低一些的。雖然低熱量的酸奶口感可能沒有那麼令人滿意，但想想能幫你減肥，是不是也就不覺得很難喝了呢？