現在市售的餌料五花八門，同一種餌料，在不同人的手中開出的狀態也千百萬化，即使在自己手中每次開出的狀態也有差別。大多的時候你比其他人的魚獲少並不一定是餌料的差別（除去技術和釣組的差異），而是餌料狀態的差別。 餌料的成分不異就是雪花粉、魚粉（茸）、蝦粉、麥類及其它類麩素，還有一些合成誘食劑，拉絲粉，色素，香料等，一般雪花粉和麩素作為誘食劑的載體在餌料合成前有個先期加工的過程，比如日本的丸九，使用的雪花粉也和大陸的一些魚餌廠一樣，都是內蒙產的，不同的是丸九的雪花粉先期有個蒸餾去糖的環節，保證雪花粉與其它原料混合後在使用階段物理狀態的穩定，期間一些誘食劑一併加入。就這樣一個看似簡單的技術至少目前國內的廠家還沒有掌握，這就是中國產魚餌返水的重要原因所在。 我們使用餌料的要求有二，第一水上的狀態。第二水下的狀態，水下的狀態最重要。一種新的餌料使用前最好先做實驗一下，加水後要保證讓餌料充分的吸收水分，手指按上去有潮溼的感覺為正好，先觀察餌料成型的狀態，拉絲形成的狀態，再用手碾打幾下餌料，放置一會後再觀察成型和拉絲形成的狀態，這時可以用魚鉤試驗拉出餌團，如果餌團的形狀滿意，就把它放入水中，觀察融散的狀態，如果散的快，就是你碾打的次數不夠，反之就是次數多了，拉絲成綹狀脫落，就是餌料混合不均勻或者碾打時沒有均勻用力，有時候一種餌料用熟了，你從開好的餌料狀態就可以判斷出該餌料水下的狀態。 我們常用的餌料中，決定餌料自身狀態的成分有： 膨脹粉：它可以在不改變餌料味道和成分的前提下改變餌料的狀態，在餌料中起到分離劑的作用，結合餌料中的拉絲粉在餌料中改變拉絲的組織結構，目前膨脹粉有粗、中、細粒之分，手搓餌一般用粗和中粒的，拉絲餌用中和細粒的，如果釣幼魚，一般用細粒的。也可以從一種餌料所含膨脹粉的粒度大小來判斷該餌料的優劣，膨脹粉的粒度也會隨加水量的多少出現大小和形狀的變化，也會根據加水量的多少明顯出現在餌團的表面或者含於餌團其中。 麩素：就是我們常說的麩子，可以是麥類的也可是其它類的。在餌料中也會起到決定狀態的作用，玩過拋竿爆炸鉤的人定知道在爆炸餌中一定缺不了麩子，沒有它就沒有霧化，就不會有理想的比重調配，誘魚（發窩）的效果就不好，在商品餌料中的作用也是大同小異，和雪花粉一樣中國產的麩子存在返水現象。配製顆粒餌料，麩子一直是必不可少的配料，和粘粉、雪花粉的搭配使用才會出現理想的顆粒餌料狀態，過去這個配方一直被一些大師級釣手所保留。如果你開出的拉絲餌感覺粘，拉出的狀態不理想，你就加一些麩子進去（重新開餌），狀態會有很大的改變！ 雪花粉：它的作用我認為第一是起到霧化的作用。第二是調節餌料比重的作用。第三就是改變餌料的形狀（狀態），霧化的作用就不多說了，大家都有深刻的認識。比重的作用一般不被重視，雪花粉的比重略大一些（比顆粒餌料和一些動物性蛋白成分要輕），一般它和麩類結合使用來調節餌料的比重和霧化，因為在餌料中霧化的程度和比重是來參考調節的。拉絲餌中雪花粉的多量加入可以縮小拉出的餌團，並且控制霧化從表層開始，產生沒有拉絲的霧狀脫落。一般這種狀態用於釣小魚或者滑一些的魚，還有冬釣開口小的魚。一般新增建議用丸九的1：1，巨鯽，底鯽，尺上，它們可以很好的保證餌料狀態，減少返水現象。 拉絲粉：它們也分成長、中、短絲，但是和不同成分的餌料結合又會出現不同長度的絲，在餌料調製過程中不建議新增大比例的拉絲粉，因為大家不是餌料專家，我建議透過新增不同性質的餌料來調整狀態，調整的原則就是大魚生口用長絲的餌料。小魚滑魚用短絲的餌料。現在市面上好的短絲餌料有阿貴的伏鯽系列，侯哥的天下第一拉（我認為他的餌料狀態很好，但是誘魚的效果一般，和侯成勝探討這個話題時他說以前的餌料不太適合北方用，不夠腥，現在的針對北方效果好一些），水之峰的福鯽，泛宇的震池老紀1、2、3號。中長絲的有水之峰的紅黃鯽，倚天劍系列，天元系列，我用過的餌料不少，給我留下好印象的大概就這些，還有個人的使用習慣問題，這方面需要大家的經驗來補充！還有，有的餌料是靠拉絲的種類來調節自身的狀態，有的是靠餌料中粘粉的多少來調整自身的狀態，在搭配使用中大家要注意。 每一種餌料都有自己的最好狀態，每一位釣友都有最拿手的餌料，其實魚吃進口中的餌料少之又少，可是偏偏魚就吃最好（味道、狀態）的餌料，如果你把買到手的餌料三分之一給魚吃，三分之二用於試驗，那麼將來你使用三分之一的餌料就會頂上其他人全部餌料所釣的魚獲！事半功倍。不要祈求他人能教會你開餌的訣竅，只有你自己多多的用心嘗試，才會在使用餌料上高人一籌。

