糖尿病最主要的預防就是減少糖份的攝入。少吃澱粉類食物！胖子更容易是因為體脂率的問題，導致你體內的糖吸收的的更多，從而增加了發病機率。

謝謝邀請。首先，必須搞清糖尿病的概念。糖尿病指的是由於胰島素數量和質量的下降導致身體糖代謝紊亂，從而出現血糖升高等代謝性疾病的情況。目前，糖尿病已經成為威脅中國居民的常見的慢性代謝性疾病，發病人數超過1億，成年人中近50%處於糖尿病前期，在所有導致死亡的疾病中，糖尿病位居癌症、心腦血管疾病之後，排在第三位，這其中肥胖者更易發生糖尿病。

肥胖者為何更易發生糖尿病，這必須從糖尿病病理改變談起。有研究發現：肥胖者其脂肪細胞中帶有更多的親脂肪的炎症因子，這些炎症因子會導致組織細胞對胰島素敏感性下降，另一方面由於肥胖，脂肪細胞表面的胰島素受體密度相對下降，這也導致胰島素敏感性下降。

胰島素敏感性的下降會迫使身體分泌更多的胰島素來完成糖代謝，這一方面又促進了脂肪進一步儲存加劇胰島素抵抗，另一方面又加重了胰島的負擔，最終導致糖尿病。由此可以看出對於肥胖者來說，胰島素抵抗是病因，最終的血糖升高是結果和現象。控制胰島素抵抗是糖尿病預防的基礎。

那麼如何預防胰島素抵抗？我的建議如下：

1 減肥：控制肥胖對於減輕胰島素抵抗非常重要。在控制肥胖方面，運動是一個很好的方式。有研究發現運動可以增加組織細胞對胰島素的敏感性，減輕因高胰島素血癥導致脂肪儲存的情況；

2 飲食：飲食是控制高胰島素血癥重要的一環。減少含澱粉類的食物的攝取，減少含糖飲料、奶茶的攝取，減少油炸食物對於控制高胰島素血癥具有極大的意義。在這裡我必須強調：肉食、雞蛋等完全可以食用，它不影響胰島素的分泌，不會增加胰島素抵抗的風險；

3 睡眠：充足的睡眠對於控制胰島素抵抗非常必要。失眠、壓力會導致身體肥胖增加胰島素抵抗的風險。

首先，要知道糖尿病的病因是什麼，知道它是怎麼來的，才能知道如何預防。

糖尿病原因有二個：一個是胰島功能受損不能正常發揮作用；一個是食入過多的澱粉，而長期超負荷或已功能受損的胰島不能分泌適量的胰島素來處理我們攝入的澱粉，導致過多的糖留在血液裡就是高血糖。

什麼樣的人容易得糖尿病？吃的主食過精，全是澱粉。

由圖我們可以看出，正常的全米是由穀皮、谷胚、糊粉層、胚乳構成，而為了獲得更好的口感，在糧食加工的時候，已經把有營養的糊粉層、谷胚、穀皮全部磨掉了，只剩下了中間白白的部分叫胚乳，胚乳的主要成分就是碳水化合物和一點點蛋白質，再無其它。

《黃帝內經》中醫食養理論說，要“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。。。”，我們日常主食只是去了皮的大米和白麵，並不是五穀，除了營養單一，而且攝入澱粉量過多，這無論在西方營養學上來說，還是中醫的理論上講，都是錯誤的飲食習慣。這裡要說明的是，不是說吃主食不對，而是我們的主食結構不合理。

基於以上原因，預防：

1、既然過多的澱粉是造成糖尿病的主要原因，首先要阻斷傷害，就是主食多樣化，吃些比如紅薯、糙米、帶皮的穀物即粗加工的糧食，甚至是先停止主食的攝入，也叫低碳水飲食，讓受損的胰臟得到休息。臨床實踐中低碳飲食可以達到減藥減胰島素的效果。具體如何控制，可另行詳細解答。

2、已經受損的臟腑功能如何恢復？合理膳食結構+必要的食療干預方案，即把缺乏的補進來，不該吃的不吃，效果就會很理想， 同時能順便改善高血脂高血壓問題。

為什麼胖人容易得糖尿病？原理同上，脾臟功能差，過多的肥甘厚味和主食攝入導致。而且基本上糖尿病跟高血壓、肥胖是同時存在的。

病都是吃出來的。

在講糖尿病如何預防和為什麼胖子更容易得糖尿病之前，我們先來了解下糖尿病的定義，糖尿病是以葡萄糖和脂肪代謝紊亂、血漿葡萄糖水平增高為特徵的代謝內分泌疾病。從定義中我們可以瞭解到，糖尿病本身就以糖脂代謝異常為特點，而且屬於代謝性疾病，何為代謝？當你吃了食物，食物中的營養物質透過消化、吸收、轉運轉變為自身組織的一部分，這個過程叫做合成代謝；當代謝物質分解、運送排出體外，稱為分解代謝。當合成代謝＞分解代謝，身體逐漸成熟，處於青壯年期；當合成代謝與分解代謝相對平衡時，體重相對穩定，處於中年期；當合成代謝＜分解代謝，身體逐漸衰退，體重下降，處於老年期。

上述的說明就是告訴大家，當你逐漸衰老，就會出現代謝異常，身體中的代謝產物（糖、脂肪、蛋白質、電解質）會廣泛存在於人體內，當他們紊亂後，就會影響各臟器。人體的衰老是必然的，那麼當減少代謝異常的發生，是不是就可以做到糖尿病的預防呢？

我們平常的飲食攝入中不僅含有了營養物質，還有非營養物質、有毒物質，這些東西的攝入會增加代謝紊亂的風險，所以“病從口入”真的是對的，科學研究證明，不飽和脂肪酸比飽和脂肪酸就是要好；即使動物蛋白的消化吸收率優於植物蛋白，但卻因攝入過多導致油脂、膽固醇攝入更高而被大家權衡利用。這都說明了，攝入更優質的營養比攝入非營養物質、有毒物質要好得多，所以建議大家從飲食入手，預防糖尿病（代謝病）的發生。

代謝病的另一特點，容易受激素、精神因素等影響，所以預防糖尿病還得重視精神因素的影響，平時不要過多的熬夜、不要保持緊張的情緒。

為什麼胖子更容易得糖尿病？

胖子，更大程度上會發生代謝綜合徵，就是所謂的“三高人群后備軍”，他們血脂、膽固醇增加的風險更高，已經明確的是肥胖會增加高血壓的風險，血脂、血糖、血壓又是相互關聯，所以胖子發生糖尿病的風險也會大大增加。另外肥胖是產生胰島素抵抗的誘因，組織對胰島素的反應會下降，不敏感，所以會直接導致胰島素分泌的降低，最終導致糖尿病的發生。

總結：糖尿病受遺傳、環境(久坐、多食)、飲食、運動、睡眠、精神因素的影響，所以要從糖尿病的誘因出發，減少誘因，預防糖尿病的發生。胖子更容易得糖尿病就是因為他們的飲食習慣、生活習慣都有很多的問題，所以減重會直接降低糖尿病的發生率或降低血糖的水平。