種植茄子平均畝產15000斤左右。 種植方法和病蟲害防治： 1、品種：選擇耐低溫、弱光、早熟的品種。如：黑玉、沈茄一號、齊雜茄二號、綠圓茄、黑圓茄二號、永豐黑雜茄等。 2、床土的準備：用無汙染的大田土壤6份、腐熟優質雞糞或豬糞2份、腐熟的馬糞或稻糠2份，混勻後過篩備用。 3、浸種、催芽：用1%高錳酸鉀浸種30分鐘，經反覆沖洗後，放入55℃水中浸種15分鐘，而後在20℃水中浸泡24小時。催芽前用細砂搓掉種皮上的粘液，然後包在溼布里，放在25-30℃處催芽，一般需5-6天出芽。 4、播種：在溫室內用育苗盤或木箱鋪好10釐米床土，拍平澆透水。然後將種子均勻播到床面上。每平方米播種量35-40克。 5、分苗：以8-10釐米的株行距移栽幼苗，分苗後澆透水。前期提高晝溫至25-30℃，夜溫15-18℃。緩苗後降低溫度，白天25℃，夜間15℃，最低不能低於10℃。茄子苗齡多在80天以上，由於苗齡長，後期易脫肥，可採用0.3%磷酸二銨根外追肥。 6、定植 （1）定植前的準備 悶棚消毒：每立方米溫室或棚室，用硫磺粉4克，加80%敵敵畏0.1克和鋸沫8克，混勻後點燃，密封溫室或大棚24小時，然後開口放大風。 整地施肥：畝施優質農家肥5000千克，糞土混勻耙平，並按55釐米行距開10-15釐米深的定植溝。畝施磷酸二銨20千克，硫酸鉀30千克，施肥後覆土5釐米（要躲開滴水線）。 （2）定植：以25-30釐米株距擺苗（注意避免苗坨破碎引起的緩苗慢），隨後在溝內澆足定植水，滲後培土成壟。第二天覆膜，用1.0-1.2米寬地膜，一次扣兩壟，拉成與壟同長，然後用刀片在每個植株位置劃成縱口，將苗從口中引出，最後拉緊地膜，用土壓嚴，封好定植口。 （3） 定植後管理 水肥：定植後3-4天澆一次緩苗水，緩苗後開始蹲苗，到門茄瞪眼時（13天左右）開始暗溝灌水，地溫達到18℃後，明暗溝均可灌水，但要注意放風排溼。門茄瞪眼時，畝追施尿素10-15千克或磷酸二銨10千克，每隔20天追一次，用迪種寶300倍液根外追肥。 整枝打葉：採用雙幹整枝。門茄形成後，剪去兩個向外的側枝，只留兩個向上的雙幹。一般到第7個果摘心，以促進果實早熟。門茄瞪眼時打掉基部3片葉，以後隨著植株生長，逐漸打掉底層葉，利於群體通風透光。 7.採收：以萼片與果實連線處無白色環帶時採收，早熟品種開花20-25天后就可採收。 育苗技術 茄子幼苗牛長較緩慢，特別是在溫度不足條件下，苗齡不足，難以培育出早熟的大苗，其苗齡一般需85-90天。 為了防止苗期猝倒病廈立枯病，除注意維持適宜的夜間土溫外，也可用“五代臺劑”（即五氯硝基苯及代森鋅等量混合）進行土壤消毒，每平方米苗床用消毒土8-9g．與床土拌均，用藥後應適當增加灌水量，防止藥害，床土應肥沃，不易過幹。 1.播種 茄果類的育苗基本相同，育苗的方式都是採用溫室、溫床或陽畦育苗。但茄子催芽比較困難，對溫度的要求較高，播種前用55-60℃的溫水燙種，邊倒邊攪拌，溫度下降到20℃左右時停止攪動，浸泡一晝夜撈出，搓掉種子上的粘液，再用清水沖洗乾淨，並放在25-30℃的地方催芽，催芽期間應維持85%的環境溼度，有30%-500%種子露白即可播種。播種時，苗床先用溫水灑透，然後將種子均勻撒到床內，覆細土0.8- 25px厚。播後立即扣上拱棚，夜晚加蓋草苫保溫，出苗前白天床溫保持在26-28℃，夜晚20℃左右，約4-5天即可出苗50%-60%，出苗後及時降溫，白天25℃左右，夜晚15-17℃，陰天可稍低些。 