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  • 1 # 雨

    放在冰箱裡冷藏可以10天,冷凍可以1到2個月。就是吃的時候要用鍋煎著吃才好。最好別放時間太長了。

    白蘿蔔具有清熱化痰的功效,生吃具有止渴、清內熱,熟食可消食健脾。而且白蘿蔔中含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

    蘿蔔丸子怎麼儲存?可以儲存幾天

    蘿蔔丸子怎麼儲存

    放入冰箱

    丸子類食品本就屬於冷凍食品,沒有冰箱的話儲存期限要根據室內溫度來定,0℃以下儲存3天左右,0℃-5℃儲存1-2天,5℃以上建議不要超過一天

    保持通風

    丸子要儲存久一點的話最好把所有丸子一顆顆有間距的放在籃子裡或平攤在袋子裡,不要堆在一起,保持通風狀態,放在陰暗的地方。

    蘿蔔丸子怎麼儲存?可以儲存幾天

    蘿蔔丸子的做法

    1、新鮮白蘿蔔洗淨,雞蛋一個、姜剁成末、花椒炒熟磨成粉狀(花椒主要是調味,如果沒有也可以)、鹽1茶匙(可根據自己的口味加鹽)

    2.用擦子將蘿蔔擦成絲(小心不要擦著手,剩一點時用刀切碎)

    3、蘿蔔絲撒上鹽,鯊出水來

    4、打入雞蛋,加入綠豆粉、花椒末攪拌均勻

    5、鍋內油燒熱

    6、這時就要迅速的擠出丸子,方法是抓一把丸子餡料,用大拇指和食指虎口擠出丸子狀,注意不要太大,也不能過小,兩三釐米的樣子就很好。不會擠的,也可以用勺子取一小團麵糊放入油鍋中。

    用勺子挖的這種不太美觀,手擠的漂亮

    7、中火將丸子炸至金黃即可

    8、出盤後的蘿蔔丸子

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