朋友，這個問題太大了。如何開好搓餌？如何開好拉餌？如何開好乾散餌？如何開好軟粘餌？如何開好肉夾饃？這麼多，隨便拎出來一個，對於新手來說，都不是容易的事，而且也不是三言兩語能說清的。

開一款好的餌料，要有針對性，包括味型，狀態，大小，等等。撿大的框架，和一些技巧說一下吧。

餌料的要求，魚要愛吃，吃得下，方便掛鉤，能夠起到誘釣相結合的作用。

現在各大廠家為了方便釣魚人，都推出了相應季節的一包搞定餌，也就是不需要釣魚人去配了，這個蠻好的。

餌料的味型：從季節，魚種，水質，環境等多方面因素考慮，冷腥暖香；有些魚愛葷，有的愛素；水質肥瘦也不盡相同；周圍環境也有相應影響，比如周圍是農田的水庫，穀物顆粒就是少不了的成份；黑坑裡，眾人為了爭魚獲，五花八門的味型小藥也是同得不亦樂呼。

餌料的狀態：理想的是追求輕、松，最好是魚能在吐納的過程中就能吸進餌團，所以現在流行水母狀態餌，但如果是雜魚多的情況下，就要權衡一下了。

搓拉的注意事項：搓，是最原始的方式，下餌量相對拉餌大，相對避雜魚，但自從老鬼的易哲提出了拉餌後，拉餌因此操作快捷，入口佳的特點，倍受親睞。搓的餌，軟硬要控制好，粘度要控制好，死疙瘩魚是不吃的。拉餌，有些人總是說自己開了餌拉不出來，一款好的拉餌，要有絲，有構架（片狀物、顆粒物），絲和構架交融，才能拉出好餌，不信，你用純拉絲粉試試。

餌團的大小：要進得了魚嘴，大魚餌團要大，小魚要小，搓個葡萄大，一兩的鯽魚是搞死上不來的。

強行停筆。。。。。。。。發現越答越覺得答不完，呵呵。開好餌，需要多次實踐，單純的理論行不通。

開餌料，講究的是狀態！

針對不通的魚種，天氣，環境，魚的密度，魚的水層等，餌料開制方法不一樣！需要掌握的餌水比也是不一樣的！

首先餌料開制需要基礎餌，狀態餌，味型餌三種混合。