2.分苗 當幼苗有2～3片真葉時，可以分苗。分苗主要是分到陽畦或塑膠拱棚中。床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。另外，分苗單株要保留一定數量的營養面積，以250px×250px為宜。分苗後要立即覆蓋塑膠拱棚，夜晚必須加蓋草苫封嚴，並保持一定的高溫(達20-25℃)。緩苗後，開始通風降溫，白天25℃，夜晚15℃，特別要注意防止晴天中午高溫“燒苗”。如果苗床肥力不足，要結合澆水進行追肥。苗床板結可用小齒耙鬆土，定植前10天通風煉苗，但也要防止凍害，壯苗標準以苗高16-575px，葉片5～7葉，莖粗0.5-0。175px為宜。 病害及防治 1.茄子黃萎病 發病特徵： 茄子黃萎病，定植後不久即會發病，遇低溫定植，發病早且重，但以坐果後發病面積最大，病情最重。發病初期植株半邊下部葉片近葉柄的葉緣及葉脈間發黃，後漸漸發展為半邊葉或整葉，葉緣稍向上捲曲，有時病斑僅限於半邊葉，引起葉片歪曲。早期發病茄株呈萎蔫狀，早晚或雨後可恢復，後葉片變為褐色，全株萎蔫，葉片脫光，整株死亡。嚴重時，往往全葉黃萎，變褐枯死。該病多數為全株發病，少數仍有部分無病健枝。發病時：多由植株下部向上逐漸發展，嚴重時全株葉片脫落。發病株矮小，株形不舒展、果小，長形果有時彎曲。縱切根莖部可見到木質部維管束變色，呈黃褐色或棕褐色。 發病規律： 茄子的黃萎病是真菌浸染引起。病菌以休眠菌絲、厚垣孢子和微菌核隨病殘體在土壤越冬，成為翌年的初浸染源。病菌透過混有病殘體的肥料、帶菌土壤和茄科雜草，借風、雨，人、畜及農具傳到無病田。第二年病菌從根部的傷口或直接從幼根表皮、根毛侵入，後在維管束繁殖，並擴充套件到枝葉，該病在當年不進行重複浸染。發病最適溫度為19℃～24℃，菌絲、菌核在6℃時10分鐘後致死。一般氣溫低，定植時根部傷口癒合慢，利於病菌侵入；地勢低窪，施用未腐熟的有機肥，灌水不本當及連作地發病重。 防治方法： （1） 與非茄科或瓜類作物輪作3～4年； （2） 選用無病種子和抗病品種；施足腐熟有機肥； （3） 及時拔除病株深埋或燒燬，並在根際土壤中灌注藥液消毒殺菌。 （4）種子消毒處理，種子先用冷水預浸3～4小時，再用55℃溫水浸種15分鐘，陰乾備用。 （5）藥劑防治方法，定植時施藥：茄苗定植時用1菌根消1000倍液浸苗根部，定植後並用此藥液灌根，每株灌藥液250毫升。70%敵克松可溼性粉劑500倍液，每株500毫升每10～15天一次，連灌2～3次。 2.茄子細菌性葉斑病 發病特徵： 該病主要危害葉片，病斑多從葉緣開始，從葉緣向內沿葉脈擴充套件，病斑形狀不規則，有的外觀似閃電狀或近似河流的分支，淡褐色至褐色。患部病徵不明顯，露水乾前，手摸斑面有質粘感。 發病規律： 該病病菌以菌絲體隨病殘體遺落在土中存活越冬，依靠雨水濺射而傳播，從水孔或傷口侵入致病，溫暖多溼的天氣及通風不暢有利於感病。 防治方法： （1）與茄科蔬菜實行3年以上輪作。並對種子採用78——85 ℃的熱水處理。 （2）精選 無菌良種，並進行消毒。 （3）對大棚和土壤進行殺菌消毒。 （4）實行全方位地膜覆蓋，防止澆水過大，並及時通風排溼。 （5）藥劑防治。發病初期，可噴施葉葉青可溼性粉劑50％1000倍液，每隔7——10天噴1次。
