研究表明，人的智力水平最大程度是遺傳決定的，而父母雙親中，母親的智力水平對後代應該更大些。所以聰明的孩子一般都有一個智商高的媽媽。

那飲食對智商有影響嗎？民間有說吃啥補啥的說法，其實這都是不科學的。不過飲食確實寶寶，甚至胎兒的大腦的發育有影響的，今天我們就來聊一聊飲食對於寶寶大腦發育的影響。

其實我們每個人都要養成良好的飲食習慣。特別是商品琳琅滿目，食品安全嚴重的現代社會，病從口入，一不小心就有可能影響到我們的健康。

對於大腦的發育低齡寶寶或者懷孕的孕婦，飲食更應該是要注意了，需要少吃這些東西：

1、不吃油炸，燒烤，醃製的食物

它們被世界公認為垃圾三大食品，因為好有氧化脂質，這一類物質會損傷大腦發育，對胎兒及其不好，導致大腦早衰，痴呆。而且這些食物也會致癌。

2、不吃富含鉛，鋁元素的食物

這兩類食物過量對寶寶的大腦損傷大，引起智力低下。主要是油條，爆米花，松花蛋等食物。

3、少吃太甜，過鹹的食物

吃太鹹的食物會影響血管，容易造成腦組織血液供應。而糖精過量會引起腦細胞壞死的可能。不管是對孩子，還是孕婦都有壞影響。

既然上面說的都不能吃，那應該吃什麼食物有助於寶寶大腦發育呢？ 民間有吃啥補啥的說法，還有“吃魚子會變笨”“吃豬腦會變笨”的說法，其實這都不科學的。

營養均衡是身體發育良好的關鍵，針對大腦得發育也是一樣的，可以吃以下的食物：1、

1、豆類食物：黃豆，蠶豆，小麥胚芽。

2、蛋白質肉類：鯽魚，鱸魚，三文魚，牛肉，雞蛋，牛奶，兔肉，魚肝油等。

3、水果類：香蕉，火龍果，龍眼，藍莓，荔枝，櫻桃，核桃，番石榴，紅棗等。

4、蔬菜類：西蘭花，菠菜，黃花菜，茼蒿，胡蘿蔔等。

不過話說回來，魚子含有大量蛋白質，鈣，磷，膽固醇等對大腦的發育都是有利的。豬腦也是富含蛋白質和脂肪，對腦髓發育也有益處，所以這些都是可以吃的！

如果你想生個聰明的寶寶，那首先要保證自己不笨，再娶一個聰明的老婆；再不濟，那隻能靠後天了，智力開發要加強，同時也要注意健康飲食。最後祝所有的寶寶都是健康聰明的！

飲食安全一直都是我們最關心的，寶寶的飲食更是重中之重，寶寶在開始進食輔食時也是寶寶腦部發育最好的時候，所以各位爸爸媽媽一定要注意寶寶的飲食。

常吃過鹹的食物會影響腦組織的血液迴圈，損傷動脈血管，使腦細胞處於缺氧_缺血狀態，影響腦部發育，而且寶寶的味蕾等器官還沒發育成熟，所以清淡飲食為主。

醫學研究表明味精會損害大腦細胞組織，週歲內寶寶食用過多味精會引起腦細胞壞死的可能，所以小寶寶最好是不要食用味精。

同時有專家指出小寶寶最好不要食用油炸食物，燒烤類食物，過氧脂質會在體內集聚，會影響腦部發育。

最後，寶寶在發育過程中做父母的應該為他們提供多樣化有營養的有益的食物，避免那些有害健康的垃圾食物。多引導寶寶吃五穀雜糧，水果，綠色食品，保證寶寶健康成長。

希望對您有幫助。

如今的孩子們吃穿不愁，食物更是充沛，超市裡琳琅滿目的零食，陳列與整齊的貨架之上。大街小巷飯店更是一家挨著一家，買米線的鋪子，買小籠包的攤位以及各種擺小攤炸肉串的。而受孩子們歡迎的食物要數各種的油炸食品，如炸雞腿，炸薯條，炸年糕等，還有夏天時的烤肉串，烤雞翅，烤麵筋等。

家長們往往多少都會給孩子買一些來讓孩子吃，家長們自己也吃，而有的孩子很容易的就吃上癮了。甚至都不吃飯，家長不讓吃，自己放學後偷偷的去小賣部買一些辣條，小袋子的乾脆面，雪糕和飲料等邊走邊吃喝。到家東西也就吃完了，由於吃了這些垃圾食品，等到吃晚飯時也就吃不下去了。

其實，這些孩子們愛吃的食物可以說都是對身體有害無益的，只是過了嘴癮，對身體的健康成長會造成很大的傷害，甚至會影響孩子的智力發育。那麼今天咱們來了解一下哪些食物會對孩子的智力發育造成影響。

這些食物不能吃

1、油炸食品

油炸食品是孩子們和大人都愛吃的食物，這是由於油炸的食物外焦裡嫩，香脆可口，很是誘人食慾。但是油炸食品對於人的身體是很有傷害的，對於正處於長身體階段的孩子更是傷害性極大。

《華人膳食指南必讀》指出：因為當食物經過高溫煎炸後，食物裡的就會揮發出一些有害物質，比如過氧化脂質會對孩子的大腦發育造成損傷，後果不堪設想。

2、醃菜

《生酮飲食》的作者埃裡克·韋斯特曼說：東方人喜歡的醃菜泡菜等等，看似美味，其實對健康很不利。當新鮮蔬菜被製作成醃菜後，維生素C幾乎全部消失。

鹹菜是很多家庭的早餐必備小菜，清爽可口，促進食慾，方便省時不用下廚炒菜。比如醃蘿蔔乾，酸辣小黃瓜，香辣大白菜等各種的醃菜。大人們都喜歡吃，孩子自然也就跟著吃，但是醃製食品中含有很多的鹽，長期吃醃菜，會導致身體的鹽分超標。而且會對孩子的腦部血管造成傷害，導致孩子的記性差。

3、爆米花

爆米花，香甜酥脆可口，看電影，逛街大人們都會孩子們買一大桶來解悶。

但是，好吃又好看的爆米花雖然是用玉米做的，看似無毒無害，其實含鉛量超標。

中華預防醫學會“營養與疾病預防”醫生張文敏說：孩子鉛超標已經並不是特殊情況，隨著孩子的書本，文具，零食中含鉛量的增加，鉛超標越來越嚴重。

而鉛是會對孩子的身體帶來危害的。不僅抑制孩子的身高發育，而且還會對啊孩子的大腦造成影響，從而導致上課注意力不集中，大腦反應慢，讓孩子變笨。

4、油條

油條，香酥可口，是好多家庭的早餐，外面早餐店也都在早上為食客們炸上一根根的金黃油條來滿足食客們的肚皮。油條似乎歷史悠久

由於在做油條時加入了一定量的明礬，而明礬的含有較高的鋁，孩子吃多了這種油條，可能會導致大腦反應緩慢。

5、味精

味精，可以增加菜品的香氣，提升菜品的口感。但是味精確實不太安全的是一種調味品，如果經常使用含有味精的食品，會導致人體出現胸悶和頭痛的症狀。甚至會使大腦神經受損等不良後果。

綜上所述:如今的爸媽們也都是很重視孩子的飲食健康的。今天我們講到的一些在日常生活中經常見到經常吃到的食物卻會對孩子的智力發育和身體健康造成危害的。所以，家長們都要對孩子的飲食健康重視起來。