許多人喜歡在家栽種蔬菜及花卉，除觀賞外有些也可烹煮或入菜，倘若使用化學肥料不免使人擔心，其實只要利用家中的堅果、豆類、果皮或茶葉水等，就可輕鬆自制氮、磷、鉀肥料，下面告訴你幾個簡單自制肥料的方法哦。

氮肥：促進葉片生長，主要用於觀葉植物或葉菜類蔬菜

磷肥：促使花色鮮豔、果實飽滿，主要用於觀花、球根及觀果等植物

鉀肥：提高植物根莖抵抗和防病蟲害能力，主要用於多年生成株植栽養分

可取用花生、瓜子等堅果殼、黃豆渣或咖啡渣及過期鮮奶等來製作。

工具材料：過期鮮奶、面積大的可裝盛鮮奶的容器、水。

把過期鮮奶倒在容器中，置於大太陽下曝曬約2~7天，進行發酵。黃豆渣、咖啡渣及堅果殼剝碎後也以同方式處理。鮮奶發酵後會凝結成軟塊，等待渣質或果殼水分流失後磨成粉末或碎屑狀即可。

在發酵酸化的鮮奶中加入4倍清水淡化其酸性。若黃豆渣、咖啡渣及堅果殼等則須與培養土以1：5的比例先攪拌均勻。

過期鮮奶、黃豆渣、咖啡渣及堅果殼等均含氮，可促進葉的生長，較適用於觀葉植物或葉菜類蔬菜。

應用：若用在追肥使用，以5寸盆來說，3個月1次，每次約50克或50毫升，倒入土壤中，若作為退盆後基肥使用，則和培養土以1：5的比例混合。

TIPS：若發酵過程中，覺得鮮奶酸化氣味難聞，可在液體表面灑上1層培養土，可有效隔絕氣味卻不影響發酵。

可取用家中喝不完的紅豆湯、綠豆湯或放至發芽不能再食用的豆類製作。

用鎚子將木炭打成半個拳頭大小後，放入桶子最下層，均勻平鋪1層，作為淨化及吸附異味之用。

把紅豆湯、綠豆湯的水分瀝除，取豆子部分，若已發芽的豆類則以滾水烹煮後破壞其組織並使其軟化。

將所有豆類放在木炭上層，掩蓋後，鋪上黑糖，加速酸化發酵。桶中物質堆疊後，將蓋子蓋上，置於陰涼處3星期，發酵軟化即可。

豆類含豐富的氮，可促進葉的生長，適用於觀葉植物或葉菜類蔬菜。

若用在追肥使用，以5寸盆來說，3個月1次，每次約50克平均置於土壤上，若作為退盆後基肥使用，則和培養土以1：5的比例混合。

可取用時令蔬菜或水果皮、菜葉、蛋殼及細雜骨、魚鱗製作。

工具材料：柑橘、芒果、香蕉等當季水果皮、菜葉、木炭、黑糖、附蓋不滲水的容器、錘子。

將菜葉及果皮等，以手撕成塊狀，可讓發酵更完全且縮短時間，製作過程和密閉發酵方式的氮肥步驟1-3相同。

果皮、菜葉、魚鱗等物質中含豐富的磷，可以促使花色鮮豔、果實飽滿，適用於觀花、球根及觀果等植物。

TIPS:發酵過程中，桶中氣味濃厚，代表黑糖用量不足，可用黑糖100：1米酒混合，倒在發酵物中，加速其發酵還可阻隔氣味。

可取用洗米水、茶葉水、洗奶瓶水等。

工具材料：茶葉水、水。

做法：視取用的茶葉水濃度，加入3~5倍的清水稀釋，舉例來說，若取用的是前幾次浸泡較濃的茶葉水，需加入5倍的清水稀釋，避免礆性過重導致植物死亡。

將稀釋的液體倒入澆水容器，液體含有鉀可提高植物抵抗和防害的能力，適合提供生長中及成株植物栽培。

種菜自制的肥料？就是傳統的農家肥，原材料來源廣泛、腐熟的過程也相對的簡單、對環境也比較友好不會有汙染。如果您真的能不怕髒自己製作農家肥的確是個好辦法。

農家肥的來源比較廣泛，秸稈、動物殘體、枯枝爛葉、廚餘垃圾、糞便等都可以作為腐熟農家肥的原料。而且，這類農家肥除了能夠補充土壤的有機質之外，營養成分更加的全面，種植出的蔬菜、掛果口感和品質也更好。

1、秸稈、糞便、動物殘體等。這幾種廢棄物在農村是很常見的，秸稈可以是農作物的秸稈，也可以是蔬菜的秸稈；糞便更多了，人畜禽的糞便都可以。只不過糞便由於尿液的存在，含水量比較高，需要處理一下才能腐熟的比較充分；動物殘體，其實也不少見。平時吃的雞鴨魚丟棄的內臟、養殖的雞鴨鵝的屍體等，都可以。

2、廚餘垃圾、枯枝爛葉。廚餘垃圾不用多說了，剩飯、菜葉子、瓜果皮、魚鱗、雞毛等，都屬於廚餘垃圾。但是那類脂肪含量較高的油就不建議與這些東西混合了；枯枝爛葉，其實也很多，蒐集的一些爛樹葉子、腐朽的枯枝等等，也可以作為腐熟農家肥的原料。

既然腐熟農家肥的原材料這麼多樣化，那也需要有適當的方式來進行完全的腐熟。只有完全腐熟之後，才能安全的使用，培肥地力以及提供養分，否則會有一些負面影響。

1、化糞池腐熟。這種方式可以說是最簡單的腐熟方式了，將上述的那些原材料倒進化糞池裡就可以了。如果動物殘體、枯枝爛葉以及秸稈等的個體較大，需要經過切斷或者粉碎處理之後在倒進化糞池進行腐熟。這種腐熟的方式比較慢，但是效果還是可以的，而且也是比較省力的一種手段。對於使用這種方式腐熟的農家肥，建議在使用時最好稀釋一下。

2、挖坑腐熟。這也是農村常見的一種腐熟農家肥的方式，速度慢、需要一定的工作量，而且還有可能會對附近的水源有一定的影響。優點是腐熟的效果較為完全、效果好。簡單的說，就是在空地上挖一個大坑，將這些原材料倒進坑裡之後，上面覆土就可以了。一般來說，這種腐熟的方式至少需要一年左右的時間才能完全的腐熟。

3、堆制腐熟。這應該是最普遍的腐熟農家肥的方法了。將蒐集的原材料堆在一起之後，用塑膠布或者苫布等不透光的密封性好的遮蓋物遮蓋。如果原材料的含水量較大，建議新增一些粉碎的幹秸稈、枯枝爛葉或者新增一些曬乾的糞便等，混合之後降低材料堆的整體含水量。在腐熟的階段，需要定期的翻堆，時期腐熟的程度達到內外一致。我不建議採取露天腐熟的方式，最好是在有一定遮陰效果的地方堆制腐熟。因為農家肥腐熟期間的高溫，是微生物作用的結果。依靠外界的高溫並不一定會提高腐熟的速度。

除此之外，還有一些其他的腐熟農家肥的方式，比如說容器密封的方式腐熟，或者是採取有機肥生產廠家那種相對技術、機械較為全面的方式來腐熟農家肥都可以。但是不管是哪一種方式，最終的目的都是讓農家肥安全、有效、完全的腐熟。

以上是我對這個問題的一些看法， 如有不當之處請海涵。