種植茄子平均畝產15000斤左右。 種植方法和病蟲害防治： 1、品種：選擇耐低溫、弱光、早熟的品種。如：黑玉、沈茄一號、齊雜茄二號、綠圓茄、黑圓茄二號、永豐黑雜茄等。 2、床土的準備：用無汙染的大田土壤6份、腐熟優質雞糞或豬糞2份、腐熟的馬糞或稻糠2份，混勻後過篩備用。 3、浸種、催芽：用1%高錳酸鉀浸種30分鐘，經反覆沖洗後，放入55℃水中浸種15分鐘，而後在20℃水中浸泡24小時。催芽前用細砂搓掉種皮上的粘液，然後包在溼布里，放在25-30℃處催芽，一般需5-6天出芽。 4、播種：在溫室內用育苗盤或木箱鋪好10釐米床土，拍平澆透水。然後將種子均勻播到床面上。每平方米播種量35-40克。 5、分苗：以8-10釐米的株行距移栽幼苗，分苗後澆透水。前期提高晝溫至25-30℃，夜溫15-18℃。緩苗後降低溫度，白天25℃，夜間15℃，最低不能低於10℃。茄子苗齡多在80天以上，由於苗齡長，後期易脫肥，可採用0.3%磷酸二銨根外追肥。 6、定植 （1）定植前的準備 悶棚消毒：每立方米溫室或棚室，用硫磺粉4克，加80%敵敵畏0.1克和鋸沫8克，混勻後點燃，密封溫室或大棚24小時，然後開口放大風。 整地施肥：畝施優質農家肥5000千克，糞土混勻耙平，並按55釐米行距開10-15釐米深的定植溝。畝施磷酸二銨20千克，硫酸鉀30千克，施肥後覆土5釐米（要躲開滴水線）。 （2）定植：以25-30釐米株距擺苗（注意避免苗坨破碎引起的緩苗慢），隨後在溝內澆足定植水，滲後培土成壟。第二天覆膜，用1.0-1.2米寬地膜，一次扣兩壟，拉成與壟同長，然後用刀片在每個植株位置劃成縱口，將苗從口中引出，最後拉緊地膜，用土壓嚴，封好定植口。 （3） 定植後管理 水肥：定植後3-4天澆一次緩苗水，緩苗後開始蹲苗，到門茄瞪眼時（13天左右）開始暗溝灌水，地溫達到18℃後，明暗溝均可灌水，但要注意放風排溼。門茄瞪眼時，畝追施尿素10-15千克或磷酸二銨10千克，每隔20天追一次，用迪種寶300倍液根外追肥。 整枝打葉：採用雙幹整枝。門茄形成後，剪去兩個向外的側枝，只留兩個向上的雙幹。一般到第7個果摘心，以促進果實早熟。門茄瞪眼時打掉基部3片葉，以後隨著植株生長，逐漸打掉底層葉，利於群體通風透光。 7.採收：以萼片與果實連線處無白色環帶時採收，早熟品種開花20-25天后就可採收。 育苗技術 茄子幼苗牛長較緩慢，特別是在溫度不足條件下，苗齡不足，難以培育出早熟的大苗，其苗齡一般需85-90天。 為了防止苗期猝倒病廈立枯病，除注意維持適宜的夜間土溫外，也可用“五代臺劑”（即五氯硝基苯及代森鋅等量混合）進行土壤消毒，每平方米苗床用消毒土8-9g．與床土拌均，用藥後應適當增加灌水量，防止藥害，床土應肥沃，不易過幹。 1.播種 茄果類的育苗基本相同，育苗的方式都是採用溫室、溫床或陽畦育苗。但茄子催芽比較困難，對溫度的要求較高，播種前用55-60℃的溫水燙種，邊倒邊攪拌，溫度下降到20℃左右時停止攪動，浸泡一晝夜撈出，搓掉種子上的粘液，再用清水沖洗乾淨，並放在25-30℃的地方催芽，催芽期間應維持85%的環境溼度，有30%-500%種子露白即可播種。播種時，苗床先用溫水灑透，然後將種子均勻撒到床內，覆細土0.8- 25px厚。播後立即扣上拱棚，夜晚加蓋草苫保溫，出苗前白天床溫保持在26-28℃，夜晚20℃左右，約4-5天即可出苗50%-60%，出苗後及時降溫，白天25℃左右，夜晚15-17℃，陰天可稍低些。 