魔芋又稱蒻頭、蒟蒻、蒟芋等，因其“魔性”又被稱作“鬼芋”。它魔在何處呢？最主要的就是其膨脹性非常驚人，因為魔芋中有種成分叫葡甘聚糖，吸水後體積能膨大80~100倍，並且黏著力強。所以，一斤魔芋能做出多斤魔芋豆腐出來。並且，魔芋豆腐有減肥降脂的作用，令很多人喜歡，因此種植魔芋的人越來越多。魔芋好種嗎？不好種，因其嬌氣而容易生病，並且生病後就很難治。在魔芋生產過程中，僅僅魔芋種子的消毒與催芽就是一門技術活兒，處理好才能早結塊莖而達到豐產，反之就沒有豐產可能，為什麼這麼說呢？大家看完我下面的介紹就知道了，種植好魔芋是的確不容易的。

魔芋種植處處體現學問，在種子處理過程中就有選擇種子、消毒處理、破除休眠、芋種催芽等程式，每個環節都很重要。種子的大小決定未來產量的多少，消毒處理的成功與否決定未來能否少生病或不生病而達到豐產，破除休眠決定未來能否早結塊莖而增產豐收，芋種催芽決定未來能否早萌芽而延長生長期。魔芋種芋如何消毒與催芽？下面，單就這兩方面問題，我來作一個詳細的闡述。

一、魔芋種芋如何消毒？

種芋的處理，目的為生產過程中早發芽、少生病、助豐產，所以消毒前是有些準備工作的，首先是要選擇好良種，其次對種芋傷口進行處理，再次日曬種芋，最後才是藥劑消毒處理。

1、選擇種芋：種芋的選擇，關係到未來能否豐產，所以這道工作程式非常之關鍵。通常選種三原則：一是選擇橢圓形，橫莖大於縱莖者；二是選擇頂端窩眼芽體粉紅、有光澤、完整粗壯者；三是選擇種芋表面光滑、無皺裂、傷爛與黴變者。

2、傷口處理：一般選擇整薯做芋種，但若是不能不選擇大芋種而進行切塊時，必須對切塊的種芋進行傷口處理，可用草木灰或生石灰塗抹蘸敷傷口。對採收或貯存時造成的機械性傷口也要處理，可用切刀切除傷口部分，再用草木灰蘸敷，防止細菌感染。

3、日曬種子：選好種芋並作傷口處理後，可將種芋進行曬種處理，在烈日下曝曬1~2天，利用Sunny殺死種芋中的部分細菌，並加速芋種養分的轉化，提高出芽率，加速種芋的出苗。

4、藥劑消毒：魔芋易生病，為減少未來病菌的侵襲，芋種需要進行徹徹底底的消毒，可用藥劑對芋種進行浸泡處理，通常有以下辦法。

a、用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，然後撈出曬乾後播種；

b、用福爾馬林200倍液浸種30分鐘，然後撈出曬乾後播種；

c、用25%多菌靈500倍液浸種3~5個小時，然後撈出曬乾後播種；

d、用硝基黃腐酸鹽600倍液+40%杜邦福星800倍液混合浸種30分鐘，然後用草木灰、生石灰與硫磺粉按照重量50:50:2的比例進行裡衣處理後播種。

二、魔芋種芋如何催芽？

魔芋催芽之前需要破除它的休眠期，要不如何催也發不了芽。所以，種芋破除休眠的工作是必須的。

1、破除休眠：對魔芋種芋破除休眠的方法，通常有兩種：一是化學處理法，二是物理處理法即高溫貯藏法。兩種方法各有利弊，化學處理法簡單快捷，但需預防感染病菌；物理處理法效果好，但時間長。

a、化學處理法：可用0.1%~1.5%硫脲溶液進行浸種3~4個小時，然後撈出曬乾後催芽。這種方法簡單，也很快，但易造成病菌感染。為避免病菌感染，硫脲溶液中可加入少量多菌靈。