2.分苗 當幼苗有2～3片真葉時，可以分苗。分苗主要是分到陽畦或塑膠拱棚中。床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。另外，分苗單株要保留一定數量的營養面積，以250px×250px為宜。分苗後要立即覆蓋塑膠拱棚，夜晚必須加蓋草苫封嚴，並保持一定的高溫(達20-25℃)。緩苗後，開始通風降溫，白天25℃，夜晚15℃，特別要注意防止晴天中午高溫“燒苗”。如果苗床肥力不足，要結合澆水進行追肥。苗床板結可用小齒耙鬆土，定植前10天通風煉苗，但也要防止凍害，壯苗標準以苗高16-575px，葉片5～7葉，莖粗0.5-0。175px為宜。 病害及防治 1.茄子黃萎病 發病特徵： 茄子黃萎病，定植後不久即會發病，遇低溫定植，發病早且重，但以坐果後發病面積最大，病情最重。發病初期植株半邊下部葉片近葉柄的葉緣及葉脈間發黃，後漸漸發展為半邊葉或整葉，葉緣稍向上捲曲，有時病斑僅限於半邊葉，引起葉片歪曲。早期發病茄株呈萎蔫狀，早晚或雨後可恢復，後葉片變為褐色，全株萎蔫，葉片脫光，整株死亡。嚴重時，往往全葉黃萎，變褐枯死。該病多數為全株發病，少數仍有部分無病健枝。發病時：多由植株下部向上逐漸發展，嚴重時全株葉片脫落。發病株矮小，株形不舒展、果小，長形果有時彎曲。縱切根莖部可見到木質部維管束變色，呈黃褐色或棕褐色。 發病規律： 茄子的黃萎病是真菌浸染引起。病菌以休眠菌絲、厚垣孢子和微菌核隨病殘體在土壤越冬，成為翌年的初浸染源。病菌透過混有病殘體的肥料、帶菌土壤和茄科雜草，借風、雨，人、畜及農具傳到無病田。第二年病菌從根部的傷口或直接從幼根表皮、根毛侵入，後在維管束繁殖，並擴充套件到枝葉，該病在當年不進行重複浸染。發病最適溫度為19℃～24℃，菌絲、菌核在6℃時10分鐘後致死。一般氣溫低，定植時根部傷口癒合慢，利於病菌侵入；地勢低窪，施用未腐熟的有機肥，灌水不本當及連作地發病重。 防治方法： （1） 與非茄科或瓜類作物輪作3～4年； （2） 選用無病種子和抗病品種；施足腐熟有機肥； （3） 及時拔除病株深埋或燒燬，並在根際土壤中灌注藥液消毒殺菌。 （4）種子消毒處理，種子先用冷水預浸3～4小時，再用55℃溫水浸種15分鐘，陰乾備用。 （5）藥劑防治方法，定植時施藥：茄苗定植時用1菌根消1000倍液浸苗根部，定植後並用此藥液灌根，每株灌藥液250毫升。70%敵克松可溼性粉劑500倍液，每株500毫升每10～15天一次，連灌2～3次。 2.茄子細菌性葉斑病 發病特徵： 該病主要危害葉片，病斑多從葉緣開始，從葉緣向內沿葉脈擴充套件，病斑形狀不規則，有的外觀似閃電狀或近似河流的分支，淡褐色至褐色。患部病徵不明顯，露水乾前，手摸斑面有質粘感。 發病規律： 該病病菌以菌絲體隨病殘體遺落在土中存活越冬，依靠雨水濺射而傳播，從水孔或傷口侵入致病，溫暖多溼的天氣及通風不暢有利於感病。 防治方法： （1）與茄科蔬菜實行3年以上輪作。並對種子採用78——85 ℃的熱水處理。 （2）精選 無菌良種，並進行消毒。 （3）對大棚和土壤進行殺菌消毒。 （4）實行全方位地膜覆蓋，防止澆水過大，並及時通風排溼。 （5）藥劑防治。發病初期，可噴施葉葉青可溼性粉劑50％1000倍液，每隔7——10天噴1次。