b、物理處理法（高溫貯藏法）：可將種芋放置到20~25℃條件下進行貯藏，能大大縮短休眠期，20℃條件下貯藏能縮短休眠期一個月。

2、種芋催芽：催芽的目的是讓種芋早出苗、出苗齊，延長生長期，提高魔芋產量。同時，催芽過程需要時間，可晚播種，而騰出時間可充分安排好其它作物的茬口，這樣對魔芋本身和其它作物的生產都有好處。那麼，種芋催芽的方法是怎樣的呢？

a、化學處理法的種芋，放置於15℃以上條件下即可進行催芽，因為魔芋在氣溫15℃以上的條件下即開始萌發。

b、物理處理法的種芋，與高溫貯藏破除休眠期是可同步進行的，破除休眠期後保持20~25℃的貯藏狀態，播種前10天降溫至15℃，空氣溼度保持在75%，當幼芽開始生長與新根開始萌發時，取出播種。

c、薄膜小拱棚催芽法：將已破除休眠期的種芋取出來，放置在地勢高、較乾燥、土疏鬆、排水好、透氣好、無病蟲的地塊，上蓋薄膜，進行簡單自然的催芽。在催芽前的15天時，將地塊耕地、耙平做催芽床。為確保排水性，可起畦處理，長8~10米，寬1.2~1.5米，周圍挖好排水溝，避免發生水害。

綜上所述，魔芋種植過程中種芋消毒與催芽工作很重要，但選擇芋種、破除休眠的輔助工作也同樣重要，它們是相輔相成的，缺一不可。某個環節處理不理想，就會影響魔芋的生長髮育、產量大小、品質好壞。所以，種芋的消毒與催芽有著複雜的系統性，需要同時進行，才能達到少生病、多結果、結大果的豐產結果。

種植魔芋要想獲得較高的產量和收益，除了必須選擇適宜的種植區域，土壤，地塊及茬口外，另外選種，播種，施肥，同樣也很重要，尤其是魔芋種的消毒，種芋的催芽至關重要，這直接關係到魔芋後期是否能獲得高產量，種植戶是否能得到高收益。

種芋的選擇

種植魔芋首先就是要對種芋的選擇，種玉的質量好壞是影響魔芋產量品質高低的重要因素，因此在種植魔芋時對種芋的選擇變得十分重要，種芋應該選擇球莖充分成熟，有沉重感，種芋表皮有光澤，形態圓形，芽窩小，口平，頂芽粗壯，表面光滑，無疤痕無病無傷的魔芋做種。魔芋種大小應基本一致，以便栽植。

種芋消毒

在選種基礎上，種芋消毒是防止病害的首要關鍵措施，而且種芋消毒必須在芽萌發之前進行，一般在下種前15~20天就對種芋進行嚴格的消毒。消毒前要選擇晴天先將種芋放在外面用工具攤曬3-4天，打破它的休眠期，再用藥劑處理。一般處理的方法是：

①用40%福爾馬林1：200~250倍液浸泡20至30分鐘。

②用1%硫酸銅水浸泡種芋五分鐘，藥劑浸種消毒後將種芋取出，晾乾後才進行播種。

種芋催芽

將種芋消毒後放在15~25攝氏度，溼度在75%的條件下，用溫室，溫床，冷床，覆蓋薄膜等方式進行催芽。催芽可以使種芋提早發芽，淘汰弱株，增加魔芋有效生長期，減輕發病提高產量。催芽要注意適度，時間不能過長，一般頂芽向上生長一釐米就可以了。

催芽完成後就是播種了，播種時要求適時播種，一般是在清明節後開始播，最好在五月中旬前播完。按照計算好的植株距離開溝或打穴，將種芋按45°傾斜放置後覆蓋土壤，一般依種與芋大小覆蓋土壤，厚度為6~10釐米。